ចិញ្ចឹមប្រាថ្នាចង់បានសម្បូរដោយជ្រូក Van Pa

ក្នុងនាមជាអ្នកដឹកនាំដ៏សំខាន់នៅក្នុងឃុំភ្នំមួយ គាត់ស្រាប់តែលាឈប់ពីការងារ ហើយបានផ្លាស់ប្តូរផ្លូវ សេដ្ឋកិច្ច របស់គាត់ នៅពេលដែលគាត់បានបង្កើតសហករណ៍ចិញ្ចឹមជ្រូក Van Pa ។ បន្ទាប់ពីសាងសង់បានប៉ុន្មានឆ្នាំ អាជីវកម្មរបស់លោកមានស្ថិរភាព និងមានប្រសិទ្ធភាពបន្តិចម្តងៗ។ គាត់ឈ្មោះ Do Van Anh អាយុ 45 ឆ្នាំ ជានាយកនៃសហករណ៍កសិកម្ម Huong Hiep ឃុំ Huong Hiep ស្រុក Dakrong ។

លោក Do Van Anh (ស្តាំ) ពិភាក្សាអំពីពូជតែសម្រាប់ការចិញ្ចឹមជ្រូក និងពពែនៃសហករណ៍ កសិកម្ម Huong Hiep - រូបថត៖ D.V

លាឈប់ពីការងាររដ្ឋាភិបាល បើកកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វ

បន្ទាប់ពីការណាត់ជួបជាច្រើនថ្ងៃ នៅចុងខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ 2025 យើងបានជួប Anh នៅកសិដ្ឋានដ៏ធំទូលាយមួយក្នុងឃុំ Huong Hiep។ អង្គុយលើខ្ទមឈើមួយនៅពីក្រោយបឹងដែលមានខ្យល់បក់ខ្លាំង លោក Anh បានប្រាប់យើងយ៉ាងរំភើបអំពីការផ្លាស់ប្តូរអាជីវកម្មរបស់គាត់។

ត្រលប់ក្រោយវិញ បន្ទាប់ពីបញ្ចប់ការសិក្សានៅនាយកដ្ឋានរដ្ឋបាលរដ្ឋនៃសាកលវិទ្យាល័យ ហាណូយ ក្នុងឆ្នាំ ២០០៥ លោកបានត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតវិញ ដើម្បីបំពេញការងារជាអនុលេខាសហភាពយុវជនឃុំ Trieu Nguyen ។ ឆ្នាំ២០១៥ លោក Anh បានកាន់តំណែងជាអនុប្រធានក្រុមប្រឹក្សាប្រជាជនឃុំ ហើយនៅឆ្នាំ ២០១៨ លោកបានកាន់តំណែងជាប្រធានស្តីទីក្រុមប្រឹក្សាប្រជាជនឃុំ Trieu Nguyen។ ខណៈពេលដែលអាជីពរបស់គាត់មានស្ថេរភាព ហើយគាត់ស្ថិតក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធដើម្បីមានមុខតំណែងខ្ពស់នោះ នៅឆ្នាំ 2021 លោក Anh ស្រាប់តែបានសរសេរលិខិតលាលែងពីតំណែង ហើយត្រលប់ទៅស្រុកកំណើតរបស់គាត់វិញ ដើម្បីចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មចិញ្ចឹមជ្រូក និងពពែ។ “តាមពិតទៅ នៅតាមមូលដ្ឋាន ស្ទើរតែគ្រប់គ្នាចង់នៅជាប់នឹងការងារដែលមានស្ថិរភាពក្នុងស្ថាប័នរដ្ឋ ដូច្នេះហើយពេលខ្ញុំសម្រេចចិត្តលាលែង សាច់ញាតិ និងមិត្តភ័ក្តិជាច្រើនភ្ញាក់ផ្អើលជាខ្លាំង ប៉ុន្តែមុននឹងលាលែង ខ្ញុំក៏គិតយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដែរ ខ្ញុំស្រលាញ់វិស័យចិញ្ចឹមសត្វតាំងពីខ្ញុំចាប់ផ្តើមធ្វើការនៅសហភាពយុវជនដំបូង។ ពេលខ្ញុំសម្រេចចិត្តលាលែង ខ្ញុំបានដាក់ផែនការចុះឈ្មោះបង្កើតប្តី បង្កើតសហករណ៍ ហ៊ានធ្វើកសិកម្ម។ គិត ហ៊ានធ្វើ ដើម្បីជោគជ័យលើវិថីថ្មីមួយ” Anh ចែករំលែក។

