រីករាយជាមួយម្ហូបវៀតណាម-បារាំងដែលបំផុសគំនិតដោយ...ផ្កាលីលី

មេចុងភៅលំដាប់ផ្កាយ 2 Michelin Sinicropi Christian (ឯកអគ្គរដ្ឋទូត ផ្នែកធ្វើម្ហូប នៃទីក្រុង Cannes ទីក្រុង Côte d'Azur ប្រទេសបារាំង) និងចុងភៅ Doan Van Tuan (មេចុងភៅនៃ Furama - Ariyana Danang) រៀបចំម្ហូបវៀតណាម-បារាំងដែលបំផុសគំនិតដោយ ... ផ្កាលីលី។

ការផ្លាស់ប្តូរវប្បធម៌ និងការធ្វើម្ហូបគឺជាផ្នែកមួយនៃកម្មវិធីសហប្រតិបត្តិការមិត្តភាពរវាងទីក្រុង Cannes និង Nice តំបន់ Côte d'Azur (ប្រទេសបារាំង) និងទីក្រុង។ ទីក្រុង Da Nang ទើបតែបានប្រព្រឹត្តទៅកាលពីយប់ថ្ងៃទី ២៨ ខែតុលា នៅ Furama Resort Da Nang ជាមួយនឹងការចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើន។

កម្មវិធីនេះត្រូវបានរៀបចំរួមគ្នាដោយសម្ព័ន្ធសាកលវិទ្យាល័យអឺរ៉ុប Ulysseus សាកលវិទ្យាល័យ Côte d'Azur សមាគម ទេសចរណ៍ Da Nang សមាគមសណ្ឋាគារ Da Nang និង Furama Resort Da Nang ។

Thưởng thức ẩm thực Việt – Pháp với cảm hứng chế biến từ…hoa súng - Ảnh 1. — *មុខម្ហូបដែលបំផុសគំនិតដោយផ្កាលីលីដោយមេចុងភៅ Sinicropi Christian*

Thưởng thức ẩm thực Việt – Pháp với cảm hứng chế biến từ…hoa súng - Ảnh 2. — *ចុងភៅ Sinicropi Christian (កណ្តាល) និង Doan Van Tuan (ស្តាំ) រៀបចំម្ហូប។*

ចំណុចលេចធ្លោនៃការផ្លាស់ប្តូរមុខម្ហូបគឺការសម្តែងរបស់មេចុងភៅពីររូប រួមទាំងមេចុងភៅ Michelin ផ្កាយ 2 Sinicropi Christian (ឯកអគ្គរដ្ឋទូតផ្នែកធ្វើម្ហូបនៃទីក្រុង Cannes) និងចុងភៅ Doan Van Tuan (មេចុងភៅនៃ Furama - Ariyana Danang)។

មេចុងភៅទាំងពីរនាក់បានបង្កើតមុខម្ហូបបែបអន្តរជាតិ "ម្ហូបវៀតណាម - រសជាតិអន្តរជាតិ" ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំក្នុងស្រុកដូចជាផ្កាលីលីទឹកដែលដាំនៅកសិដ្ឋានផ្កាលីលីទឹកក្នុងឃុំ Hoa Lien (ស្រុក Hoa Vang ទីក្រុង Da Nang)។

Thưởng thức ẩm thực Việt – Pháp với cảm hứng chế biến từ…hoa súng - Ảnh 3. — *Water Lily appetizer រចនាប័ទ្មបារាំង*

Thưởng thức ẩm thực Việt – Pháp với cảm hứng chế biến từ…hoa súng - Ảnh 4. — *វត្ថុធាតុដើមសម្រាប់កែច្នៃម្ហូបអាហារគឺជាផលិតផលក្នុងស្រុក។*

មេចុងភៅលំដាប់ផ្កាយ 2 Michelin Sinicropi Christian ចែករំលែកថា "ក្នុងអំឡុងពេលធ្វើដំណើររបស់ខ្ញុំ ធ្វើដំណើរ និងរុករក ទីផ្សារក្នុងស្រុក ក្នុងប្រទេសវៀតណាម ខ្ញុំពិតជាមានការចាប់អារម្មណ៍ និងបំផុសគំនិតដោយការបង្កើតមុខម្ហូបជាច្រើន ជាពិសេសជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំផ្កាឈូក។ ខ្ញុំសង្ឃឹមថានឹងនាំមកនូវបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ លាយឡំវប្បធម៌នៃមាតុភូមិរបស់ខ្ញុំ - Côte d'Azur (បារាំងលាយជាមួយនឹងលក្ខណៈវៀតណាម)។

