ផលរំខានដ៏គ្រោះថ្នាក់នៃអាហារបំប៉ន

បច្ចុប្បន្ននេះ អាហារបំប៉នត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយយ៉ាងទូលំទូលាយតាមអនឡាញដោយមនុស្សល្បីៗជាច្រើនជាមួយនឹងពាក្យពេចន៍ដែលទាក់ទាញចិត្តអ្នកប្រើប្រាស់។

ការពឹងផ្អែកខ្លាំងលើអាហារបំប៉នអាចបង្កើតការពឹងផ្អែក និងនាំឱ្យកាត់បន្ថយការយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះរបបអាហារមានតុល្យភាព។ នេះអាចនាំឱ្យមានកង្វះអាហារូបត្ថម្ភ និងបញ្ហាសុខភាព។

យោងតាមអ្នកជំនាញ ផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្ដ បានឲ្យដឹងថា នៅពេលលេបចូលទៅក្នុងខ្លួនក្នុងបរិមាណច្រើន (៨-១០គ្រាប់/ថ្ងៃ) និងក្នុងរយៈពេលយូរ (យ៉ាងតិច ៦ខែ) វាពិតជាមានផលប៉ះពាល់ជាច្រើនដែលមិនមានគ្រោះថ្នាក់ដល់អាយុជីវិតនោះទេ។

1. បញ្ហាប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ៖ ផលរំខានទូទៅបំផុតមួយនៃអាហារបំប៉នគឺបញ្ហារំលាយអាហារ។ អាហារបំប៉នមួយចំនួន ជាពិសេសអាហារដែលមានជាតិដែក ម៉ាញ៉េស្យូម ឬកាល់ស្យូម អាចបណ្តាលឱ្យឈឺពោះ ឈឺក្រពះ ទល់លាមក រាគ និងចង្អោរ។

2. ប្រតិកម្មអាលែហ្សីៈ អាហារបំប៉នមួយចំនួន ជាពិសេសសារធាតុផ្សំពីរុក្ខជាតិ និងរុក្ខសាស្ត្រ អាចបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សីចំពោះមនុស្សមួយចំនួន។ រោគសញ្ញាអាចរួមមាន រមាស់ ហើម ឡើងកន្ទួល វិលមុខ និងពិបាកដកដង្ហើម។ សារធាតុអាឡែហ្ស៊ីទូទៅរួមមាន សណ្តែកសៀង ត្រី និងឱសថមួយចំនួនដូចជា echinacea ។

3. អន្តរកម្មឱសថ៖ អាហារបំប៉នអាចធ្វើអន្តរកម្មជាមួយថ្នាំតាមវេជ្ជបញ្ជា ឬថ្នាំគ្មានវេជ្ជបញ្ជា ដែលនាំឱ្យកើតមានផលរំខាន។ ឧទាហរណ៍ វីតាមីន K អាច​រំខាន​ដល់​ការ​ធ្វើ​ឲ្យ​ឈាម​ស្តើង ខណៈ​វីតាមីន E អាច​បង្កើន​ឥទ្ធិពល​ប្រឆាំង​កំណក​ឈាម​របស់​អាស្ពីរីន។ កាល់ស្យូមអាចរារាំងការស្រូបយកថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចមួយចំនួន។

4. ប្រើជ្រុល៖ វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែមួយចំនួនអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ក្នុងកម្រិតខ្ពស់។ វីតាមីនរលាយក្នុងខ្លាញ់ដូចជា A, D, E, និង K អាចបង្កើតនៅក្នុងខ្លួន និងបង្កឱ្យមានរោគសញ្ញានៃការពុល។ ឧទាហរណ៍ វីតាមីន D ច្រើនពេកអាចនាំឱ្យខូចតម្រងនោម និង hypercalcemia ។

វីតាមីន A ច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យវិលមុខ ចង្អោរ ហើយក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរអាចពុលដល់ថ្លើម។

5. អតុល្យភាពអាហារូបត្ថម្ភ៖ ការទទួលទានសារធាតុចិញ្ចឹមមួយក្នុងកម្រិតខ្ពស់ដោយមិនមានតុល្យភាពជាមួយនឹងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតអាចបណ្តាលឱ្យមានអតុល្យភាពនៅក្នុងរាងកាយ។ ជាឧទាហរណ៍ ការទទួលទានជាតិកាល់ស្យូមច្រើនពេកដោយគ្មានម៉ាញេស្យូមគ្រប់គ្រាន់អាចរំខានដល់តុល្យភាពសារធាតុរ៉ែរបស់រាងកាយ។

6. ខូចថ្លើម៖ ថ្នាំគ្រាប់រុក្ខជាតិមួយចំនួនដូចជា កាវ៉ា និង ខូហ្វ្រី ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការខូចខាតថ្លើម។ ការប្រើប្រាស់ថ្នាំគ្រាប់ទាំងនេះរយៈពេលយូរ ឬលើសកម្រិតអាចនាំឱ្យកើតជំងឺរលាកថ្លើម ឬខ្សោយថ្លើម។ វីតាមីន A ច្រើនហួសប្រមាណ ឬចំរាញ់តែបៃតងអាចប៉ះពាល់ដល់ថ្លើម។

7. ខូចតម្រងនោម៖ កម្រិតខ្ពស់នៃអាហារបំប៉នមួយចំនួន រួមទាំងវីតាមីន C និង creatine អាចដាក់សម្ពាធលើតម្រងនោម ដែលអាចនាំឱ្យកើតគ្រួសក្នុងតម្រងនោម ឬបញ្ហាទាក់ទងនឹងតម្រងនោមផ្សេងទៀត។

៨.បញ្ហាបេះដូង៖ ការលេបថ្នាំគ្រាប់ជាតិដែកច្រើនពេកអាចនាំអោយមានជាតិដែកលើសក្នុងខ្លួន។ ស្ថានភាពនេះហៅថា hemochromatosis អាចបំផ្លាញបេះដូង ថ្លើម និងលំពែង។

9. ហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក៖ ការសិក្សាមួយចំនួនបានណែនាំថា ការទទួលទានអាហារបន្ថែមមួយចំនួនដូចជា បេតាការ៉ូទីន និងវីតាមីន E ច្រើនពេកអាចបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកមួយចំនួន ជាពិសេសចំពោះអ្នកជក់បារី។

10. ប៉ះពាល់ដល់សុខភាពឆ្អឹង៖ វីតាមីន A និងថ្នាំគ្រាប់ច្រើនពេកអាចជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់សុខភាពឆ្អឹង។

ឱសថការី ឡេ គឹមភុង

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/tac-dung-phu-nguy-hiem-cua-thuc-pham-bo-sung-2025110309241765.htm