បន្លែដែលមានតំលៃថោកដែលអាចរកបាននៅលើទីផ្សារ "មានជីវជាតិច្រើនជាងសាច់" ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាដឹងអំពីវានោះទេ។

បន្លែ​៤​មុខ​ដែល​មាន​ជីវជាតិ​ច្រើន​ជាង​សាច់

ស្ពៃខ្មៅ

រូបថត៖ អ៊ីនធឺណិត។

យោងទៅតាមឱសថបូព៌ា អំពិលទុំមានច្រើនប្រភេទ ដូចជា អំពិលក្រហម អំពិលទុំ និងអំពិលអំពែក។ បន្លែមានរសជាតិផ្អែមត្រជាក់ និងមានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ។ ជាតិដែកនៅក្នុង amaranth គឺខ្ពស់ណាស់ ហើយវាជាស្តេចនៃជាតិដែកក្នុងចំណោមបន្លែ។

ការប្រើប្រាស់ amaranth អាចជួយកាត់បន្ថយការរលាក, ល្អសម្រាប់ឆ្អឹង, ការពារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង, ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ប្រសិនបើការទទួលទាន amaranth ជាទៀងទាត់ក៏ជួយរក្សាលំនឹងជាតិស្ករក្នុងឈាម ធ្វើអោយជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ប្រសើរឡើង។

Amaranth ក៏មានសមត្ថភាពកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងរាងកាយផងដែរ។ លើសពីនេះ តូកូទ្រីណុល - វីតាមីន E មួយប្រភេទដែលមាននៅក្នុងបន្លែនេះ ក៏ជួយកម្ចាត់កូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ និងការពារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងផងដែរ។

បន្លែនេះក៏មានផ្ទុកជាតិសរសៃខ្ពស់ (ច្រើនជាងស្រូវសាលី 3 ដង)។ ដូច្នេះហើយ វាអាចជួយអ្នកឱ្យប្រសើរឡើងនូវប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់អ្នក និងការពារការទល់លាមក។

នេះក៏ជាបន្លែដ៏ល្អសម្រាប់ក្មេងៗ និងមនុស្សចាស់ផងដែរ។ ទឹកស្ងោរពីស្លឹក amaranth ស្រស់ក៏ជួយព្យាបាលជំងឺរាគរូស ហូរឈាម និងខ្សោះជាតិទឹកផងដែរ។

លើសពីនេះទៀត រួមជាមួយនឹងទឹកការ៉ុត លក្ខណៈសម្បត្តិលាងសម្អាតរបស់ទឹក beetroot មានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ក្នុងការព្យាបាលជំងឺដែលទាក់ទងនឹងថង់ទឹកប្រមាត់ និងតម្រងនោម។

សណ្តែកបណ្តុះ

ការទទួលទានសណ្តែកបណ្តុះជាប្រចាំនឹងជួយបំពេញបន្ថែមរាងកាយរបស់យើងជាមួយនឹងសារធាតុសំខាន់ៗ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ គាំទ្រការបន្សាបជាតិពុល បន្សុទ្ធរាងកាយ។ បង្កើនដង់ស៊ីតេឆ្អឹង, ធ្វើឱ្យឆ្អឹងរឹងមាំ; រក្សាកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលមានស្ថេរភាព ការពារបេះដូង។ ជំរុញការរំលាយអាហារ, គាំទ្រការសម្រកទម្ងន់; កាត់បន្ថយភាពតានតឹង; ពង្រឹងប្រព័ន្ធការពារ...

ស្លឹកដំឡូងផ្អែម

ដំឡូងផ្អែមត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនចាត់ទុកថាជា "យិនស៊ិនថោក" ។ កំពូល និងស្លឹករបស់ដំឡូងជ្វាមានវីតាមីន B6 ច្រើនជាង 3 ដង វីតាមីន C 5 ដង និងវីតាមីន B 10 ដងច្រើនជាងដំឡូងផ្អែម។

លើសពីនេះ ស្លឹកដំឡូងជ្វា មានផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏សម្បូរបែប ដែលសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C, A, K, វីតាមីន B1, B2, B3, អាស៊ីតហ្វូលិក, ជាតិសរសៃ និងសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនជាងបន្លែដទៃទៀត។

ស្លឹកដំឡូងជ្វាផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដូចជា ជួយកាត់បន្ថយការប្រឈមនឹងជំងឺថ្លើម និងមហារីកក្រពះ ជួយកាត់បន្ថយការថប់បារម្ភ ស្ត្រេស ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត ជំនួយការសម្រកទម្ងន់ ប្រឆាំងមហារីក ប្រឆាំងការរលាក កាត់បន្ថយ និងព្យាបាលការទល់លាមក បង្កើនភាពស៊ាំ និងការពារជំងឺឆ្លង។

