ហាងគុយទាវ 3 ជំនាន់នៅទីក្រុងហូជីមិញ ដែលរក្សាអតិថិជនត្រលប់មកវិញ ដោយសារទំពាំងបាយជូរគ្មាន MSG ។

ជារៀងរាល់រសៀល ហាងគុយទាវរបស់លោកស្រី Phuong Trang ដែលមានទីតាំងនៅកាច់ជ្រុង Tran Binh Trong - Trung Nu Vuong (ស្រុក Hoc Mon) មានភាពអ៊ូអរជាមួយនឹងអតិថិជនដែលបំពេញតុ ហើយបុគ្គលិកកំពុងរៀបចំចានយ៉ាងមមាញឹក។ មនុស្សនៅទីនេះមិនមែនជាមនុស្សចម្លែកចំពោះភោជនីយដ្ឋាននេះទេព្រោះវាមានអាយុជិត 5 ទសវត្សរ៍មកហើយ។

ឈប់​ធ្វើ​គណនេយ្យ​ដើម្បី​ដើរ​តាម​គន្លង​ជីដូន​និង​ម្ដាយ

ក្រឡេកមើលផ្លាកសញ្ញាភោជនីយដ្ឋានដាក់ឈ្មោះតាមម្តាយរបស់នាង "Miss Ba Nhanh" អ្នកស្រី Phuong Trang និយាយដោយមោទនភាពថាភោជនីយដ្ឋាននេះមានតាំងពីជំនាន់ជីដូនជីតា។ ហាងគុយទាវនៅពេលនោះ តាមពិតទៅគ្រាន់តែជារទេះគុយទាវឈើចាស់ដែលជីដូនជីតាខ្ញុំលក់នៅជុំវិញផ្សារហុកម៉ុន។ មនុស្ស​ម្នា​ច្រើន​តែ​ហៅ​គាត់​តាម​ឈ្មោះ​គាត់​ថា "ហាង​គុយទាវ​លោក អ៊ិន"។

អ្នកស្រី Trang ទទួលមរតកភោជនីយដ្ឋានពីជីដូនរបស់នាង។

បន្ទាប់ពីលក់បានមួយសន្ទុះ ម្ចាស់ផ្ទះនៅជិតផ្សារ អាណិតពួកគាត់ ក៏សម្រេចចិត្តជួលទីតាំងឲ្យពួកគាត់។ ពេល​នោះ​ម្ដាយ​របស់​នាង​បាន​ជួយ​ជីដូន​លក់​ដូរ។ «ក្រោយមក ហាងនេះបានផ្លាស់មកទីតាំងនេះ ហើយបានលក់រហូតមកដល់ពេលនេះ ជិត៤០ឆ្នាំហើយ មិនមែនរយៈពេលខ្លីទេ ដូច្នេះឥឡូវនេះ យើងស្គាល់អតិថិជនហើយ។

ក្រោយមកជីតាខ្ញុំក៏បានលាចាកលោកទៅ ដើម្បីឱ្យមនុស្សងាយស្គាល់គ្រួសារខ្ញុំ យើងដាក់ឈ្មោះភោជនីយដ្ឋានតាមម្តាយរបស់ខ្ញុំ ដើម្បីឲ្យមនុស្សងាយស្គាល់គាត់ ហើយបានលក់នៅទីនេះរហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន។ ប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ សុខភាពម្តាយខ្ញុំមិនសូវល្អទេ ដូច្នេះខ្ញុំបានទទួលមរតកភោជនីយដ្ឋានរបស់នាង រួមជាមួយនឹងបុគ្គលិក ៤-៥ នាក់ ដើម្បីដំណើរការវា»។

