ផ្លែត្របែកមានជីវជាតិច្រើន ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវដឹងពីរបៀបញ៉ាំវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

Với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, ổi mang đến nhiều công dụng cho sức khỏe - Ảnh: TƯỜNG VY — ជាមួយនឹងសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សម្បូរបែប ផ្លែត្របែកនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព - រូបភាព៖ ទួន វី

ផ្លែត្របែកជាផ្លែឈើដ៏ពេញនិយមមួយប្រភេទដែលអាចប្រើបានក្នុងមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃ។ ទឹកផ្លែត្របែកក៏ជាភេសជ្ជៈដ៏ពេញនិយមមួយផងដែរ។

នេះបើយោងតាម MSc ។ ង្វៀន វ៉ាន់ថៃ (វិទ្យាស្ថានវេជ្ជសាស្ត្រវិទ្យុសកម្ម និងមហារីកផ្នែកយោធា) ជាមួយនឹងមាតិកាអាហារូបត្ថម្ភដ៏សម្បូរបែប ផ្លែត្របែកនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព។

ផ្លែត្របែកសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C ដែលជួយបង្កើនភាពស៊ាំរបស់រាងកាយ ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងមេរោគ និងមេរោគផ្សេងៗ។ វីតាមីន C ក៏ដើរតួជាថ្នាំប្រឆាំងនឹងអ៊ីស្តាមីនធម្មជាតិផងដែរ ដោយកាត់បន្ថយបរិមាណអ៊ីស្តាមីនដែលបញ្ចេញក្នុងពេលរលាក។ ជួយគ្រប់គ្រងអាលែកហ្ស៊ីផ្លូវដង្ហើម...

លើសពីនេះ វីតាមីនមួយចំនួនដូចជា វីតាមីន B3 និងវីតាមីន B6 ដែលមាននៅក្នុងផ្លែត្របែកអាចជួយសម្រួលចរាចរឈាមទៅកាន់ខួរក្បាល និងសម្រួលសរសៃប្រសាទ... ល្អណាស់សម្រាប់ខួរក្បាល។

ជាពិសេស វីតាមីន C, lycopene និង polyphenols ផ្សេងទៀតដែលមាននៅក្នុងផ្លែត្របែកគឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលជួយការពារការបំផ្លាញកោសិកា និងការពារការរីកលូតលាស់នៃកោសិកាមហារីក។

សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងផ្លែត្របែកការពារស្បែកពីភាពជ្រីវជ្រួញ។ ភាពចាស់ជរាគឺជាផ្នែកមួយដែលមិនអាចជៀសបាននៃជីវិត ហើយការទទួលទានផ្លែត្របែកយ៉ាងតិចមួយផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃអាចពន្យារដំណើរការនេះបាន។

លើសពីនេះ ផ្លែត្របែកមានផ្ទុកនូវទង់ដែង ដែលជាសារធាតុរ៉ែដ៏សំខាន់មួយដែលត្រូវការសម្រាប់ផលិតអរម៉ូន និងការស្រូបចូល។ វាក៏ជួយឱ្យក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតរបស់អ្នកដំណើរការបានល្អផងដែរ។

ផ្លែត្របែកមានផ្ទុកវីតាមីន C និងជាតិដែកខ្ពស់ណាស់បើប្រៀបធៀបទៅនឹងផ្លែឈើដទៃទៀត។ ទឹកត្របែកមានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនក្នុងការព្យាបាលការក្អក និងផ្តាសាយ។ វាជួយកម្ចាត់ស្លេស្ម និងល្អសម្រាប់ផ្លូវដង្ហើម…

Ổi là loại trái cây nhiệt đới phổ biến - Ảnh: Boldsky — ត្របែកជាផ្លែឈើត្រូពិចដ៏ពេញនិយម - រូបថត៖ Boldsky

ទោះបីជាផ្លែត្របែកល្អសម្រាប់សុខភាពក៏ដោយ ក៏មនុស្សមួយចំនួនត្រូវបានណែនាំឲ្យកំណត់ការទទួលទានរបស់ពួកគេ។

-ចំណាំសម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហាក្រពះ ៖ ត្របែកគឺល្អសម្រាប់ក្រពះ ប៉ុន្តែអ្នកឈឺក្រពះគួរតែញ៉ាំក្នុងកម្រិតមធ្យម មិនគួរបំពានទេ ព្រោះផ្លែត្របែករឹង ហើយពេលទំពារវានឹងបង្ខំក្រពះឱ្យកិន ផ្លែត្របែកកាន់តែឈឺ។