ម្ទេស

យោងតាមឱសថបុរាណ ម្ទេសក្តៅតាមធម្មជាតិ ពេលចម្អិនវាក្តៅ ហឹរ ហើយចូលថ្លើម ក្រពះ និងក្រលៀន meridians ។ ម្ទេសមាន​ប្រសិទ្ធ​ភាព​ធ្វើ​ឱ្យ​ក្តៅ​កណ្តាល លើក​កម្ពស់ qi បំបែក​កំណក​ឈាម និង​បន្សាប​ជាតិពុល។ ជារឿយៗគេប្រើក្នុងការព្យាបាលការឈឺទ្រូង ហឺត ដួល និងរបួសជាដើម។

ឫសនៃដើមជីរមានរសជាតិហឹរ មានប្រសិទ្ធិភាពឡើងកំដៅកណ្តាល លើកកម្ពស់ qi និងបំបែកចរន្តឈាម។ វាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីព្យាបាលការឈឺទ្រូង និងពោះដោយសារតែការប្រមូលផ្តុំអាហារ ការហូរទឹករំអិលទ្វារមាស រមាស់ជាដើម។

យោងតាមការស្រាវជ្រាវទំនើប ផ្លែម្ទេសមានផ្ទុកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមមានប្រយោជន៍ជាច្រើន ដែលអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពមួយចំនួន រួមទាំងឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកផងដែរ។

ផលប៉ះពាល់នៃបន្លែបៃតង

ល្អសម្រាប់ស្បែក៖

សារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗមួយចំនួនដែលការពារស្បែកនៅក្នុងបន្លែរួមមាន បេតាការ៉ូទីន វីតាមីន C និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម phytonutrients ផ្សេងទៀត។ បន្លែគឺជាប្រភពដ៏ល្អបំផុតមួយចំនួននៃសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានប្រយោជន៍ទាំងនេះ។

ជាពិសេស ការទទួលទានបន្លែឱ្យបានច្រើនជារៀងរាល់ថ្ងៃ អាចជួយសម្រួលដល់ការរលាករ៉ាំរ៉ៃ ដែលជួយពន្យឺតភាពចាស់ ដែលជួយពន្លឿនការលេចចេញនូវភាពជ្រីវជ្រួញ និងការបាត់បង់កូឡាជែន។

ល្អសម្រាប់ភ្នែក

យោងតាមព័ត៌មានរបស់ Sohu សារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងបន្លែដែលជួយដល់សុខភាពភ្នែករួមមាន វីតាមីន A, C, carotenoids និង phytonutrients ផ្សេងទៀតដែលជួយរក្សាការមើលឃើញ។

ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថាសារជាតិ lutein និង zeaxanthin ដែលជាសារធាតុ carotenoids ដែលមាននៅក្នុងបន្លែចម្រុះពណ៌ និងបន្លែបៃតង ជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺភ្នែកឡើងបាយដែលទាក់ទងនឹងអាយុ និងជំងឺភ្នែកឡើងបាយ។

សារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះច្រោះកាំរស្មី UV ដែលត្រូវបានគេគិតថានឹងបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺភ្នែកឡើងបាយដែលទាក់ទងនឹងអាយុ (AMD) និងជំងឺភ្នែកឡើងបាយ។

ការសិក្សាអំពីជំងឺភ្នែកទាក់ទងនឹងអាយុ (AREDS) បានរកឃើញថា ស័ង្កសី ទង់ដែង វីតាមីន C និង E និង beta-carotene, lutein និង zeaxanthin បានកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការថយចុះសុខភាពភ្នែកដែលទាក់ទងនឹងអាយុដោយ 25% ។

កែលម្អសុខភាពពោះវៀន

បន្លែគឺជាក្រុមអាហារមួយក្នុងចំណោមក្រុមអាហារដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់បំផុត ហើយជាតិសរសៃនៅក្នុងបន្លែជួយកែលម្អ microbiota ពោះវៀន។

កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង

យោងតាម ​​Eat This, Not That របបអាហារសម្បូរបន្លែអាចបន្ថយសម្ពាធឈាម និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។

របបអាហារសម្បូរបន្លែអាចបន្ថយសម្ពាធឈាម និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។

ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញពីរបៀបដែលរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពបេះដូងទាំងមូលរបស់អ្នក។

ប្រភព: https://www.baogiaothong.vn/loai-rau-gia-re-ban-day-cho-bo-hon-thit-nhung-khong-phai-ai-cung-biet-192231206105323585.htm