[CLIP]៖ ហាងគុយទាវ 3 ជំនាន់នៅ Hoc Mon មានភាពទាក់ទាញដោយសារតែទំពាំងបាយជូរ។

តាមពិតទៅ អាហារនៅភោជនីយដ្ឋានរបស់ខ្ញុំមិនពិសេសនោះទេ គុយទាវ វ៉ន សាច់… សុទ្ធតែស្រស់ៗ ឆ្ងាញ់ ហើយអាចធ្វើគ្រប់ទីកន្លែង។ រូបមន្តទឹកស៊ុបដែលម្តាយខ្ញុំប្រគល់អោយខ្ញុំ គឺជាអ្វីដែលអតិថិជនចូលចិត្តបំផុត ទំពាំងបាយជូរមានរសជាតិផ្អែម សំបូរបែប តែមិនមាន MSG ។ ភាពផ្អែមល្ហែមបានមកពីបន្លែ និងទំពាំងបាយជូរឆ្អឹង។

លោកស្រី Nguyen Ngoc Phuong Trang ម្ចាស់

អ្នកស្រី​បាន​បញ្ជាក់​ថា ដោយសារ​ហាង​គុយទាវ​មួយ​នេះ ជីដូន​ជីតា​របស់​អ្នកស្រី​បាន​ចិញ្ចឹម​កូន​ដល់​ទៅ​៥​នាក់​រហូត​ពេញវ័យ​។ ក្រោយ​មក ពូ​និង​មីង​របស់​នាង​សុទ្ធ​តែ​មាន​គ្រួសារ​មាន​ស្ថិរភាព ហើយ​ក្លាយ​ជា​មន្ត្រី​រាជការ។ មានតែម្តាយរបស់នាងទេដែលបានទទួលមរតកភោជនីយដ្ឋានគ្រួសារ។

បើតាមអ្នកស្រី Phuong Trang តាំងពីនាងអាយុ៦ឆ្នាំ នាងបានទៅហាងគុយទាវលេង ពេលខ្លះជួយម្តាយ ដូច្នេះហើយ ភោជនីយដ្ឋានបានក្លាយជាការចងចាំពីកុមារភាព និងមានអត្ថន័យពិសេសក្នុងជីវិតរបស់នាង។ ដំបូងឡើយ នាងមិននឹកស្មានថា ដើរតាមគន្លងម្តាយឡើយ ទើបនាងសិក្សាផ្នែកគណនេយ្យ និងធ្វើការនៅក្រុមហ៊ុនមួយរយៈ។

ហាង​នេះ​បើក​ពី​ម៉ោង​៣​រសៀល​ដល់​ពាក់​កណ្តាល​អធ្រាត្រ ដោយ​មាន​អតិថិជន​មិន​ឈប់​ឈរ។

រហូតមកដល់ថ្ងៃដែលអ្នកស្រី Ba Nhanh ធ្លាក់ខ្លួនឈឺ ដោយសារតែសុខភាពរបស់គាត់ និងក៏ដោយសារតែហាងគុយទាវជាទីស្រឡាញ់របស់ម្តាយគាត់ ទើបអ្នកស្រីសម្រេចចិត្តជំនួសម្តាយរបស់គាត់ដោយប្រកបអាជីវកម្ម និងនៅជាមួយរហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន។ នាងកាន់តែលក់កាន់តែច្រើន នាងកាន់តែមានស្នេហាពិសេសចំពោះភោជនីយដ្ឋាននេះ ហើយនាងកាន់តែជឿជាក់លើជម្រើសរបស់នាងនៅថ្ងៃនោះ។

ពេលនេះម្តាយខ្ញុំនៅផ្ទះសម្រាកហើយ ខ្ញុំនៅតែស្រលាញ់ភោជនីយដ្ឋាន កូនៗខ្ញុំមកភោជនីយដ្ឋានរាល់យប់ក្រោយរៀនលេងជាមួយខ្ញុំ ដូចកាលខ្ញុំធ្លាប់ជួយម្តាយដែរ ក្រឡេកមកមើលរូបភាពនោះ ស្រាប់តែរំជួលចិត្តនឹកឃើញខ្លួនឯងកាលពីនៅក្មេង ភាពសប្បាយរីករាយរបស់ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានដូចខ្ញុំរាល់ថ្ងៃ គឺឃើញអតិថិជនមកញ៉ាំ គាំទ្រ និងពេញចិត្តតែម្តង មើលទៅគាត់មានច្រើនលើសហើយ”។

