គ្រាប់ធញ្ញជាតិសម្បូរប្រូតេអ៊ីនជាងសាច់ ជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ និងជួយដល់ពោះវៀនបានយ៉ាងល្អ។

សណ្តែកដី ជាសណ្តែកមួយប្រភេទដែលមានសុខភាពល្អ មានជាតិខ្លាញ់ទាប មានជាតិសរសៃ និងសារធាតុរ៉ែខ្ពស់ ដូច្នេះហើយត្រូវបានស្ត្រីជ្រើសរើសធ្វើម្ហូបជាលក្ខណៈគ្រួសារ ដូចជា ស្ងោរ ស្ងោរ ស៊ុប...

Loại hạt giàu protein hơn thịt, giúp giảm cholesterol xấu và hỗ trợ đường ruột cực tốt - Ảnh 2. — រូបភាព

យោងតាម ក្រសួងកសិកម្ម សហរដ្ឋអាមេរិក (USDA) សណ្តែកដី 100 ក្រាមមានប្រូតេអ៊ីន 5 ក្រាម ជាតិសរសៃ 5 ក្រាម ប៉ូតាស្យូម 244 មីលីក្រាមសម្រាប់តែ 80 កាឡូរីប៉ុណ្ណោះ ... និងវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗ។ ទាំងនេះជាសារធាតុសំខាន់ៗក្នុងការបង្ការជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកលើសទម្ងន់ អ្នកធាត់ និងអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង សម្ពាធឈាម...

នៅក្នុងឱសថ Ayurvedic សណ្តែកបៃតងត្រូវបានគេប្រើដើម្បីកាត់បន្ថយចំណង់អាហារ បំបាត់ការចង្អោរ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ និងកាត់បន្ថយការរលាក។

នៅក្នុងឱសថបុរាណចិន សណ្តែកសៀង ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ដើម្បីទ្រទ្រង់ក្រពះ និងលំពែង ធ្វើឱ្យរំអិលពោះវៀន ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ និងជួយធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពជាតិទឹកក្នុងខ្លួន។

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាព ៨ យ៉ាងរបស់ផ្លែបឺរ

ស្ពៃក្តោបជួយកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម

សណ្តែកដីសម្បូរទៅដោយប៉ូតាស្យូម ដែលជាអ៊ីយ៉ុងដែលជួយធ្វើឱ្យចង្វាក់បេះដូងមានស្ថេរភាព និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលជួយឱ្យបេះដូងមានសុខភាពល្អ។ លើសពីនេះ មានផ្ទុកសារជាតិ flavonoids ជាច្រើន ជំរុញការរំលាយអាហារនៃកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់នៅក្នុងថ្លើម ក៏រួមចំណែកកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ដូចជាជំងឺ myocardial infarction, heart ischemia…។

សណ្តែកដីល្អសម្រាប់សុខភាពបេះដូង

សណ្តែកដីមានសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗដូចជាប៉ូតាស្យូម និងម៉ាញេស្យូម ដែលជួយការពារជំងឺលើសឈាម ដែលជាកត្តាហានិភ័យចម្បងនៃជំងឺបេះដូង។ លើសពីនេះ ជាតិសរសៃខ្ពស់ក្នុងសណ្តែក កាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ ដោយហេតុនេះកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។

សណ្តែកជួយការពារភាពចាស់

សូមអរគុណចំពោះមាតិកាកាឡូរីទាប និងខ្លាញ់របស់វា អាហារគឺមានភាពរួសរាយរាក់ទាក់សម្រាប់អ្នកតមអាហារ ការសម្រកទម្ងន់ ការគ្រប់គ្រងទម្ងន់ និងល្អសម្រាប់រាងកាយ។ មិនតែប៉ុណ្ណោះ ដោយសារសម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលដូចជា flavonoids, អាស៊ីត phenolic..., peas អាចជួយការពាររ៉ាឌីកាល់សេរីពីការបំផ្លាញកោសិកា។ ដោយសារវាជួយបន្ថយដំណើរការនៃភាពចាស់របស់រាងកាយ កម្ចាត់ជាតិពុល ជួយឱ្យរាងកាយនៅក្មេង ហើយស្បែកកាន់តែមានពណ៌ផ្កាឈូក។

Peas ជួយសម្រកទម្ងន់

ជាតិសរសៃ និងប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងសណ្តែកធ្វើឱ្យក្រពះឆ្អែត និងកាត់បន្ថយចំណង់អាហារ ដូច្នេះជំរុញឱ្យស្រកទម្ងន់។ ប្រូតេអ៊ីនបន្ថយការបញ្ចេញក្រពះ និងកាត់បន្ថយកម្រិតនៃ ghrelin ដែលជាអ័រម៉ូនស្រេកឃ្លាន។ ហើយជាតិសរសៃជួយលើកកម្ពស់ការឆ្អែត ដោយបន្ថយការរំលាយអាហារ និងធ្វើឱ្យមានអារម្មណ៍ឆ្អែត។