ចិញ្ចឹមប្រាថ្នាចង់បានសម្បូរដោយជ្រូក Van Pa

សហករណ៍កសិកម្ម Huong Hiep ផ្តល់អាហារយ៉ាងសកម្មដល់ជ្រូក Van Pa ជាមួយនឹងសួនបន្លែដំឡូងផ្អែម - រូបថត៖ D.V

នៅឆ្នាំ 2022 លោក Anh បានទិញ និងជួលដីទំហំ 2 ហិកតានៅក្នុងភូមិ Phu An ឃុំ Huong Hiep ហើយបានចុះឈ្មោះបង្កើតសហករណ៍កសិកម្ម Huong Hiep ជាមួយនឹងឧស្សាហកម្មសំខាន់ចំនួនពីរគឺសំណង់ស៊ីវិល និងការចិញ្ចឹមសត្វ។ ជាពិសេស វិស័យចិញ្ចឹមសត្វបានទទួលការសាទរ និងការប្តេជ្ញាចិត្តយ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងបសុសត្វធំៗពីរប្រភេទគឺជ្រូក និងពពែ។ ជាមួយនឹងផ្ទៃដីខ្ពស់ ផ្ទះល្វែង លោក Anh បានវិនិយោគប្រាក់សន្សំរបស់គាត់រាប់រយលានដុង ដើម្បីសាងសង់ជង្រុក ខួងអណ្តូង ដំឡើងប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្ត ដាំបន្លែ ស្មៅ ... ដើម្បីចិញ្ចឹមជ្រូក និងពពែភ្នំ។ លោក Anh បាននិយាយថា “ដំបូងឡើយ ខ្ញុំបានចុះឈ្មោះចិញ្ចឹមជ្រូកធម្មតា ប៉ុន្តែក្រោយមកខ្ញុំនឹកឃើញដល់ពេលដែលខ្ញុំនៅធ្វើការឲ្យក្រុម ហើយបានឮអំពីគម្រោងអភិរក្សពូជជ្រូក Van Pa ព្រោះខ្ញុំចាប់អារម្មណ៍នឹងពូជជ្រូកបែបប្រពៃណីនេះ ខ្ញុំតាំងចិត្តថានឹងបន្តពូជនេះ”។

កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងស្តារ និងបង្កាត់ពូជជ្រូកវ៉ាន់ប៉ា

