ផ្លែឈើមានជាតិម៉ាញ៉េស្យូមខ្ពស់។

ម៉ាញ៉េស្យូម គឺជាសារធាតុរ៉ែសំខាន់មួយសម្រាប់រាងកាយ ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងដំណើរការសំខាន់ៗជាច្រើន ដូចជាការគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម ការគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម រក្សាមុខងារសរសៃប្រសាទ និងការពារសុខភាពឆ្អឹង។

Báo Thanh niên•28/02/2025

តម្រូវការម៉ាញ៉េស្យូមប្រចាំថ្ងៃប្រែប្រួលទៅតាមអាយុ និងភេទ។ បុរសពេញវ័យត្រូវការម៉ាញ៉េស្យូមប្រហែល ៤០០-៤២០ មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ ខណៈដែលស្ត្រីត្រូវការ ៣១០-៤០០ មីលីក្រាម នេះបើយោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Health ។

ការបំពេញបន្ថែមម៉ាញ៉េស្យូមតាមរយៈអាហារធម្មជាតិ ជាពិសេសផ្លែឈើ គឺជាមធ្យោបាយដ៏មានប្រសិទ្ធភាពមួយដើម្បីកែលម្អសុខភាព។

Trái cây có hàm lượng magiê cao - Ảnh 1. — ផ្លែឈើជាច្រើនមានម៉ាញ៉េស្យូមខ្ពស់។

ជីលៀន គូបាឡា អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភជនជាតិអាមេរិក បានចែករំលែកផ្លែឈើមួយចំនួនដែលសម្បូរទៅដោយម៉ាញ៉េស្យូម។

ស៊ុង

ផ្លែល្វាប្រហែល ១៥០ ក្រាមមានផ្ទុកម៉ាញ៉េស្យូមប្រហែល ១០១ មីលីក្រាម ដែលស្មើនឹង ២៤% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃ។

ផ្លែឈើនេះក៏មានផ្ទុកជាតិសរសៃ វីតាមីន B6 និងកាល់ស្យូម ដែលជួយរក្សាសុខភាពឆ្អឹង និងសន្លាក់ និងគាំទ្រដល់ការរំលាយអាហារ។

លើសពីនេះ សារធាតុ polyphenols នៅក្នុងផ្លែល្វា មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល ដែលជួយការពារកោសិកា និងកាត់បន្ថយការរលាក។

ធូរេន

ផ្លែធូរេន ២៤៣ ក្រាមផ្តល់ម៉ាញ៉េស្យូមប្រហែល ៧២,៩ មីលីក្រាម ដែលស្មើនឹង ១៧% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃ។

ក្រៅពីម៉ាញ៉េស្យូម ផ្លែធូរេនក៏សម្បូរទៅដោយវីតាមីន C ប៉ូតាស្យូម និងវីតាមីន B ដែលជួយគាំទ្រដល់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ជំរុញការសំយោគកូឡាជែន និងជំរុញការផលិតសារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទនៅក្នុងខួរក្បាល។

ផ្លែម្ទេសផ្អែម

ផ្លែប៉ាស្យុង ២៣៦ ក្រាមផ្តល់ជាតិម៉ាញ៉េស្យូមប្រហែល ៦៨,៤ មីលីក្រាម ដែលស្មើនឹង ១៦,២% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃ។

លើសពីនេះ ផ្លែប៉ាស្យុងគឺជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃវីតាមីន A ដែលបំពេញបានប្រហែល 16.7% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃ។ វីតាមីន A ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការថែរក្សាចក្ខុវិស័យ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងគាំទ្រដល់ការអភិវឌ្ឍកោសិកា។

Trái cây có hàm lượng magiê cao - Ảnh 2. — ផ្លែប៉ាស្យុង ២៣៦ ក្រាមផ្តល់ជាតិម៉ាញ៉េស្យូមប្រហែល ៦៨,៤ មីលីក្រាម។

ខ្នុរ

ផ្លែខ្នុរស្រស់ ១៦៥ ក្រាមមានផ្ទុកម៉ាញ៉េស្យូមប្រហែល ៤៧ មីលីក្រាម ដែលស្មើនឹង ១១% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃ។

លើសពីនេះ ផ្លែខ្នុរសម្បូរទៅដោយប៉ូតាស្យូម។ ទាំងម៉ាញ៉េស្យូម និងប៉ូតាស្យូម ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

ប៊ឺ

ផ្លែបឺរគឺជាផ្លែឈើមួយក្នុងចំណោមផ្លែឈើដែលមានជីវជាតិច្រើនបំផុត ដោយសម្បូរទៅដោយជាតិខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ ជាតិសរសៃ និងសារធាតុរ៉ែ។ ផ្លែបឺរ 150 ក្រាមមានផ្ទុកម៉ាញ៉េស្យូមប្រហែល 43.5 មីលីក្រាម ដែលបំពេញបាន 10.35% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃ។

មិនដូចផ្លែឈើភាគច្រើនទេ ផ្លែបឺរមានកាបូអ៊ីដ្រាតទាប ប៉ុន្តែសម្បូរទៅដោយខ្លាញ់មិនឆ្អែត ដែលជួយបង្កើនសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង។

មាតិកាជាតិសរសៃខ្ពស់នៅក្នុងផ្លែបឺរក៏ជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម ការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងគាំទ្រដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារផងដែរ។

ចេក

ចេកប្រហែល ១៥០ ក្រាមផ្តល់ម៉ាញ៉េស្យូមប្រហែល ៤០,៦ មីលីក្រាម ដែលស្មើនឹង ៩,៦% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃ។

លើសពីនេះ ចេកសម្បូរទៅដោយវីតាមីន B6 ដែលជួយជំរុញការរំលាយអាហារ គាំទ្រប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងផលិតអេម៉ូក្លូប៊ីន ដែលជាសមាសធាតុសំខាន់មួយនៃកោសិកាឈាមក្រហម។ មាតិកាប៉ូតាស្យូមនៅក្នុងចេកក៏ជួយរក្សាសម្ពាធឈាមឱ្យមានស្ថេរភាព និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងផងដែរ។

ផ្លែហ្គាវ៉ា

ផ្លែត្របែកសម្បូរទៅដោយម៉ាញ៉េស្យូម និងប្រូតេអ៊ីន។ ផ្លែត្របែក ១៦៥ ក្រាមផ្តល់ម៉ាញ៉េស្យូមប្រហែល ៣៦,៤ មីលីក្រាម ដែលស្មើនឹង ៨,៦% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃ។

ផ្លែត្របែកក៏ជាផ្លែឈើមួយប្រភេទដែលសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C ដែលជួយជំរុញប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ការពារកោសិកាពីការខូចខាត និងគាំទ្រដល់ការស្រូបយកជាតិដែកកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។