노인이 규칙적으로 먹어야 할 5가지 음식

노인들은 건강하고 균형 잡힌 식단을 유지하기 위해 다양하고 영양가 있는 음식을 섭취해야 합니다.

노인의 경우, 장기의 기능이 점차 약해지고, 이로 인해 신체의 신진대사가 감소하기 때문에 영양가 있고 과학적인 식단을 섭취하는 것이 매우 중요합니다. 또한 노인은 움직임이 적고, 장 운동성이 떨어지고, 소화불량이 생기는 경우가 많습니다. 그러므로 이 시기에 먹는 문제는 특별한 주의가 필요합니다.

국립영양연구소의 응우옌 트롱 훙 박사에 따르면, 노인들은 충분하고 균형 잡힌 영양을 섭취하기 위해 음식 섭취를 다양화하고 4가지 영양소군을 충분히 섭취해야 합니다. 다음 식품군을 꼭 포함하세요: 짙은 녹색, 노란색, 빨간색 야채와 과일; 통곡물 그룹; 살코기와 가금류, 생선, 계란, 두부, 견과류와 씨앗 우유 및 유제품 오일 및 유지종자 그룹.

BS에 따르면 그렇습니다. 응우옌 트롱 훙, 노인은 체중이나 동반 질환에 따라 하루 약 2리터의 충분한 물을 마시는 데 주력해야 합니다. 작은 용량으로 나누어 조금씩 복용해야 합니다.

노인에게 좋은 필수 식품은 다음과 같습니다.

1. 녹색잎채소

녹색잎채소는 건강한 식단에 필수적인 요소이며, 특히 노인에게 그렇습니다. 녹색잎채소는 비타민 A, C, K, 엽산, 칼륨, 마그네슘, 칼슘 등 필수 비타민과 미네랄을 제공합니다. 시금치, 케일, 브로콜리와 같은 녹색잎채소에는 비타민 A, C, K, 엽산이 풍부하여 다음과 같은 효과가 있습니다.

• 뼈를 강화합니다.
• 눈 건강을 지원합니다.
• 면역체계를 강화하세요.

이러한 야채에는 염증과 싸우는 데 도움이 되는 항산화제가 들어 있어 관절염이나 심장병과 같은 질환을 관리하는 데 좋습니다. 엽산과 비타민 B는 뇌 기능을 지원하고 인지 기능 저하 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 칼륨은 혈압을 조절하여 심혈관 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.

녹색잎채소는 섬유질이 풍부하여 소화계를 개선하고 노인들에게 흔한 문제인 변비를 예방하는 데 도움이 됩니다. 노인은 적절한 영양 섭취를 위해 다양한 녹색잎채소를 섭취해야 합니다. 비타민과 미네랄을 보존하기 위해서만 준비하면 됩니다. 노인은 씹고 삼키는 데 어려움을 겪을 수 있으므로 야채를 다지거나 퓌레로 만들어야 합니다.

노인의 식단 문제는 적절한 영양을 보장하기 위해 특별한 주의가 필요합니다.

2. 오메가-3가 풍부한 지방이 많은 생선

연어, 고등어, 정어리, 청어는 오메가-3 지방산, 특히 심장 건강과 인지 기능을 지원하는 EPA와 DHA의 훌륭한 공급원입니다. 오메가-3는 항염 효과가 있어 심혈관 질환, 뇌졸중, 황반변성 및 기억 상실의 위험을 줄여줍니다. 노인의 경우 오메가-3는 뇌 기능을 유지하고, 기억력을 향상시키며, 알츠하이머병의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.

지방이 많은 생선은 살코기 단백질의 훌륭한 공급원입니다. 살코기는 근육을 유지하고 키우는 데 도움이 되며, 특히 나이가 들면서 근육이 줄어드는 노인에게 매우 중요합니다. 단백질은 또한 면역 체계를 강화하여 신체가 질병과 싸우는 데 도움이 됩니다. 지방이 많은 생선을 정기적으로 식단에 추가하면 심장병 위험이 줄어들고 연령에 따른 기억력 감퇴를 예방할 수 있습니다.

노인은 일주일에 두 번 이상 지방이 많은 생선을 먹어야 합니다. 원산지가 분명한 신선하고 지방이 많은 생선을 선택하세요. 지방이 많은 생선은 찌거나 굽거나 프라이팬에 튀겨서 조리하면 영양소를 더 많이 유지할 수 있습니다.

3. 통곡물

귀리, 키노아, 현미는 복합 탄수화물을 함유하고 있기 때문에 꾸준한 에너지 공급원을 제공합니다. 또한 섬유질이 풍부하여 소화 건강을 증진하고 콜레스테롤 수치를 조절하는 데 도움이 됩니다.

섬유질이 풍부한 통곡물은 당뇨병이 있는 노인의 혈당을 조절하는 데 도움이 될 수도 있습니다.

4. 베리는 노인에게 좋다

베리는 작고 색깔이 밝으며 맛있는 과일로, 높은 항산화 성분과 많은 건강상의 이점으로 잘 알려져 있습니다. 블루베리, 딸기, 라즈베리에는 안토시아닌, 플라보노이드, 비타민 C 등 비타민과 항산화제가 풍부합니다.

항산화제는 세포를 자유 라디칼 손상으로부터 보호하고, 노화 과정을 늦추며, 암, 심혈관 질환, 신경 퇴행과 같은 만성 질환의 위험을 줄여줍니다. 일부 연구에 따르면 베리류는 알츠하이머병과 파킨슨병의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있다고 합니다.

베리류는 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 낮추고, 좋은 콜레스테롤(HDL)을 높이며 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다. 이는 죽상경화증, 심장마비, 뇌졸중 등 심혈관 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.

5. 저지방 우유

건강한 식단과 저지방 우유를 함께 마시면 노인들이 건강하게 나이 드는 데 도움이 됩니다.

우유, 요구르트, 치즈에는 튼튼한 뼈를 유지하고 골다공증을 예방하는 데 필수적인 칼슘과 비타민 D가 풍부합니다. 저지방 우유는 일반 우유에 비해 포화지방 함량이 낮아 심장병 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다.

저지방 우유나 무지방 우유는 우유의 모든 영양적 이점을 유지하면서 포화 지방을 조절하는 데 도움이 됩니다. 저지방 우유는 적절한 양의 칼슘과 비타민 D를 공급하여 뼈 건강을 유지하고 골다공증을 예방하는 데 도움이 됩니다. 저지방 우유는 칼로리가 낮아 과체중이나 비만 위험이 있는 노인에게 적합합니다.

노인이 심장병, 과체중 또는 비만의 위험이 있는 경우, 저지방 우유가 좋은 선택입니다. 노인은 자신의 건강 상태에 적합한 우유 종류에 관해 의사나 영양사와 상담하는 것이 좋습니다.

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-loai-thuc-pham-nguoi-cao-tuoi-nen-an-thuong-xuyen-172250304144950226.htm