លោក អាញ់ បានបន្តថា ជ្រូកវ៉ាន់ប៉ាជាពូជជ្រូកពិសេសរបស់ប្រជាជនវ៉ាន់កឿ និងប៉ាកូតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ ។ កាលពីមុន ប្រជាជនតែងតែចាប់ជ្រូកព្រៃមកធ្វើជាមេជ្រូកដោយឥតគិតថ្លៃ ដើម្បីបន្តពូជ។ កូនជ្រូកត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះថា វ៉ាន់ ប៉ា (វ៉ាន់ជាឈ្មោះរបស់ជនជាតិវ៉ាន់កឿ, ប៉ា ជាឈ្មោះរបស់ជនជាតិប៉ាកូ)។ “ពូជជ្រូកនេះមានស្បែកខ្មៅ សក់ត្រង់ មាត់វែង ហើយរត់លឿនដូចអ្នកហាត់ប្រាណ ពីមុនពូជជ្រូកវ៉ាន់ប៉ាត្រូវបានអ្នកស្រុកវ៉ានគៀវ និងប៉ាកូចិញ្ចឹមច្រើន ប៉ុន្តែដោយសារសង្គមកាន់តែរីកចម្រើន ពូជជ្រូកថ្មីក៏ត្រូវបានណែនាំដែរ ព្រោះវាលូតលាស់លឿន និងងាយស្រួលលក់ ដូច្នេះហើយទើបមានពេលមួយពូជនេះស្ទើរតែបាត់ទៅហើយ ដូច្នេះហើយពេលបើកសហករណ៍នេះវិញ ទើបខ្ញុំចង់បង្កាត់ពូជនេះឡើងវិញ។ ទីផ្សារ” លោក អាញ់ បានមានប្រសាសន៍ថា។

កាលពីមុននៅតែធ្វើការនៅឆ្នាំ២០២១ គាត់បានដើររកទិញជ្រូកញីវ៉ានប៉ាពីអ្នកភូមិ។ គាត់អាចចិញ្ចឹមបានតែពីរបីក្បាលប៉ុណ្ណោះ ព្រោះពូជនេះជាកូនជ្រូកព្រៃ ហើយមានចរិតឆេវឆាវ និងពិបាកចិញ្ចឹម។ ពេលនោះគាត់ចិញ្ចឹមជ្រូកមួយហ្វូងនៅក្នុងសួនច្បារធំជាងផ្ទះនៅក្រុងក្រាំងកណ្តាល។ នៅពេលនោះ គាត់មិនអាចរកជ្រូកឈ្មោល Van Pa បានទេ ខណៈដែលពូជនេះមិនអនុញ្ញាតឱ្យជ្រូកឈ្មោលពណ៌សចូលរួម។ មួយសន្ទុះក្រោយមក គាត់ក៏បានទិញជ្រូកព្រៃឈ្មោលមួយក្បាល ទម្ងន់ប្រហែល ៨-១០គីឡូក្រាម ពីអ្នកភូមិ យកមកដាក់ក្នុងប៊ិច ឲ្យមិត្ត។

ប៉ុន្តែដំបូងពួកគេបានវាយតប់គ្នា។ ពេលនោះស្តាប់ឪពុកគាត់ដាំទឹកត្រីឲ្យជ្រូកហូប ទើបឆាប់ចេះស្រលាញ់គ្នា ។ ហើយត្រូវចំណាយពេល៥-៦ខែ ពេលគាត់ឃើញថាពួកគេស្រួលខ្លួនជាងមុន គាត់ក៏ឱ្យពួកគេចេញទៅជុំគ្នារកគូ។ ប្រហែល៣ខែក្រោយមក ពេលជ្រូកញីជិតសម្រាល អាញក៏ឲ្យវាចេញពីទ្រុង។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយក្រោយមកគាត់បានរកឃើញថាជ្រូករបស់គាត់បានទៅកន្លែងណាមួយ។ “ស្តាប់ឪពុកខ្ញុំចម្អិនសាច់ក្រក ហើយកូរវាឲ្យមានក្លិនក្រអូប ចម្លែកណាស់ ហ្វូងជ្រូកទាំងមេជ្រូក និងកូនជ្រូក ត្រឡប់មកពីក្រៅសួនតាមរបងផ្ទះវិញ មិនបាច់និយាយទេ ខ្ញុំសប្បាយចិត្តជាងពេលឈ្នះឆ្នោតទៅទៀត ក្រោយមកទើបដឹងថា ពួកវារត់ចោលស្រុក ព្រោះគ្មានកន្លែងចិញ្ចឹមធម្មជាតិ។

