ជារៀងរាល់ឆ្នាំនៅពេលដែលអាកាសធាតុប្រែប្រួលពីរដូវប្រាំងដល់រដូវវស្សា វាជាពេលវេលាដ៏ត្រឹមត្រូវសម្រាប់កសិករជាច្រើនដើម្បីធ្វើដំណើរ "ពនេចរ" ដើម្បីហ្វូងសត្វ និងចិញ្ចឹមសត្វរបស់ពួកគេ។
នៅពេលនេះ នៅតាមវាលស្រែ ឬដីទំនេរដែលគេបោះបង់ចោល ស្មៅខ្ចីចាប់ផ្តើមបៃតង និងបង្កើតជាប្រភពអាហារដ៏សម្បូរបែប ល្មមចិញ្ចឹមហ្វូងបានច្រើនខែ។
ធ្វើការដើម្បីលុយ
ជាងមួយខែមុន អាកាសធាតុក្តៅអូសបន្លាយបានធ្វើឱ្យដីទំនេរនៅជាយក្រុងសួនឧស្សាហកម្ម Thanh Phu (ឃុំ Thanh Phu ស្រុក Vinh Cuu ខេត្ត Dong Nai ) ក្លាយជាទទេរ ព្រោះដើមឈើ និងស្មៅបានក្រៀមស្វិតអស់ហើយ។
កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមគោក្របីនៅឃុំ Xuan Hung (ស្រុក Xuan Loc ខេត្ត Dong Nai)។ រូបថត៖ A.Nhon.
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ភ្លៀងនៅដើមរដូវថ្មីៗមួយចំនួនបាន "ប្រែក្លាយ" កន្លែងនេះមានពណ៌បៃតងជាមួយនឹងស្មៅស្រស់ៗជាច្រើនដុះ។ នោះបានបង្កើតលក្ខខណ្ឌអំណោយផលសម្រាប់លោក Nguyen Van Toan និងភរិយា (អ្នកស្រុក) ក្នុងការធ្វើដំណើរទៅហ្វូងគោ និងចិញ្ចឹមគោរបស់គ្រួសារពួកគេ។
លោក តាន់ បានមានប្រសាសន៍ថា គ្រួសាររបស់លោកបានចិញ្ចឹមគោតាមបែប«ពពែ» ជិត១០ឆ្នាំមកហើយ។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ប្រហែលខែមេសា និងឧសភា (នៅពេលអាកាសធាតុបង្ហាញសញ្ញានៃការផ្លាស់ប្តូរដល់រដូវវស្សា) គាត់ចាប់ផ្តើមទៅគ្រប់ទីកន្លែងដើម្បីទិញគោតូចៗអាយុប្រហែល 1-2 ឆ្នាំ ឬគោស្គម (មានបរិមាណ 20-30 គោធំ និងតូច) ដើម្បីយកមកផ្ទះដើម្បីចិញ្ចឹម និងធាត់។
ចាប់តាំងពីពេលនោះមក រៀងរាល់ថ្ងៃនៅម៉ោងប្រហែល ៧ ព្រឹក បន្ទាប់ពីបញ្ចប់ការងារផ្ទះ និងមើលថែទាំកូនរួច លោក Toan និងប្រពន្ធរបស់គាត់បានចាប់ផ្តើមឃ្វាលគោទៅកាន់ដីទំនេរនៅគែមសួនឧស្សាហកម្ម Thanh Phu ឬវាលស្រែជិតខាងដើម្បីស៊ីស្មៅ។ ការងារស៊ីស្មៅបានធ្វើឡើងតាំងពីព្រឹកព្រលឹមរហូតដល់ពេលរសៀល ដូច្នេះពួកគាត់ត្រូវនាំយករបស់របរចាំបាច់មួយចំនួនដូចជា អាវភ្លៀង អាហារ ទឹកផឹក។ល។
ក្នុងរដូវវស្សាប្រភពអាហារធម្មជាតិមានច្រើន។ ដូច្នេះហើយ មនុស្សជាច្រើនសម្រេចចិត្តបង្កើនការចិញ្ចឹមរបស់ពួកគេ ដោយទិញគោក្របីតូចៗ ឬស្គម ហើយយកវាមកផ្ទះដើម្បីចិញ្ចឹម និងធាត់។ វិធីសាស្រ្តនេះមិនត្រឹមតែកាត់បន្ថយការចំណាយលើការវិនិយោគលើម្ហូបអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងនាំមកនូវប្រសិទ្ធភាព សេដ្ឋកិច្ច ខ្ពស់ផងដែរ។
នៅពេលដែលគាត់បានទៅដល់តំបន់ដែលមានប្រភពអាហារសម្បូរបែប Toan មានអារម្មណ៍ថាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការប្រគល់ការងារចិញ្ចឹមដល់ប្រពន្ធរបស់គាត់ ហើយបន្ទាប់មកបានឆ្លៀតឱកាសកាត់ស្មៅដើម្បីបន្ថែមប្រភពអាហារស្រស់សម្រាប់ហ្វូង។
គាត់និងប្រពន្ធវេនគ្នាឃ្វាលគោរហូតដល់ល្ងាច ទើបដឹកទៅផ្ទះសម្រាក បញ្ចប់ថ្ងៃដើរលេងវាលស្រែជាមួយហ្វូងសត្វ...
