ផលប៉ះពាល់ដែលនឹកស្មានមិនដល់នៃខ្ញី ខ្ទឹមស បន្លែស្លឹកបៃតង…

សារធាតុចិញ្ចឹមដូចជាវីតាមីន C និង D ស័ង្កសី និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងរបបអាហារនឹងជួយរក្សាប្រព័ន្ធការពារដែលមានសុខភាពល្អ។ ក្នុងចំណោមនោះ អាហារដែលងាយរកបានក្នុងផ្ទះបាយដូចជា ខ្ញី ខ្ទឹម បន្លែស្លឹកបៃតង ផ្លែក្រូច ... អាចបង្កើនភាពស៊ាំ។

Báo Tuổi Trẻ•06/12/2025

rau lá xanh - Ảnh 1. — ខ្ញី និងខ្ទឹមសមានឥទ្ធិពលការពារសុខភាព - រូបភាពរូបភាព

ការទទួលទានអាហារចម្រុះពណ៌ និងសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹម គឺជាវិធីដ៏ល្អបំផុតមួយដើម្បីគាំទ្រដល់ការការពារធម្មជាតិរបស់រាងកាយអ្នក។ នេះជាអាហារមួយចំនួនដែលល្អសម្រាប់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នក យោងតាមទស្សនាវដ្ដី Health ។

ផ្លែក្រូចឆ្មារ

ផ្លែក្រូចគឺជាអាហារដែលជួយពង្រឹងភាពស៊ាំបានល្អបំផុត។ ពួកវាសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C ដែលជួយឱ្យរាងកាយផលិតកោសិកាឈាមស ដែលការពាររាងកាយពីការឆ្លងមេរោគ។

ផ្លែឈើក្រូចឆ្មាររួមមានក្រូច; ក្រូចឆ្មា; កំបោរ; ក្រូចឃ្វិច; និងក្រូចថ្លុង។

វីតាមីន C ក៏ដើរតួជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មការពារកោសិកាពីផលប៉ះពាល់នៃរ៉ាឌីកាល់សេរី។ រ៉ាឌីកាល់សេរី គឺជាម៉ូលេគុលមិនស្ថិតស្ថេរ ដែលអាចបង្កើតនៅក្នុងខ្លួន និងធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធភាពស៊ាំចុះខ្សោយ។ ដោយសាររាងកាយមិនអាចផលិតវីតាមីន C ដោយខ្លួនឯងបាន អាហារបំប៉នគឺសំខាន់ណាស់។

ផ្លែល្ហុង

ផ្លែល្ហុងគឺជាផ្លែឈើត្រូពិចដែលសំបូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមដែលជួយដល់សុខភាពប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ ល្ហុងជាប្រភពសម្បូរវីតាមីន C។

បន្ថែមពីលើការគាំទ្រដល់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ វីតាមីន C ក៏ត្រូវការសម្រាប់ការផលិតកូឡាជែនផងដែរ។ Collagen គឺជាប្រូតេអ៊ីនដែលជួយថែរក្សាស្បែកឱ្យមានសុខភាពល្អ និងជួយព្យាបាលរបួស។

ផ្លែល្ហុងក៏សម្បូរទៅដោយសារធាតុ beta-carotene ដែលជាសារធាតុពណ៌ដែលផ្តល់ឱ្យផ្លែឈើ និងបន្លែមានពណ៌ក្រហម-ទឹកក្រូច។ រាងកាយរបស់អ្នកបំលែង beta-carotene ទៅជាវីតាមីន A ដែលគាំទ្រមុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងការពារកោសិកាពីការបំផ្លាញ។

ទឹកដោះគោជូរ

ទឹកដោះគោយ៉ាអួដែលមានវប្បធម៌បន្តផ្ទាល់គឺជាប្រភពនៃ probiotics ដែលជាបាក់តេរីមានប្រយោជន៍ដែលជួយថែរក្សាសុខភាពពោះវៀន។

Probiotics ជួយជំរុញការលូតលាស់នៃកោសិកាភាពស៊ាំ និងការពារបាក់តេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ពីការរីកធំធាត់។ រកមើលទឹកដោះគោជូរដែលមានស្លាកថាមានវប្បធម៌បន្តផ្ទាល់ ដើម្បីធានាថាអ្នកទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពេញលេញនៃ probiotics ។

ខ្ញី

ខ្ញីបន្ថែមរសជាតិ និងអត្ថប្រយោជន៍ដល់ប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ។ ខ្ញីមានសមាសធាតុដែលមានសុខភាពល្អដូចជា gingerol, shogaol, paradol និង zingerone ដែលធ្វើការរួមគ្នាដើម្បីកាត់បន្ថយការរលាក និងជួយគ្រប់គ្រងការឆ្លើយតបនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរី ដើម្បីការពារកោសិកាពីការខូចខាត; គាំទ្រប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ ការពារហានិភ័យនៃជំងឺ

ខ្ញីក៏មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងបាក់តេរី ដែលអាចជួយការពារពីការឆ្លងមេរោគ និងកម្រិតការលូតលាស់នៃបាក់តេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។

ផ្សិត

ផ្សិតសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមដែលជួយទ្រទ្រង់ប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ។ ពួកវាជាប្រភពដ៏ល្អនៃសារជាតិ selenium និងវីតាមីន B ដូចជា niacin និង riboflavin ដែលជួយឱ្យរាងកាយផលិតថាមពល និងរក្សាមុខងារកោសិកាភាពស៊ាំធម្មតា។

ផ្សិតក៏មានសារធាតុ Beta-glucan ដែលជាសមាសធាតុរុក្ខជាតិដែលមានសុខភាពល្អ ដែលជួយធ្វើឱ្យកោសិកាភាពស៊ាំសកម្ម ជួយប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគ។

បន្លែស្លឹកបៃតង

បន្លែស្លឹកបៃតងសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ រួមទាំងវីតាមីន A, C, E និង folate ។ សារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះជួយប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នកឆ្លើយតបទៅនឹងការឆ្លងមេរោគ និងកាត់បន្ថយការរលាកនៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នក។ បន្លែស្លឹកបៃតងដែលមានសុខភាពល្អមួយចំនួនរួមមាន spinach; ខាត់ណា; បៃតង collard; សាឡាត់

កុំភ្លេចលាងស្លឹកបៃតងនៅក្រោមទឹកត្រជាក់មុនពេលញ៉ាំអាហារ ដើម្បីកម្ចាត់ភាពកខ្វក់ និងបាក់តេរីដែលអាចបង្កឱ្យមានជំងឺ។

ខ្ទឹម

ខ្ទឹមសមានសមាសធាតុរុក្ខជាតិដែលមានសុខភាពល្អជាច្រើន រួមទាំងសារធាតុដែលមានផ្ទុកស្ពាន់ធ័រដូចជា allicin ដែលផ្តល់ឱ្យខ្ទឹមសនូវក្លិនលក្ខណៈរបស់វា។ សមាសធាតុទាំងនេះត្រូវបានបង្ហាញថាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងមេរោគ និងអាចជួយបង្កើនប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

កាលណាអ្នកបុកឬច្របាច់ខ្ទឹមសកាន់តែច្រើន អាលីស៊ីនត្រូវបានបញ្ចេញកាន់តែច្រើន ដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាអតិបរមាសម្រាប់សុខភាពភាពស៊ាំ។

NGUYET DUC

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/tac-dung-khong-ngo-cua-gung-toi-rau-la-xanh-20251205230333447.htm