ពីពូជដំបូងទាំងនេះ ខ្ញុំបានបង្កាត់វាដោយផ្ទាល់ ចិញ្ចឹមវា ហើយលក់វាទៅមនុស្ស។ លោក អាញ់ បានបន្តថា បន្ទាប់ពីចិញ្ចឹមបាន២ឆ្នាំ កសិដ្ឋានរបស់លោក អាញ់ មានជង្រុកចំនួន ២ មានជ្រូកប្រហែល ១៥០ ទៅ ២០០ ក្បាល រួមទាំងការចិញ្ចឹមពូជ ដើម្បីអភិវឌ្ឍធនធានហ្សែន និងសាច់ជ្រូក។

ចិញ្ចឹមប្រាថ្នាចង់បានសម្បូរដោយជ្រូក Van Pa

ជ្រូក Van Pa ត្រូវបានចិញ្ចឹមនៅកសិដ្ឋាននៃសហករណ៍កសិកម្ម Huong Hiep - រូបថត៖ D.V

លោក អាញ់ បានបន្តថា ជ្រូកវ៉ាន់ប៉ាស៊ីតែស្លឹកដំឡូងជ្វា ដើមតែយក្ស ស្មៅដំរី ហើយមានភាពធន់ល្អ ប៉ុន្តែលូតលាស់យឺត។ ជ្រូកនេះមានដងខ្លួនខ្លី ក្បាលពោះធំបន្តិច ខ្នងកោង ជើងត្រង់៤ មានកូនពី១០ទៅ១៤ក្បាល ហើយមានកូនតាមធម្មជាតិប៉ុណ្ណោះ ដោយសម្រាលបាន២ដងក្នុងមួយឆ្នាំ ជ្រូកមួយក្បាលមានពី៨ទៅ១២ក្បាល ។

ខុសពីជ្រូកឧស្សាហកម្មដែលអាចលក់បានក្រោយរយៈពេលប្រហែល 3 ខែក្នុងទម្ងន់ 70 - 80 គីឡូក្រាម ជ្រូក Van Pa ត្រូវចិញ្ចឹមរយៈពេល 6 ខែមុននឹងដាក់លក់ ដោយមួយក្បាលមានទម្ងន់ត្រឹមតែ 25 - 30 គីឡូក្រាម និងកម្ពស់ 0,4 - 0,5 ម៉ែត្រ។ លោក Anh បានឲ្យដឹងថា ក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី ឆ្នាំសកល - ឆ្នាំ 2025 សហករណ៍បានលក់ជ្រូក Van Pa ជាង 200 ក្បាលដល់អតិថិជនក្នុងតម្លៃ 150,000 ដុង/គីឡូក្រាម។ “ជ្រូក Van Pa ស៊ីតែបន្លែ និងស្មៅ ដូច្នេះសាច់របស់វាមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ ដោយគ្មានសំណល់ថ្នាំពន្យារកំណើតទេ ដូច្នេះហើយបានជាវាពេញនិយមពីមនុស្សជាច្រើន។

រួមគ្នាយើងក្រោកឡើង

យើងដើរតាមលោក អាញ់ ដើម្បីទៅទស្សនាកសិដ្ឋានដ៏ធំទូលាយ មានខ្យល់អាកាស ដែលមានសួនច្បារដំឡូងផ្អែម ស្មៅដំរី និងដើមតែយក្សដែលកំពុងលូតលាស់យ៉ាងខៀវស្រងាត់។ ទន្ទឹមនឹងនោះគឺជាដីទំនេរមួយ ដែលទើបតែបានជាន់គ្នាជាមួយនឹងសម្ភារៈ និងឧបករណ៍សម្រាប់រៀបចំសម្រាប់សាងសង់ជង្រុក។ លោក អាញ់ បានមានប្រសាសន៍ថា បច្ចុប្បន្នសហករណ៍កំពុងពង្រីកទំហំជង្រុក ដើម្បីបង្កើនហ្វូងសត្វរហូតដល់ ៣០០ ក្បាល ដើម្បីបំពេញតម្រូវការកើនឡើងរបស់អតិថិជន។

