관절염이 있는 사람은 항염식이요법을 적용할 때 주방에서 흔히 사용하는 일부 향신료의 놀라운 효능을 무시해서는 안 됩니다.
1. 관절염 환자에게 향신료를 먹는 것이 어떤 이점이 있나요?
관절염은 환자에게 극심한 통증을 유발하는 질환입니다. 하지만 특정 허브와 향신료와 같은 항염증 식품이 풍부한 건강한 식단은 증상을 완화하고, 관절 통증을 완화하며, 부기를 줄여 환자의 삶의 질을 향상시키는 데 도움이 될 수 있습니다.
항염증 식단은 모든 유형의 관절염에 효과적입니다. 항염증 식품이 풍부한 식단을 섭취하면 신체의 염증이나 급성 악화를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
관절염을 치료할 수 있는 식단은 없지만, 관절염 재단에 따르면 특정 식품은 뼈를 강화하고, 면역 체계를 유지하며, 염증을 억제하는 데 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 이러한 식품을 식단에 추가하면 통증을 줄이고 다른 관절염 증상을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.
향신료는 음식에 풍미를 더할 뿐만 아니라, 신체의 특정 염증 경로를 억제하여 관절염 증상을 완화하는 데에도 도움이 될 수 있습니다. 약간의 향신료는 별것 아닌 것처럼 보일 수 있지만, 큰 효과를 낼 수 있습니다.
생강, 마늘, 강황 등의 향신료는 관절염 환자에게 좋은 항염 효과가 있습니다.
2. 일부 항염성 향신료는 관절염 환자의 통증을 줄이는 데 도움이 됩니다.
마늘
마늘은 여러 가지 건강상의 효능이 있는 것으로 알려져 있으며 오랫동안 약재로 사용되어 왔습니다. 시험관 및 동물 실험에서 마늘은 효과적인 항균, 항바이러스, 항진균 효과를 나타내는 것으로 나타났습니다.
양파나 부추처럼 마늘에는 디알릴 디설파이드라는 항염증 성분이 함유되어 있어 염증성 사이토카인의 영향을 억제하는 데 도움이 됩니다. 결과적으로 염증을 억제하고 관절염으로 인한 연골 손상을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
심황
강황은 요리의 색깔을 바꾸고 생선 냄새를 제거하는 것 외에도 강력한 천연 항염 작용을 하는 영양소인 커큐민을 함유하고 있습니다. 강황은 장염, 당뇨병, 관절염 등 여러 질병 치료에 효과적입니다.
강황은 강력한 항염증 효과로 인해 류마티스 관절염(RA) 관리에 매우 효과적입니다. 일본의 한 연구에서는 RA 과정에 관여하는 것으로 알려진 염증성 사이토카인인 인터루킨(IL)-6에 대한 강황의 효과를 평가한 결과, 커큐민이 이러한 염증 지표를 유의미하게 감소시키는 것으로 나타났습니다.
여러 인체 실험 결과, 강황의 항염증 효과가 관절 통증과 부기를 완화하는 데 도움이 된다는 것이 밝혀졌습니다. 강황은 검은 후추와 함께 섭취하면 가장 효과적이며, 이는 체내 흡수율을 높이는 데 도움이 됩니다.
생강
생강은 뛰어난 항바이러스 및 항균 효과를 가지고 있습니다. 면역 체계를 자극하여 스스로를 보호하는 데 도움을 줍니다. 또한, 강력한 항염증 효과 덕분에 골관절염 환자의 통증 완화에도 도움이 됩니다.
진저롤과 쇼가올은 생강에 함유된 화학 물질로, 체내 염증 경로를 차단합니다. 항염증 효과 외에도, 일부 연구에 따르면 생강은 골관절염 증상 완화에도 효과가 있는 것으로 나타났습니다.
가장 좋은 방법은 요리나 생강차에 신선한 생강을 사용하는 것입니다. 인공 향료가 아닌 천연 생강이 함유된 제품을 사용하세요.
계피를 먹으면 통증을 조절하는 데 도움이 됩니다.
계피
많은 향신료와 마찬가지로 계피는 항균 및 항염 작용을 합니다. 연구자들은 계피가 항산화 작용으로 인해 세계에서 가장 인기 있는 향신료 중 하나라는 사실을 발견했습니다.
연구자들은 이 향신료에서 최소 41가지의 다양한 보호 성분을 발견했습니다. 폴리페놀, 페놀산, 플라보노이드를 포함한 특정 성분은 체내 산화 스트레스를 완화하는 효과가 있는 것으로 나타났으며, 이는 만성 질환 예방에 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 또한 염증을 줄이고, 혈중 산화질소 축적을 억제하며, 지방 과산화를 예방하는 데에도 도움이 됩니다. 계피는 항염증 효과가 있어 통증 관리에 도움이 될 수 있습니다.
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출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/4-gia-vi-thuong-dung-trong-nha-bep-giup-giam-dau-khi-bi-viem-khop-172241103204451257.htm
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