Loại hạt giàu protein hơn thịt, giúp giảm cholesterol xấu và hỗ trợ đường ruột cực tốt - Ảnh 3. — រូបភាព

សណ្តែកដីល្អសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

Peas គឺជាបន្លែមួយប្រភេទដែលសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ កាត់បន្ថយការស្រូបយកជាតិស្ករ និងជាតិខ្លាញ់ក្នុងរាងកាយ បង្កើនការសំងាត់អាំងស៊ុយលីន។ ពីនោះ ដំណើរការនេះនឹងរក្សាជាតិស្ករក្នុងឈាមឱ្យកាន់តែមានស្ថេរភាព សាកសមសម្រាប់អ្នកដែលមានប្រវត្តិជំងឺទឹកនោមផ្អែម លើសជាតិខ្លាញ់ លើសទម្ងន់...

លើសពីនេះ ជាតិសរសៃមិនរលាយធ្វើឱ្យយើងមានអារម្មណ៍ឆ្អែតលឿន និងឆ្អែតបានយូរ។ ដោយសារតែវាជួយកាត់បន្ថយការឃ្លាន ជំរុញចលនាពោះវៀន ជំរុញការរំលាយអាហារ... សមាគមជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាមេរិកណែនាំថា អ្នកគួរតែញ៉ាំបន្លែប្រហែល 3 ដងជារៀងរាល់ថ្ងៃ ស្ត្រីត្រូវការជាតិសរសៃ 25 ក្រាម បុរសត្រូវការ 38 ក្រាម។ ដូច្នេះនេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារដែលធានាបាននូវការផ្គត់ផ្គង់ជាតិសរសៃគ្រប់គ្រាន់។

ស្ពៃក្តោបជួយដល់ការរំលាយអាហារ

Peas មានផ្ទុកជាតិសរសៃក្នុងកម្រិតមធ្យម ដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពរំលាយអាហារ។ ជាតិសរសៃ ចិញ្ចឹមបាក់តេរីមានប្រយោជន៍ក្នុងពោះវៀន ជួយឱ្យបាក់តេរីមានប្រយោជន៍លូតលាស់។ ដោយហេតុនេះកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺក្រពះពោះវៀនដូចជា ជម្ងឺរលាកពោះវៀនធំ រលាកពោះវៀន និងមហារីកពោះវៀនធំ។ លើសពីនេះទៀត ជាតិសរសៃក៏ជួយការពារការទល់លាមកផងដែរ។

សណ្តែកជួយការពារជំងឺពុកឆ្អឹង

ព្រោះវាមានសារធាតុរ៉ែជាច្រើនដូចជា កាល់ស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម... ព្រមទាំងសារធាតុប្រឆាំងការរលាក ដែលមានតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងសុខភាពឆ្អឹង និងសន្លាក់ រក្សាប្រព័ន្ធឆ្អឹងឱ្យរឹងមាំ កាត់បន្ថយជំងឺពុកឆ្អឹង រលាកសន្លាក់...

Peas គឺល្អសម្រាប់ស្បែកនិងសក់

មាតិកាវីតាមីន C នៅក្នុងសណ្តែកជួយជំរុញការផលិតកូឡាជែន ជួយឱ្យស្បែកតឹង និងភ្លឺថ្លា។ លើសពីនេះ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជួយប្រឆាំងនឹងការខូចខាតអុកស៊ីតកម្មដែលបណ្តាលមកពីរ៉ាឌីកាល់សេរី។

វីតាមីន C ក៏ជាសារធាតុរ៉ែដ៏សំខាន់ក្នុងការទប់ស្កាត់ការបាត់បង់សក់ ដោយរក្សាឫសសក់ឱ្យរឹងមាំ។

Loại hạt giàu protein hơn thịt, giúp giảm cholesterol xấu và hỗ trợ đường ruột cực tốt - Ảnh 4.

តើអ្នកណាមិនគួរបរិភោគសណ្តែក?

សណ្តែកដីមិនគួរត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយមនុស្សចាស់ ឬអ្នកជម្ងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដទេ ព្រោះវាមានផ្ទុកសារធាតុ purine ច្រើន ដែលបង្កើនអាស៊ីតអ៊ុយរិក និងកកកុញក្នុងសន្លាក់ បង្កើនការហើម និងឈឺចាប់។

ចានពារាំងមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហាធ្ងន់ធ្ងរជាមួយនឹងមុខងារពោះវៀន ក៏ដូចជាម្តាយដែលបំបៅកូនទេព្រោះវាអាចបណ្តាលឱ្យហើមពោះ និងមិនស្រួលនៅក្នុងតំបន់ពោះ។

ប្រភព