ទន្ទឹមនឹងនេះ យើងកំពុងពិចារណាយកម៉ាកយីហោជ្រូក Van Pa បន្ថែមទៀត។ ការចិញ្ចឹមជ្រូកជាទូទៅគឺប្រថុយប្រថានណាស់ ប៉ុន្តែជ្រូកប្រភេទ Van Pa នេះ ហានិភ័យទាប ជាពិសេសជំងឺ ព្រោះធន់ទ្រាំនឹងជំងឺគ្រុនចាញ់ ប៉ុន្មានឆ្នាំកន្លងទៅនេះ កសិដ្ឋានជាច្រើនបានងាប់ជ្រូកជាច្រើន ប៉ុន្តែជ្រូករបស់សហករណ៍យើងស្ទើរតែគ្មានជំងឺ។ ជ្រូកទាំងនេះងាយស្រួលចិញ្ចឹម ចិញ្ចឹមជាចម្បងលើបន្លែ កសិកម្មមានផលចំណេញច្រើន។ អំណោយផល” លោក អាញ់។

ទិន្នផលជ្រូក Van Pa បច្ចុប្បន្នមានស្ថិរភាពខ្លាំង។ លើសពីនេះ សហករណ៍កសិកម្ម Huong Hiep ក៏បង្កើតការងារដល់សមាជិកសហករណ៍ចំនួន ៦ ជាច្រើននាក់ ភាគច្រើនជាជនជាតិ Van Kieu និង Pa Ko ដែលមានប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាព ជាមធ្យម ៧,៥ លានដុង/ម្នាក់/ខែ (បុរសធ្វើការសំណង់ស៊ីវិល ស្ត្រីធ្វើការចិញ្ចឹមសត្វ)។

ដោយបាននៅជាមួយសហករណ៍តាំងពីដើមមក អ្នកស្រី Ho Thi Bong (អាយុ 32 ឆ្នាំ) នៅភូមិ Phu An បានចែករំលែកថា៖ “កាលពីមុន ប្តីខ្ញុំ និងខ្ញុំធ្វើការងារគ្រប់បែបយ៉ាង ប៉ុន្តែចំណូលយើងទាប អត់ស្ថិរភាព គ្រាន់ចិញ្ចឹមកូន 2 នាក់ ឥឡូវមើលថែ និងចិញ្ចឹមជ្រូក ពពែមិនពិបាកពេកទេ តែមានស្ថិរភាព ហើយប្រាក់ខែក៏ច្រើនដែរ ជីវិតខ្ញុំគ្រប់គ្រាន់ហើយ”។

អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនស្រុក Dakrong លោក Le Dai Loi បានឲ្យដឹងថា ក្រៅពីការរួមចំណែកក្នុងការអភិរក្ស និងស្តារពូជជ្រូក Van Pa សហករណ៍កសិកម្ម Huong Hiep ក៏ផ្តល់ពូជ បង្កើតការងារជូនប្រជាជនក្នុងតំបន់ និងរួមចំណែកកាត់បន្ថយភាពក្រីក្រនៅក្នុងមូលដ្ឋានផងដែរ។ លោក Loi បានអត្ថាធិប្បាយថា ជ្រូកពិសេស Van Pa មានឱកាសក្លាយជាម៉ាកសញ្ញា និងជាផលិតផលធម្មតារបស់ខេត្ត Quang Tri ប្រសិនបើវាត្រូវបានវិនិយោគលើការអភិវឌ្ឍន៍ ពង្រីកទំហំនៃការបង្កាត់ពូជ និងបង្កើនទិន្នផល ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារនាពេលខាងមុខ។

វៀតណាម អាល្លឺម៉ង់

ប្រភព៖ https://baoquangtri.vn/nuoi-khat-vong-lam-giau-voi-lon-van-pa-192426.htm