មនុស្សជុំវិញពិភពលោកកាន់តែចូលចិត្តមីកញ្ចប់។

Người dân thế giới ngày càng chuộng mỳ ăn liền - 1 — គុយទាវដាក់តាំងបង្ហាញនៅសារមន្ទីរ Cup Noodles ក្នុងទីក្រុង Ikeda ទីក្រុង Osaka (រូបថត៖ Guardian)។

នៅឆ្នាំ 2022 អ្នកប្រើប្រាស់នៅក្នុងប្រទេស និងដែនដីជាង 50 បានប្រើប្រាស់មីកញ្ចប់ចំនួន 121.2 ពាន់លានដង នេះបើយោងតាមសមាគមមីកញ្ចប់ ពិភពលោក ដែលមានមូលដ្ឋាននៅទីក្រុងអូសាកាប្រទេសជប៉ុន។

ប្រទេស និងដែនដីជាច្រើនដែលមានប្រពៃណីនៃការប្រើប្រាស់មីកញ្ចប់នៅតែកាន់កាប់តំណែងខ្ពស់ក្នុងចំណាត់ថ្នាក់នៃការប្រើប្រាស់ជាធម្មតា ដែលដឹកនាំដោយប្រទេសចិន ហុងកុង និងឥណ្ឌូនេស៊ី។ ប្រទេសវៀតណាម និងជប៉ុនជាប់ចំណាត់ថ្នាក់លេខ៤ និងទី៥។

ចំណាត់ថ្នាក់ទី 3 បានទៅប្រទេសឥណ្ឌា ដែលជាសញ្ញាមួយបង្ហាញថា មីកញ្ចប់កំពុងពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេស និងដែនដី ដែលពីមុនត្រូវបានគេគិតថាមានប្រពៃណីនៃការទទួលទានអាហារប្រភេទនេះ។

តម្រូវការមីកញ្ចប់នៅក្នុងប្រទេសម៉ិកស៊ិកបានកើនឡើង 17.2% ក្នុងឆ្នាំ 2021 នៅពេលដែលមនុស្សជាច្រើនបានងាកមកប្រើប្រាស់មីកញ្ចប់ក្នុងអំឡុងពេលមានការរឹតបន្តឹងការធ្វើដំណើររបស់ Covid-19។ ប៉ុន្តែនៅឆ្នាំ 2022 តួលេខនៅតែកើនឡើង 11% ។

ក្រៅពីគុយទាវដែលទើបរៀបចំថ្មីៗ ប្រជាជនអាមេរិកក៏ចាប់ផ្ដើមទទួលយកមីកញ្ចប់ដែរ។ យោងតាម Guardian នេះគឺជាវិធីមួយសម្រាប់គ្រួសារដើម្បីកាត់បន្ថយសម្ពាធផ្នែកហិរញ្ញវត្ថុដោយសារតែវិបត្តិតម្លៃនៃការរស់នៅ។

Nikkei បានដកស្រង់សម្តីរបស់ Nissin Foods ថា "អ្នកប្រើប្រាស់វណ្ណៈកណ្តាលដែលពីមុនមិនទទួលទានមីកញ្ចប់ ឥឡូវនេះកំពុងបញ្ចូលវាទៅក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេ" ។

ថ្មីៗនេះ Nissin និងគូប្រជែង Toyo Suisan បានប្រកាសថាពួកគេនឹងសាងសង់កន្លែងផលិតថ្មីនៅសហរដ្ឋអាមេរិក និងម៉ិកស៊ិកចន្លោះពេលនេះដល់ឆ្នាំ 2025 ដើម្បីបំពេញតម្រូវការកើនឡើង។

លោក Toyo Suisan បាននិយាយនៅក្នុងសេចក្តីថ្លែងការណ៍មួយទៅកាន់ Nikkei ថា "ចំនួនអ្នកប្រើប្រាស់ដែលទទួលទានមីកញ្ចប់ជាប្រចាំកំពុងកើនឡើង ហើយយើងនឹងបង្កើនភាពសម្បូរបែបនៃរសជាតិ" ។

លោក Michael Price ប្រធានក្រុមហ៊ុន Nissin Foods America បាននិយាយថា "Nissin Foods បានឃើញកំណើននៃការលក់ជាលំដាប់ពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំ ជាពិសេសក្នុងរយៈពេល 5 ឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ដោយសារតម្រូវការដែលមិនធ្លាប់មានពីមុនមកសម្រាប់ផលិតផលរបស់យើង" ។

ប្រភព