តើល្អសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមញ៉ាំផ្លែប៉ោមក្រហមទេ?
ផ្លែប៉ោមក្រហមស្ងួតបានមកពីផ្លែប៉ោមក្រហមបន្ទាប់ពីត្រូវបានគេរើសហើយហាលស្ងួត។ ពួកវាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងបង្អែម បង្អែម និងត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយជាឱសថធម្មជាតិក្នុងឱសថបុរាណ។
ផ្លែប៉ោមក្រហមស្ងួតមាន GI នៃ 35 និង GL នៃ 20.6 ។ ដូច្នេះសន្ទស្សន៍ glycemic នៃកាលបរិច្ឆេទក្រហមស្ងួតគឺទាបហើយបន្ទុក glycemic ខ្ពស់។
អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម អាចញ៉ាំផ្លែប៉ោមក្រហមស្ងួត ប៉ុន្តែត្រូវគ្រប់គ្រងបរិមាណដែលញ៉ាំឲ្យបានតឹងរ៉ឹង។ ដោយសារតែផ្លែប៉ោមក្រហមស្ងួតគឺជាអាហារដែលមានផ្ទុក glycemic ខ្ពស់ (GL = 20.6) ។ នេះមានន័យថា ការទទួលទានផ្លែប៉ោមក្រហមស្ងួត 100g មិនអាចបណ្តាលឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងភ្លាមៗនោះទេ ប៉ុន្តែអាចបណ្តាលឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើង ដែលជាគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
រូបភាព
អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែប៉ោមក្រហម សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម
ផ្លែប៉ោមក្រហមស្ងួតមានកាឡូរីទាប ប៉ុន្តែសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ និងវីតាមីន C ដែលធ្វើឱ្យពួកគេក្លាយជាអាហារសុខភាពដ៏ល្អសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ បរិមាណប៉ូតាស្យូមនៅក្នុងផ្លែប៉ោមក្រហមក្នុងកម្រិតសមហេតុផលជួយធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពអេឡិចត្រូលីត និងគ្រប់គ្រងសាច់ដុំ។
អាហារូបត្ថម្ភភាគច្រើននៃផ្លែប៉ោមក្រហមស្ងួតបានមកពីស្បែក។ យោងតាមការស្រាវជ្រាវ ផ្លែប៉ោមក្រហមស្ងួត 100 ក្រាមមានប្រហែល 79 កាឡូរី ប្រូតេអ៊ីន 1 ក្រាម កាបូអ៊ីដ្រាត 20 ក្រាម ជាតិសរសៃ 10 ក្រាម និងវីតាមីន C ដែលស្មើនឹង 77% នៃតម្រូវការរបស់រាងកាយ។ លើសពីនេះ ផ្លែប៉ោមក្រហមស្ងួតក៏មានផ្ទុកនូវសារធាតុជាច្រើនដែលមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្លាំងដូចជា៖ Catechin, Catechin, Chlorinated acid...
សូមអរគុណចំពោះធាតុផ្សំនៃអាហាររូបត្ថម្ភខាងលើ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលទទួលទានផ្លែប៉ោមក្រហមក្នុងកម្រិតមធ្យមនឹងជួយឱ្យគេងលក់ស្រួល ប្រឆាំងនឹងការរលាក ការពារផលវិបាក និងពង្រឹងភាពស៊ាំរបស់រាងកាយ។
តើផ្លែប៉ោមក្រហមស្ងួតប៉ុន្មាន គ្រប់គ្រាន់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម?
អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចញ៉ាំផ្លែប៉ោមក្រហមស្ងួតរហូតដល់ ៩៧ ក្រាមក្នុងមួយអាហារដោយមិនធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បរិមាណផ្លែប៉ោមក្រហមស្ងួតដែលមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមក្នុងការទទួលទានគឺអាស្រ័យលើបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតសរុបនៅក្នុងរបបអាហារ។
នេះមានន័យថា ប្រសិនបើក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារ ឬប្រហែល 2 ម៉ោងមុនពេលទទួលទានផ្លែប៉ោមក្រហមស្ងួត អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទទួលទានអាហារសម្បូរជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតផ្សេងទៀត ពួកគេត្រូវកាត់បន្ថយបរិមាណនៃផ្លែប៉ោមស្ងួតដែលទទួលទានឱ្យនៅក្រោម 97 ក្រាមក្នុងមួយអាហារ។
រូបភាព
អ្វីដែលត្រូវកត់សម្គាល់នៅពេលប្រើផ្លែប៉ោមក្រហមស្ងួតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម
- អ្នកគួរតែញ៉ាំតែផ្លែប៉ោមក្រហមស្ងួត ៣-៤ ផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃ ហើយល្អបំផុតមិនត្រូវញ៉ាំវាជាមួយចានផ្អែម ឬផ្លែឈើផ្សេងទៀតទាំងស្រស់ និងស្ងួត។
- វាត្រូវបានណែនាំអោយផ្សំផ្លែប៉ោមក្រហមស្ងួតជាមួយនឹងប្រភពនៃជាតិសរសៃបន្ថែម ដើម្បីការពារការឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមភ្លាមៗ និងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដែលផ្លែស្ងួតអាចនាំមកបាន។
- ការទទួលទានផ្លែប៉ោមក្រហមស្ងួតច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យហើមពោះ ចង្អោរ ងងុយដេក រាគ និងបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។
ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-qua-dung-lam-thuoc-nguoi-benh-tieu-duong-an-theo-cach-nay-de-ngu-ngon-keo-dai-tuoi-tho-172240823090656817.htm
Kommentar (0)