តើស៊ូស៊ីដែលតូចបំផុតលើពិភពលោកមានទំហំប៉ុនណា?

Sushiya no Nohachi - ភោជនីយដ្ឋាននៅ Asakusa ទីក្រុងតូក្យូ ប្រទេសជប៉ុន - មានភាពល្បីល្បាញទូទាំងពិភពលោក មិនត្រឹមតែសម្រាប់ស៊ូស៊ីដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងផលិតស៊ូស៊ីតូចជាងគេបំផុត ក្នុងពិភពលោក ទៀតផង។

មេចុងភៅនៅទីនេះបង្កើតបំណែកស៊ូស៊ីដែលមានទំហំប៉ុនគ្រាប់ធញ្ញជាតិ អមដោយសន្លឹកសារ៉ាយសមុទ្រ និងអាហារសមុទ្រហាន់ជាបន្ទះៗយ៉ាងជំនាញ។

ពិភពលោក - តើអាហារស៊ូស៊ីដែលតូចជាងគេបំផុតរបស់ពិភពលោកមានទំហំប៉ុនណា?

Hironori Ikeno ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានបាននិយាយថាគាត់បានបង្កើតគំនិតនេះក្នុងឆ្នាំ 2002 នៅពេលដែលអតិថិជនម្នាក់បានសួរថាតើស៊ូស៊ីអាចមានទំហំប៉ុនណា។ Ikeno បានឆ្លើយថា "តូចដូចគ្រាប់ស្រូវ" ហើយបានបន្តដើម្បីបញ្ជាក់ថាគាត់មិនបាននិយាយលេង។

ប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ ភោជនីយដ្ឋាននេះមានភាពល្បីល្បាញទាំងក្នុង និងក្រៅប្រទេសជប៉ុន ដោយសារការធ្វើស៊ូស៊ីពិសេសៗ។

អាហារស៊ូស៊ីនីមួយៗមានអង្ករមួយដុំ ចំណិតតូចមួយនៃសារ៉ាយសមុទ្រ nori និងស្រទាប់ស្តើងបំផុត។ សិល្បៈហត្ថកម្មដ៏ល្អិតល្អន់បង្ហាញឱ្យឃើញនៅក្នុងបទបង្ហាញដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ដោយសង្កត់ធ្ងន់លើការលះបង់ និងការអត់ធ្មត់របស់មេចុងភៅ។

ពិភពលោក - តើអាហារស៊ូស៊ីដែលតូចជាងគេបំផុតរបស់ពិភពលោកមានទំហំប៉ុនណា? (រូបភាពទី 2) ។

ថ្វីត្បិតតែវាមានទំហំតូចក៏ដោយ ស៊ូស៊ីនេះពិតជាចំណាយពេលយូរក្នុងការធ្វើជាងទំហំធម្មតា ដោយសារតែភាពជាក់លាក់ និងការផ្តោតអារម្មណ៍ដែលត្រូវការដើម្បីផ្សំគ្រឿងផ្សំតូចៗ។ ជាលទ្ធផល ភោជនីយដ្ឋានគ្រាន់តែរៀបចំចានស៊ូស៊ីទាំងនេះសម្រាប់អតិថិជនធម្មតាពីរបីដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ ដោយកំណត់ឱ្យមិនលើសពី 5 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ម្តងម្កាល ការលើកលែងត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់ភ្ញៀវបរទេសពិសេសដែលមកភោជនីយដ្ឋានដើម្បីពិសោធអាហារស៊ូស៊ីដែលតូចជាងគេបំផុតរបស់ពិភពលោក។

Ikeno បាននិយាយថា “មានអ្នកទេសចរម្នាក់មកពីប្រទេសស៊ុយអែត ដែលមកដើម្បីមើលស៊ូស៊ីតូចរបស់ខ្ញុំ ហើយភ្លាមៗនោះនាងបានឃើញវា នាងយំដោយក្តីរីករាយ” ។

គួរកត់សម្គាល់ថា អតិថិជនមិនអាចកុម្ម៉ង់ Micro Sushi ដោយខ្លួនឯងបានទេ។ ពួកគេត្រូវបានបម្រើដោយឥតគិតថ្លៃជាមួយនឹងចំណែកស៊ូស៊ីដែលមានទំហំធម្មតា ដែលមានតម្លៃប្រហែល 50 ដុល្លារ។ នោះបង្កើនប្រាក់ចំណូលរបស់ភោជនីយដ្ឋានយ៉ាងខ្លាំង។

Minh Hoa (រាយការណ៍ដោយ Tien Phong ស្ត្រីទីក្រុងហូជីមិញ)

ប្រភព