비타민 E는 항산화제이므로 자유 라디칼로 인한 세포 손상을 방지하는 데 도움이 됩니다. 건강 웹사이트 Verywell Health (USA)에 따르면, 이러한 효능은 노화 과정을 늦추는 데 도움이 되며, 암이나 심혈관 질환의 위험도 줄여줍니다.
아몬드와 시금치는 비타민 E가 풍부한 음식입니다.
사진: AI
또한 비타민 E는 보습 효과가 있고, 피부를 부드럽게 하고, 염증을 줄이고 상처 치유 과정을 돕습니다. 이 비타민은 또한 머리카락을 유해한 환경적 영향으로부터 보호하고, 건조하고 부서지기 쉬운 머리카락을 예방하는 데 도움이 됩니다.
그뿐만 아니라, 비타민 E는 면역 기능을 지원하여 신체가 질병을 일으키는 박테리아와 바이러스와 싸우는 데 도움이 됩니다. 따라서 면역 체계는 시간이 지남에 따라 약해지는 경향이 있으므로 이 비타민은 노인에게 특히 중요합니다.
성인은 하루에 약 15밀리그램을 섭취해야 합니다.
비타민 E가 풍부한 천연 식품은 다음과 같습니다.
해바라기 씨앗
해바라기 씨앗은 비타민 E가 가장 풍부한 천연 공급원 중 하나입니다. 140g의 해바라기 씨앗 한 컵에는 약 50mg의 비타민 E가 들어 있습니다. 이는 일일 권장량의 3배가 넘습니다.
아몬드
아몬드는 맛있는 간식일 뿐만 아니라, 비타민 E의 좋은 공급원이기도 합니다. 해바라기 씨앗 24개 정도인 30g에는 약 7.3mg의 비타민 E가 들어 있는데, 이는 일일 권장량의 약 48%에 해당합니다.
또한, 일부 연구 증거에 따르면 규칙적으로 아몬드를 섭취하면 다른 건강상의 이점도 있는데, 특히 심장 건강이 개선되고 체중 조절이 향상되는 것으로 나타났습니다.
시금치
익힌 시금치 한 컵에는 약 3.7mg의 비타민 E가 들어 있는데, 이는 세포를 보호하고 피부 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다. 그 외에도 시금치에는 비타민 K, 비타민 A, 엽산 등 다른 영양소도 풍부하게 들어 있습니다. 이는 전반적인 건강에 매우 중요한 영양소입니다.
아보카도
아보카도는 영양가가 높은 과일로, 특히 건강에 좋은 지방과 비타민이 풍부합니다. 평균 아보카도의 무게는 약 200~250g입니다. 껍질과 씨앗을 제거하면 아보카도 과육은 과일 무게의 약 70%, 즉 약 140~175g이 됩니다. Verywell Health에 따르면 이 아보카도 과육의 비타민 E 함량은 3~3.6g입니다.
출처: https://thanhnien.vn/4-loai-thuc-pham-giau-vitamin-e-giup-giam-nguy-co-mac-ung-thu-185250402120810611.htm
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