បន្ថែមពីលើការស៊ីស្មៅ និងកាប់ស្មៅ លោក Toan ក៏ចំណាយពេលវេលាក្នុងការស្ទង់មើលតំបន់ថ្មីដែលមានអាហារស្រស់ៗច្រើនសម្រាប់បសុសត្វរបស់គាត់។
លោក តាន់ បានសារភាពថា៖ «គោក្របីស៊ីស្មៅតាមវាលស្រែនីមួយៗ ឬដីទំនេរពីច្រើនថ្ងៃទៅច្រើនសប្តាហ៍ អស់ចំណី ហើយផ្លាស់ទៅកន្លែងផ្សេង ដូច្នេះហើយ យើងត្រូវផ្លាស់ប្តូរទីតាំងស៊ីស្មៅជាប្រចាំ ហើយដើរលេងជាមួយគោក្របីក្នុងរដូវភ្លៀងច្រើន ទោះការងារលំបាកយ៉ាងណា ក៏ជួយឲ្យគោក្របីហូបបានស្រួល និងលូតលាស់ល្អ»។
គ្រួសារលោក តាន់ ចិញ្ចឹម និងបង្កាត់ហ្វូងគោរហូតដល់ចុងរដូវវស្សា (ប្រហែល៦ខែ) ទើបលក់បានខ្លះ ដោយទុកតែគោចិញ្ចឹមល្អៗពីរបីក្បាលប៉ុណ្ណោះ ដើម្បីរង់ចាំរដូវវស្សាបន្ទាប់ ដើម្បីបន្តវិនិយោគបង្កើនហ្វូង។ វិធីសាស្រ្ត "ការខិតខំប្រឹងប្រែងធ្វើឱ្យមានប្រាក់ចំណេញ" នេះបានជួយគ្រួសាររបស់គាត់សន្សំលើការចំណាយលើការវិនិយោគចំណី ខណៈពេលដែលផ្តល់នូវប្រាក់ចំណេញសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់ផងដែរ។
«ក្នុងរដូវប្រាំង អាហារធម្មជាតិខ្វះខាត ហើយគោក្របីផ្លាស់ទីច្រើន ធ្វើឱ្យការស៊ីស្មៅពិបាក និងគ្មានប្រសិទ្ធភាព ដូច្នេះយើងគ្រាន់តែស៊ីស្មៅគោចាប់ពីពេលនេះរហូតដល់ចុងរដូវវស្សា រួចប្តូរមកបង្ខាំងនៅរដូវប្រាំងវិញ។
រង់ចាំរដូវវស្សាខាងមុខមកដល់ ការងារស៊ីស្មៅនឹងបន្ត។ ក្រៅពីចិញ្ចឹមគោ ខ្ញុំនិងប្រពន្ធក៏ធ្វើការងារមួយចំនួនទៀត ទើបយើងមានប្រាក់ចំណូលសម្រាប់ចំណាយលើការរស់នៅ និងមើលថែការសិក្សារបស់កូន»។
តាមការគ្រោងទុក រដូវវស្សាឆ្នាំនេះ លោក Tho Xuong (រស់នៅភូមិ Ruong Lon សង្កាត់ Bao Vinh ក្រុង Long Khanh) បានអញ្ជើញមិត្តភ័ក្តិនៅក្នុងភូមិមកឃ្វាលគោ ដើម្បីជួយគ្នាគ្រប់គ្រងហ្វូងសត្វដោយសុវត្ថិភាព។
កន្លែងដែលក្រុមរបស់លោក Tho Xuong តែងតែជ្រើសរើសដើម្បីស៊ីស្មៅគោ គឺជាដីទំនេរ ឬវាលស្រែដែលដំណាំបានប្រមូលផល ហើយមានអាហារស្រស់ៗច្រើនសម្រាប់សត្វគោស៊ីចំណី។
លោក Tho Xuong បាននិយាយថា ប្រជាជននៅភូមិជនជាតិភាគតិច Choro ក្នុងសង្កាត់ Bao Vinh បានចូលរួមចិញ្ចឹមគោតាមបែប "ពាក់កណ្តាលព្រៃ" អស់រយៈពេលជាង 40 ឆ្នាំមកហើយ ហើយការងារចិញ្ចឹមគោសម្រាប់ស៊ីស្មៅអាចប្រព្រឹត្តទៅពេញមួយឆ្នាំ។
ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី នៅរដូវប្រាំង អាហារស្រស់ៗតែងតែខ្វះខាត ដូច្នេះមនុស្សកម្រនឹងស៊ីចំណីសត្វណាស់ ប៉ុន្តែភាគច្រើនទុកវានៅក្នុងជង្រុក និងផ្តល់ចំណីដល់ពួកគេ (ស្មៅ ផលផល កសិកម្ម ដូចជា ចំបើងស្ងួត ពោត ខ្នុរ ដំឡូងជាដើម)។ នៅរដូវវស្សាមានអាហារស្រស់ៗច្រើនក្នុងព្រៃដូច្នេះហើយទើបប្រជាពលរដ្ឋបង្កើនការស៊ីស្មៅដើម្បីចិញ្ចឹមសត្វ។
លោក Tho Xuong បានមានប្រសាសន៍ថា “ក្នុងរដូវវស្សាមានអាហារច្រើន ដូច្នេះហ្វូងគោតែងតែឈប់នៅកន្លែងមួយដើម្បីស៊ីស្មៅ និងស្លឹកឈើទាល់តែអស់មុននឹងផ្លាស់ទៅកន្លែងផ្សេង។ ប៉ុន្តែការងារចិញ្ចឹមគឺពិបាកណាស់ ព្រោះយើងត្រូវឈរក្រោមភ្លៀងត្រជាក់ពេញមួយថ្ងៃនៅវាលស្រែជាមួយគោក្របី”។
កើតក្នុងគ្រួសារក្រីក្រ លោក Tho Xuong មិនចេះដឹងខ្លួនទេ ប៉ុន្តែតែងតែរកវិធីកែលម្អជីវិតរបស់គាត់។
ដោយមើលឃើញថាគាត់ឧស្សាហ៍ព្យាយាម និងពូកែក្នុងការងាររបស់គាត់ រដ្ឋាភិបាលក្នុងតំបន់បានណែនាំគាត់អំពីគោលនយោបាយកម្ចីអនុគ្រោះដើម្បីទិញគោចិញ្ចឹម។ អរគុណចំពោះការថែទាំយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ សត្វគោចិញ្ចឹមបានលូតលាស់មានសុខភាពល្អ និងបន្តពូជបានយ៉ាងច្រើន ដែលជួយឱ្យហ្វូងរបស់គាត់មានការកើនឡើងជាលំដាប់ (បច្ចុប្បន្នមានគោធំ និងតូចចំនួន 10 ក្បាល)។
លោក Tho Xuong មានប្រសាសន៍ថា “បន្ទាប់ពីរដូវឡើងធាត់ម្តងៗ ខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តលក់គោពីរបីក្បាល ដើម្បីរកប្រាក់ផ្គត់ផ្គង់គ្រួសារ។ លើសពីនេះ ខ្ញុំក៏បានជួលមនុស្សនៅក្នុងភូមិឱ្យស៊ីស្មៅ និងថែទាំសត្វគោផងដែរ។
លោក Nguyen Van Toan (រស់នៅឃុំ Thanh Phu ស្រុក Vinh Cuu) ចែករំលែកថា ការចិញ្ចឹមគោគឺជាការងារដ៏លំបាកបំផុត។ គោទៅទីណា អ្នកឃ្វាលគោត្រូវទៅទីនោះ តាមដានជាប្រចាំ កុំអោយហ្វូងគោរត់ចេញតាមផ្លូវ។ បើការងារចិញ្ចឹមគោមិនយកចិត្តទុកដាក់ សត្វគោអាចរកចំណីបំផ្លាញផលដំណាំរបស់គ្រួសារ ឬរើចេញតាមផ្លូវ បង្កឱ្យមានសណ្តាប់ធ្នាប់...
