최적의 눈 건강을 위해서는 비타민 A, C, 오메가-3 지방산을 비롯한 여러 필수 영양소를 섭취해야 합니다. 또한, 건강 웹사이트 Verywell Health (미국)에 따르면 채소와 과일이 풍부한 식단은 동맥 건강을 유지하는 데 도움이 되어 혈관 관련 눈 질환 위험을 줄이는 데 도움이 된다는 연구 결과가 있습니다.
콩에는 아연과 유익한 미네랄이 풍부하여 많은 눈 문제를 예방하는 데 도움이 됩니다.
눈 건강에 좋은 식물은 다음과 같습니다.
견과류와 씨앗
호두, 아몬드, 피스타치오와 같은 견과류와 해바라기와 같은 씨앗류에는 비타민 E와 항산화제가 풍부합니다. 비타민 E는 지용성 비타민으로 눈 세포의 건강을 보호합니다. 항산화제는 백내장이나 노인성 황반변성과 같은 특정 안과 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.
또한 피스타치오에는 루테인과 제아잔틴이 풍부합니다. 이 성분들은 시력 유지 및 개선에 도움이 됩니다.
콩
렌틸콩, 껍질콩, 병아리콩과 같은 콩류는 아연의 훌륭한 공급원입니다. 연구에 따르면 아연은 황반변성 환자에게 유익합니다. 아연은 망막이 비타민 A를 흡수하도록 돕고, 비타민 A는 눈의 멜라닌 색소 생성을 돕습니다. 이는 야간 시력 저하와 백내장을 예방하는 데 도움이 됩니다.
감귤류
오렌지, 자몽, 귤, 레몬과 같은 감귤류 과일은 비타민 C가 풍부합니다. 비타민 C는 항산화제로 활성산소로 인한 눈 손상을 방지합니다. 또한, 비타민 C는 새로운 세포를 재생하고 생성하여 노화로 인한 눈 손상과 시력 감퇴를 예방합니다.
녹색잎채소
시금치, 케일, 콜라드 그린과 같은 잎채소에는 루테인, 제아잔틴, 비타민 A, C, K, 그리고 기타 항산화제가 함유되어 있습니다. Verywell Health에 따르면, 이러한 모든 영양소는 눈 건강에 도움이 되고 망막 중심부를 선명하게 볼 수 있도록 도와주는 황반을 보호합니다.
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출처: https://thanhnien.vn/4-loai-thuc-vat-cuc-tot-cho-mat-duoc-khoa-hoc-chung-minh-185240925145903649.htm
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