អាថ៌កំបាំងពីទំពាំងបាយជូរគ្មាន MSG

ហាងរបស់លោកស្រី ភឿង ត្រាំង លក់គុយទាវ នំបញ្ចុក និងវ៉ុនតុនជាចម្បង។ អតិថិជនជាច្រើនក៏បានបញ្ជាទិញ "តាឡា" ដូចជាគុយទាវ ឬបន្ថែមវ៉ុនទៅអាហាររបស់ពួកគេប្រសិនបើពួកគេចូលចិត្ត។ ម្ហូបមួយមុខនៅទីនេះមានតម្លៃចាប់ពី 35,000 ទៅ 50,000 ដុង អាស្រ័យលើប្រភេទ តម្លៃសមរម្យ។

ម្ចាស់មានមោទនភាពចំពោះទំពាំងបាយជូរនៅភោជនីយដ្ឋានរបស់នាង។

គុយទាវគឺឆ្ងាញ់។

“តាមពិត ម្ហូបនៅភោជនីយដ្ឋានខ្ញុំមិនសូវពិសេសទេ គុយទាវ សាច់… សុទ្ធតែស្រស់ៗ ឆ្ងាញ់ ហើយអាចធ្វើបានគ្រប់ទីកន្លែង រូបមន្តទឹកស៊ុបដែលម្តាយខ្ញុំប្រគល់ជូនខ្ញុំ គឺជាអ្វីដែលអតិថិជនចូលចិត្តជាងគេ។ ទំពាំងបាយជូរមានរសជាតិផ្អែម សំបូរបែប ប៉ុន្តែមិនមាន MSG ទេ ភាពផ្អែមបានមកពីបន្លែ និងទំពាំងបាយជូរឆ្អឹង” ម្ចាស់ហាងធានា។

ម្ចាស់​បាន​អញ្ជើញ​ខ្ញុំ​ទៅ​ញ៉ាំ​គុយទាវ​ពិសេស​មួយ​ចាន​តម្លៃ​៥​ម៉ឺន​ដុង​នៅ​តែ​ក្តៅ។ ក្រពះរបស់ខ្ញុំញ័រដោយភាពអត់ឃ្លាន ព្រោះខ្ញុំមិនទាន់បានញ៉ាំអាហារពេលល្ងាចនៅឡើយ ក្លិនក្រអូបដែលចេញពីចានគុយទាវ ធ្វើឱ្យខ្ញុំទ្រាំមិនបាន ហើយ "រើសចង្កឹះរបស់ខ្ញុំ" ភ្លាមៗ។ ដូចម្ចាស់និយាយអញ្ចឹង គុយទាវ សាច់ជ្រូក សាច់… ក្នុងចានគឺគ្រប់គ្រាន់ណាស់ មិនពិសេសពេកទេ ព្រោះវាដូចគ្នាទៅនឹងភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនទៀតដែលខ្ញុំធ្លាប់ទៅ។

លោក ហាយ គឺជាអតិថិជនធម្មតារបស់ភោជនីយដ្ឋាន។

ទីធ្លាភោជនីយដ្ឋានមិនធំពេក អតិថិជនអាចញ៉ាំ និងនិយាយគ្នាបានក្នុងពេលតែមួយ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទំពាំងបាយជូរដ៏សម្បូរបែប និងផ្អែមធ្វើឱ្យអ្នកដែលមានរសជាតិបស្ចិមប្រទេសដូចជាខ្ញុំពេញចិត្តណាស់។ វាគឺជាទំពាំងបាយជូរនៅក្នុងចានគុយទាវដែលធ្វើឱ្យខ្ញុំវាយតម្លៃម្ហូបនេះនៅភោជនីយដ្ឋាន 7.5/10 ដែលមានតម្លៃសាកល្បង។

