ទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីរដូវផ្លែព្រូន ហើយធ្វើម្ហូប plum ដ៏ឆ្ងាញ់នេះភ្លាមៗ។

GĐXH - ជាមួយនឹងជំហានមួយចំនួនខាងក្រោម អ្នកអាចទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីរដូវផ្លែព្រូន ដើម្បីធ្វើម្ហូបផ្លែព្រូនដ៏ឆ្ងាញ់នេះសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូលដើម្បីរីករាយ។

Báo Gia đình và Xã hội•29/06/2025

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើស្ករគ្រាប់ plum ជាមួយខ្ញី

+ ផ្លែព្រូន ១ គីឡូក្រាម

+ ស្ករកន្លះគីឡូក្រាម

+ ខ្ញី

+ ទឹកកំបោរ

របៀបធ្វើស្ករគ្រាប់ កូរជាមួយខ្ញី

ជំហានទី 1: ជ្រើសរើសផ្លែព្រូនធំៗ ដែលមិនទន់ពេក ប៉ុន្តែនៅតែរឹង។ បន្ទាប់មកត្រូវលាងសម្អាតឱ្យបានស្អាត ត្រាំវាក្នុងទឹកអំបិលច្របល់ រួចបង្ហូរចេញ។ បន្ទាប់ពីនោះ ប្រើកាំបិតដើម្បីកាត់បញ្ឈរតាមបណ្ដោយផ្លែព្រូន ដើម្បីការពារកុំឱ្យវាឡើងផ្សិត ឬកាត់ជារង្វង់ជុំវិញផ្លែ។

Tranh thủ đang mùa quả mận chín, làm ngay món mận ‘ngon bá cháy’ này - Ảnh 3.

ជំហានទី 2៖

ត្រាំផ្លែព្រូនក្នុងទឹកកំបោររយៈពេល ៤-៥ ម៉ោង រួចលាងសម្អាតនឹងទឹកត្រជាក់ រួចបង្ហូរចេញដើម្បីឱ្យវាទំពា និងការពារកុំឱ្យក្លាយជាផ្សិត។

ជំហានទី 3៖

ត្រាំផ្លែព្រូនក្នុងស្ករ ០.៥ គីឡូក្រាមរយៈពេល ១ ថ្ងៃ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យវាមានជាតិជូរតិច ចូរជ្រើសរើសផ្លែព្រូនទុំ។ plums ពណ៌បៃតងនឹងត្រូវការត្រាំយូរជាងនេះប្រហែល 2 ថ្ងៃដើម្បីឱ្យស្ករជ្រាបចូលជ្រៅ។

Tranh thủ đang mùa quả mận chín, làm ngay món mận ‘ngon bá cháy’ này - Ảnh 4.

ជំហានទី 4៖

បន្ទាប់ពីផ្លែព្រូនបានបញ្ចេញទឹក និងស្រូបស្កររួច ដាក់លើចង្ក្រាន ហើយកូរលើភ្លើងតិចៗ រហូតទាល់តែវាស្រោបស្ករពេញ។ ចម្អិនរហូតដល់ទាំងស្បែក និងសាច់របស់ផ្លែព្រូនប្រែពណ៌ក្រហម ហើយទឹកស៊ីរ៉ូស្ករឡើងក្រាស់។ ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ ម្តងម្កាលអ្រងួនខ្ទះថ្នមៗ; ជៀសវាងការកូរផ្លែព្រូនខ្លាំងពេក ព្រោះវានឹងធ្វើឱ្យវាបែក។

Tranh thủ đang mùa quả mận chín, làm ngay món mận ‘ngon bá cháy’ này - Ảnh 5.

ជំហានទី 5៖

បុក បុក ឬច្របាច់ខ្ញីឱ្យល្អិតតាមចំនួនដែលចង់បាន។ ច្របាច់ទឹកខ្ញីចេញខ្លះ ដើម្បីបំបាត់ភាពល្វីងជូរចត់ បន្ទាប់មកបន្ថែមវាចូលក្នុងខ្ទះជាមួយផ្លែព្រូន កូរឱ្យសព្វកុំឱ្យបុក។ បន្តកូររហូតទាល់តែស្ករឡើងក្រាស់ និងស្ងួត បន្ទាប់មកបិទភ្លើង។

Tranh thủ đang mùa quả mận chín, làm ngay món mận ‘ngon bá cháy’ này - Ảnh 6.

ជំហានទី 6៖

ដាក់ plums នៅលើថាសដុតនំមួយ។ ប្រសិនបើប្រើឡ ដុតនំនៅ 100 អង្សាសេរយៈពេល 1 ម៉ោងរហូតដល់ផ្លែព្រូនស្ងួតទាំងស្រុងហើយទំពារ។ ប្រសិនបើប្រើម៉ាស៊ីនកំដៅខ្យល់ ដុតនំរយៈពេល 30-40 នាទី។ ពេលត្រជាក់ហើយផ្ទេរទៅពាងកែវហើយដាក់ទូរទឹកកករហូតដល់ផ្លែព្រូនរឹងហើយទំពារ។ បន្ទាប់មកពួកគេនឹងឆ្ងាញ់ដើម្បីញ៉ាំ។