골다공증 환자가 제한해야 할 5가지 음식

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붉은 고기, 설탕, 소금, 카페인, 옥살산, 피틴산이 많이 함유된 음식은 칼슘 손실 위험을 높여 골다공증을 악화시킵니다.

골다공증은 폐경 후 여성과 50세 이상의 남성에게 자주 발생하는 만성 질환입니다. 이 질환은 흡연을 하거나, 운동을 하지 않거나, 장기간 불균형한 식습관을 가지고 있거나, 유전되는 젊은 사람들에게서 발생할 수 있습니다.

뉴트리홈 영양센터의 응우옌 안 주이 퉁 박사는 골다공증을 관리하기 위해서는 의사의 처방에 따라 약물을 복용하는 것 외에도 과학적인 영양 요법이 필요하다고 말했습니다. 칼슘, 아연, 비타민 D가 풍부한 식품 섭취를 늘리고, 칼슘 손실을 증가시켜 골다공증을 악화시키는 식품 섭취를 제한해야 합니다.

붉은 고기 : 소고기, 돼지고기, 양고기, 염소고기는 단백질이 풍부합니다. 체내에서 대사되면 산성 라디칼이 생성되어 혈액 pH 수치가 떨어집니다. 이 산성을 중화하기 위해 우리 몸은 뼈에서 칼슘을 빼내는 경향이 있는데, 칼슘은 천연 알칼리성 물질이기 때문입니다. 이 과정은 골밀도를 감소시켜 골다공증을 악화시킵니다. 골다공증이 있는 사람은 붉은 고기를 하루 70g 이상, 일주일에 500g 이하로 섭취해야 합니다.

옥살산과 피틴산이 풍부한 식품 : 토마토, 시금치, 가지, 감자, 콩, 견과류, 통곡물 등은 신체의 칼슘 흡수를 제한합니다. 체내에서 칼슘 이온과 접촉하면 옥살산과 피틴산이 화학 반응을 일으켜 옥살산칼슘과 피틴산칼슘 결정을 침전시켜 장의 칼슘 흡수를 어렵게 만듭니다.

짠 음식 : 골다공증이 있는 사람은 짠 음식을 피해야 합니다. 짠 음식에 함유된 높은 나트륨은 체내 칼슘 결핍을 유발할 수 있기 때문입니다. 소변으로 배출되는 나트륨의 양이 증가하면 상당한 양의 칼슘도 함께 배출됩니다. 이러한 상태는 골다공증 환자의 골절 위험을 증가시킬 수 있습니다.

단 음식 : 단 음식을 섭취하면 소변으로 배출되는 칼슘 양이 증가하여 뼈에서 칼슘이 빠져나가 골다공증이 악화될 수 있습니다. 단 음식은 칼로리가 높기 때문에 과다 섭취 시 과체중 및 비만 위험이 증가하고, 뼈에 압력을 가하며, 골다공증 환자의 경우 뼈 손상이나 관절 질환의 위험이 증가합니다.

카페인이 풍부한 음식 : 코코아, 초콜릿, 커피, 녹차 등은 소변을 통한 칼슘 손실률을 높이고, 골밀도와 체내 칼슘량을 감소시킬 수 있습니다. 골다공증 환자가 카페인을 과다 섭취하면 골절 위험이 증가하여 질환이 악화될 수 있습니다. 골다공증 환자의 일일 최대 카페인 섭취량은 400mg 미만이어야 합니다.

두이 퉁 박사는 골다공증 환자는 규칙적이고 적당한 운동을 해야 한다고 말했습니다. 음주와 각성제를 삼가고 담배 연기를 멀리해야 합니다. 정기적인 검진을 받고 근골격계 전문의(있는 경우)의 처방에 따라 약을 복용해야 합니다. 환자는 영양 검진을 통해 의사가 신체 지수를 확인하고 질병 진행을 늦출 수 있는 적절한 식단을 조언해 줄 수 있도록 해야 합니다.

골다공증은 골관절염 위험을 증가시켜 통증을 유발합니다. 달걀껍질 추출물, 비변성 II형 콜라겐, 가수분해 콜라겐 펩타이드, 콘드로이틴 황산염(세포외 기질 구조의 주요 성분), 강황 뿌리 추출물과 같은 일부 천연 성분은 통증 완화, 연골 재생, 뼈와 관절 강화에 도움을 줍니다.

트룽장

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