យល់ស្របជាមួយខ្ញុំ លោក Hai (អាយុ 37 ឆ្នាំ រស់នៅស្រុក Hoc Mon) ក៏ជាអតិថិជនធម្មតានៅភោជនីយដ្ឋានដែរ បាននិយាយថា គាត់ចូលចិត្តគុយទាវនៅទីនេះ ព្រោះទំពាំងបាយជូរមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ណាស់។ ជាច្រើនឆ្នាំមុន គាត់ចៃដន្យបានឈប់នៅទីនេះដើម្បីញ៉ាំ ដោយសារតែគាត់ចូលចិត្តរសជាតិនៃទំពាំងបាយជូរ ដូច្នេះរាល់ពេលដែលគាត់ចង់គុយទាវ ឬគុយទាវ គាត់តែងតែឈប់នៅភោជនីយដ្ឋាននេះ ហើយវាក្លាយជាទម្លាប់បន្តិចម្តងៗ។

អតិថិជនបានបន្ថែមថា "គ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតក៏ត្រឹមត្រូវដែរ មិនពូកែពេក ប៉ុន្តែអាចបរិភោគបាន។ ជាមួយនឹងតម្លៃសមរម្យ និងបុគ្គលិកដែលមានភាពរីករាយ ខ្ញុំពិតជានឹងគាំទ្រភោជនីយដ្ឋាននេះបានយូរ"។

អាហារមានតម្លៃ 50,000 ដុង។

លោកស្រី Trang ប្ដេជ្ញាអភិវឌ្ឍន៍មុខម្ហូបប្រពៃណីរបស់គ្រួសារនាង។

ជាមួយគ្នានោះ អ្នកស្រី ហុង ហា (អាយុ ៥៤ ឆ្នាំ) បាននិយាយថា ចាប់តាំងពីផ្លាស់ទៅរស់នៅខេត្តហុកម៉ុន អស់រយៈពេលជាងដប់ឆ្នាំ មានអ្នកស្គាល់គ្នាបាននាំនាងទៅញ៉ាំនៅទីនោះ ហើយនាងចូលចិត្តរសជាតិរបស់ ហ៊ូ ទៀវមី តាំងពីពេលនោះមក។ រាល់ពេលដែលនាងមានពេលទំនេរ នាងតែងតែនាំកូនទៅញ៉ាំអាហារនៅភោជនីយដ្ឋាននេះ ព្រោះវាសាកសមនឹងរសជាតិរបស់ពួកគេ។ ក្នុងមួយសប្តាហ៍ នាងតែងតែមកទីនេះ 2-3 ដង ជួនកាលច្រើនទៀត។

ក្នុងនាមជាជំនាន់ទី 3 ក្នុងគ្រួសារដែលទទួលមរតកភោជនីយដ្ឋាននេះ អ្នកស្រី Phuong Trang បានសន្យាជាមួយខ្លួនឯងថានឹងព្យាយាមឱ្យអស់ពីសមត្ថភាពដើម្បីទាក់ទាញអតិថិជនកាន់តែច្រើនឡើងៗ ដោយមិនធ្វើឱ្យបាត់បង់ការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់ជីដូនជីតា និងការរំពឹងទុករបស់ម្តាយនាងឡើយ។ នាងថារាល់ថ្ងៃនាងនឹងបន្តស្តាប់មតិរបស់អតិថិជន ដោយនាងនឹងពិចារណាផ្លាស់ប្តូររបៀបធ្វើម្ហូប ក៏ដូចជាសេវាកម្មនៅភោជនីយដ្ឋានរបស់នាង…

ប្រភពតំណ: https://thanhnien.vn/quan-hu-tieu-truyen-3-doi-o-tphcm-khien-khach-ghe-hoai-vi-nuoc-leo-khong-bot-ngot-185230530232806463.htm