ទន្ទឹមនឹងនោះ ចុងភៅ Doan Van Tuan ណែនាំនំប៉័ងគ្រឿងសមុទ្រជាមួយនឹង ផ្កាឈូក វៀតណាម។ មេចុងភៅ Doan Van Tuan បាននិយាយថា៖ «ដោយការផ្សំផ្កាឈូកជាមួយរសជាតិទាំងប្រាំគឺ ជូរ - ហឹរ - ប្រៃ - ផ្អែម - ល្វីង និងបន្លែប្រាំពណ៌មកពីភូមិភាគកណ្តាល ខ្ញុំសង្ឃឹមថានឹងណែនាំមុខម្ហូបដែលមានទាំងភាពស្រស់ស្អាត ឆ្ងាញ់ មានជីវជាតិ និងផ្តល់កិត្តិយសដល់តម្លៃមុខម្ហូបបែបប្រពៃណីក្នុងស្រុក។

Thưởng thức ẩm thực Việt – Pháp với cảm hứng chế biến từ…hoa súng - Ảnh 5. — *នំបញ្ចុកគ្រឿងសមុទ្របែបវៀតណាមជាមួយផ្កាឈូក*

Thưởng thức ẩm thực Việt – Pháp với cảm hứng chế biến từ…hoa súng - Ảnh 6. — ដោយប្រើផ្កាឈូកជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់ មេចុងភៅទាំងពីរនាក់បានបម្រើម្ហូបច្នៃប្រឌិតដល់ភ្ញៀវដែលនៅតែរក្សាអត្តសញ្ញាណម្ហូបឆ្ងាញ់របស់វៀតណាម។

Thưởng thức ẩm thực Việt – Pháp với cảm hứng chế biến từ…hoa súng - Ảnh 7. — *ណែនាំរសជាតិពិសេសរបស់វៀតណាមដល់ភ្ញៀវបារាំង*

Thưởng thức ẩm thực Việt – Pháp với cảm hứng chế biến từ…hoa súng - Ảnh 8. — *សាច់អាំងដែលជាជំនាញរបស់ខេត្ត Quang Nam*

Thưởng thức ẩm thực Việt – Pháp với cảm hứng chế biến từ…hoa súng - Ảnh 9. — *ស៊ុបគ្រាប់ឈូកពណ៌ផ្កាម្លិះ - នំសណ្តែកបៃតងជាមួយរសជាតិខ្ញី*

ថ្លែងមតិក្នុងពិធីផ្លាស់ប្តូរវប្បធម៌ និងធ្វើម្ហូប លោកសាស្ត្រាចារ្យ Bui Van Ga អតីតអនុរដ្ឋមន្ត្រីក្រសួងអប់រំ និងបណ្តុះបណ្តាល បានមានប្រសាសន៍ថា កម្មវិធីនេះគឺជាផ្នែកនៃព្រឹត្តិការណ៍សហប្រតិបត្តិការពហុភាគីក្នុងវិស័យសិក្សា និងស្រាវជ្រាវ សំដៅជំរុញទំនាក់ទំនងការទូត ទាក់ទាញការវិនិយោគ និងជំរុញទេសចរណ៍រវាងតំបន់ទាំងពីរ។

លោក Cao Tri Dung ប្រធានសមាគមទេសចរណ៍ទីក្រុង Da Nang បានវាយតម្លៃថា តំបន់ទាំងពីរនៅតែមានឱកាសជាច្រើនក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ឧស្សាហកម្មភាពយន្ត មហោស្រពភាពយន្ត និងវិស័យទេសចរណ៍ MICE។ នៅឆ្នាំ 2024 ទីក្រុង Côte d'Azur (ប្រទេសបារាំង) នឹងរៀបចំកម្មវិធីផ្លាស់ប្តូរវប្បធម៌ និងធ្វើម្ហូបសម្រាប់ភាគីទាំងពីរ។

Thanhnien.vn