លើសពីនេះ អ្នកដែលឈឺក្រពះ មិនគួរញ៉ាំផ្លែត្របែក ឬផឹកទឹកផ្លែត្របែកពេលពោះទទេជាដាច់ខាត។

-អ្នកទល់លាមក ៖ ជាពិសេសចំពោះស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងស្ត្រីបំបៅដោះ បើមានសញ្ញានៃការទល់លាមក គួរកាត់បន្ថយការទទួលទានផ្លែត្របែក ព្រោះផ្លែត្របែកមានផ្ទុកនូវជាតិសរសៃច្រើន ជាពិសេសផ្លែត្របែកបៃតង។

ជាតិសរសៃនេះពេលចូលក្នុងខ្លួននឹងប្រើពេលយូរដើម្បីរំលាយ។ ខណៈពេលដែលទារកលូតលាស់កាន់តែធំ វានឹងដាក់សម្ពាធលើក្រពះ និងពោះវៀន បូករួមទាំងរាងកាយរបស់ម្តាយមានផ្ទៃពោះមានការប្រែប្រួលខុសប្រក្រតី... ទាំងនេះគឺជាហេតុផលដែលធ្វើឱ្យស្ត្រីមានផ្ទៃពោះងាយនឹងហើមពោះ និងទល់លាមក។

មុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗពីផ្លែត្របែក

- Guava Smoothie ៖ ជាភេសជ្ជៈត្រជាក់ ងាយស្រួលធ្វើជាមួយនឹងជំហានងាយៗមួយចំនួន។ អ្នកគ្រាន់តែកិនផ្លែត្របែកជាមួយស្ករ ទឹកដោះគោ និងផ្លែស្ត្របឺរីបន្តិច ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ បង្កើតជាទឹកក្រឡុកដ៏ឆ្ងាញ់។

- ទឹកផ្លែត្របែក ៖ នេះគឺជាជម្រើសអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ម៉ឺនុយរដូវក្តៅ។ ផ្លែត្របែកមានផ្ទុកនូវវីតាមីន C ជាច្រើនមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជួយសម្រកទម្ងន់យ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពទៀតផង។

- ត្របែកត្របែកជាមួយអំបិលប្រៃ ៖ ត្របែកត្របែកជាមួយអំបិលផ្សំរសជាតិផ្អែម និងជូររបស់ផ្លែត្របែក ជាមួយនឹងរសជាតិហឹររបស់ផ្លែព្រូនអំបិល ដើម្បីបង្កើតជាអាហារសម្រន់ដ៏ទាក់ទាញ។ នេះជាមុខម្ហូបដែលមិនគួររំលងសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តការលាយបញ្ចូលគ្នានៃរសជាតិប្លែក។

ដើម្បីជ្រើសរើសផ្លែត្របែកដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ មិនស្រួយ តាមអ្នកដែលមានបទពិសោធន៍យូរក្នុងការថែសួន និងដាំត្របែក ត្រូវជ្រើសរើសផ្លែត្របែកដែលមានតុល្យភាពចុះសម្រុងគ្នា មិនខូចទ្រង់ទ្រាយ សំបកផ្លែត្របែកច្រើនតែប៉ោង រដុបបន្តិច ហើយជារឿយៗមានសរសៃ។

លើសពីនេះ អ្នកអាចជ្រើសរើសទិញផ្លែត្របែកដោយគ្មានជាតិគីមី ដោយពឹងផ្អែកលើពណ៌ រូបរាង និងរសជាតិរបស់ផ្លែត្របែក។ ត្របែកទុំតាមធម្មជាតិនឹងមានលក្ខណៈសម្គាល់ច្រើនយ៉ាងដូចជា ដើម ស្លឹក រសជាតិឈ្ងុយ ផ្អែមធម្មជាតិ...

ជៀសវាងការទិញផ្លែត្របែកនៅរដូវវស្សា ព្រោះផ្លែត្របែកនឹងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ហើយមិនឆ្ងាញ់។

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/oi-rat-giau-dinh-duong-nhung-phai-biet-an-dung-cach-20240614105325884.htm