ងប់ងល់នឹងជំនួញ
អស់រយៈពេលប្រហែលមួយខែហើយ ដែលភ្លៀងដំបូងនៃរដូវបានជួយឱ្យព្រៃឈើ Melaleuca ក្នុងឃុំ Thanh Son (ស្រុក Dinh Quan ខេត្ត Dong Nai) ដុះលូតលាស់ដើមឈើជាច្រើន និងស្មៅខៀវខ្ចី។ ដូច្នេះហើយ លោក Tu Tao (អ្នកស្រុក) សម្រេចចិត្តជួលមនុស្សបន្ថែមទៀត ដើម្បីជួយគ្រួសារគាត់ចិញ្ចឹមគោ ដើម្បីស៊ីស្មៅ និងស្វែងរកអាហារស្រស់ៗនៅក្នុងព្រៃសម្រាប់សត្វគោ។
គាត់បានរក្សាការងារនេះជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ ដោយជួយឱ្យគោក្របីមានសុខភាពល្អ មានគុណភាព និងត្រូវបានឈ្មួញទិញក្នុងតម្លៃខ្ពស់ ។
នៅរដូវវស្សា ប្រភពអាហារធម្មជាតិសម្រាប់សត្វគោមានច្រើន ដែលបង្កភាពងាយស្រួលដល់ការចិញ្ចឹមគោក្របីក្នុងខេត្ត Dong Nai។
លោក Tu Tao បាននិយាយថា គាត់មកពីលោកខាងលិច ហើយបានធ្វើការនៅ Thanh Son ជាមួយគ្រួសាររបស់គាត់អស់រយៈពេលជាង 40 ឆ្នាំមកហើយ។
ដោយចាប់ផ្តើមពីអ្វីសោះ គាត់បានលះបង់ខ្លួនឯងសម្រាប់អាជីវកម្ម និងព្យាយាមឥតឈប់ឈរដើម្បីកែលម្អជីវិតរបស់គាត់។ រហូតមកដល់ពេលនេះ លោកមានដីរាប់សិបហិកតា។ ក្នុងនោះគាត់បានវិនិយោគលើដំណាំជាច្រើនប្រភេទ ចាប់ពីដំណាំរយៈពេលខ្លី (ពោត ដំឡូងមី សណ្តែក...) រហូតដល់ដំណាំរយៈពេលវែង (ស្ពៃក្តោប ស្វាយ ម្រេច...)។
ក្រៅពីការធ្វើស្រែចម្ការ លោក Tu Tao ក៏វិនិយោគលើការចិញ្ចឹមគោ។ គាត់បានទាញយកដីដ៏ធំដែលមានដើមឈើ និងស្មៅច្រើនមកវិនិយោគចិញ្ចឹមគោ។ ពីគោដំបូងប៉ុន្មានក្បាល ឥឡូវនេះបានកើនឡើងដល់ជាង១០០ក្បាល គោធំ និងតូច ។ ចំណូលខាងលើបានជួយជីវភាពគ្រួសារគាត់កាន់តែមានជីវភាពធូរធារ។
លោក Nguyen Phuc Linh (អ្នកស្រុកយូរយារនៅឃុំ Xuan Hung ស្រុក Xuan Loc ខេត្ត Dong Nai) បានឲ្យដឹងថា អាជីពចិញ្ចឹមគោក្របីតាមទម្រង់ “ពាក់កណ្តាលព្រៃ” មានច្រើនឆ្នាំមកហើយនៅស្រុក Xuan Loc ។
កាលពីមុនមានដីទំនេរច្រើនបង្កើតជាប្រភពអាហារស្រស់ៗក្នុងព្រៃ។ ដូច្នេះការចិញ្ចឹមគោក្របីមានភាពអំណោយផលខ្លាំងណាស់។ ប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ដីទំនេរត្រូវបានរួមតូចកាន់តែខ្លាំង ជំនួសដោយតំបន់ផលិតកម្មកសិកម្មឯកទេស ឬការងារគម្រោង...
ចាប់តាំងពីពេលនោះមក អាហារធម្មជាតិសម្រាប់គោបានក្លាយជាការខ្វះខាត ជាពិសេសនៅរដូវប្រាំង។ ដូច្នេះ ការចិញ្ចឹមគោក្របីសេរីលែងមានប្រជាប្រិយភាពដូចពីមុនទៀតហើយ ប៉ុន្តែភាគច្រើនធ្វើឡើងនៅរដូវវស្សា។
នៅសល់នៃពេលវេលានេះ មនុស្សរក្សាសត្វរបស់ពួកគេនៅក្នុងជង្រុក និងធ្វើឱ្យពួកវាធាត់ជាមួយនឹងអាហារឧស្សាហកម្ម អនុផលកសិកម្ម។ល។
ប្រភព៖ https://danviet.vn/sao-cu-toi-mua-nay-la-co-nhieu-nguoi-o-dong-nai-i-oi-ru-nhau-di-du-muc-20240811182929496.htm
Kommentar (0)