마늘은 간에 좋은 슈퍼푸드입니다.
마늘은 알리신과 셀레늄 덕분에 간에 좋은 "슈퍼푸드"입니다. 이 성분들은 간의 해독 효소를 활성화하여 체내 독소를 제거하는 데 도움을 줍니다. 또한 마늘은 강력한 항염증 및 항산화 효과를 가지고 있습니다.
알리신의 효과를 극대화하려면 마늘을 으깨거나 다져서 5~10분 정도 두었다가 요리하거나 생으로 드세요. 생마늘은 볶음 요리, 소스, 샐러드에 넣거나, (위가 괜찮다면) 매일 생마늘 한 쪽을 먹어도 좋습니다.
자몽에는 비타민 C가 풍부해서 간에 좋습니다.
자몽에는 비타민 C와 항산화제가 풍부합니다. 비타민 C는 간 해독 효소 생성을 돕고, 나린제닌과 나린진(자몽에 함유된 두 가지 플라보노이드)은 간 손상을 방지하고 해독 작용을 향상하는 데 도움을 줍니다.
매일 신선한 자몽을 섭취하거나 설탕을 첨가하지 않은 순수 자몽 주스를 만들어 드시면 효과를 극대화할 수 있습니다. 자몽은 일부 약물, 특히 스타틴 계열 약물과 상호작용할 수 있으므로, 현재 복용 중인 약물이 있다면 의사와 상담하세요.
십자화과 야채(브로콜리, 케일, 양배추)
브로콜리, 케일, 양배추와 같은 십자화과 채소에는 글루코시놀레이트가 풍부합니다. 이 화합물은 간에서 중요한 해독 효소를 생성하여 체내 독소와 발암 물질을 제거하는 데 도움을 줍니다. 샐러드, 그린 스무디, 볶음 요리, 찜 요리, 수프 요리 등 매 식사에 십자화과 채소를 곁들이세요. 조리 전에 채소를 깨끗이 씻으세요.
녹차
녹차는 강력한 항산화제인 카테킨이 풍부하게 함유되어 있는 것으로 알려져 있습니다. 카테킨은 간 손상을 예방하고, 간의 지방 축적을 줄이며, 간 기능을 개선하는 것으로 나타났습니다. 건강상의 이점을 위해 무가당 순수 녹차를 하루에 2~3잔 마시세요. 수면에 방해가 되지 않도록 저녁에는 과음하지 마세요.
아보카도
아보카도는 맛있는 과일일 뿐만 아니라 간에도 좋은 영양소를 공급합니다. "마스터 항산화제"로 알려진 트리펩타이드인 글루타티온을 다량 함유한 몇 안 되는 식품 중 하나이며, 체내에서 스스로 합성됩니다.
글루타치온은 간의 2단계 해독 과정에서 중금속, 독성 화학물질, 발암 물질을 결합하고 제거하는 데 중요한 역할을 합니다. 또한, 아보카도는 건강에 좋은 단일불포화지방산을 함유하고 있어 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장을 보호하며, 간의 지방 처리 부담을 간접적으로 줄여줍니다.
심황
강황에는 강력한 항염증 및 항산화 작용을 하는 화합물인 커큐민이 함유되어 있습니다. 커큐민은 간 손상 방지, 염증 감소, 간 기능 향상에 효과가 있는 것으로 연구되어 왔습니다.
카레, 수프, 볶음 요리에 강황을 넣거나, 강황 가루를 따뜻한 우유에 섞어 강황 밀크를 만들어 보세요. 더 많은 양을 섭취하고 싶다면 커큐민 보충제를 복용할 수 있지만, 적절한 복용량을 확인하고 약물 상호작용을 피하기 위해 의사와 상담하는 것이 좋습니다.
레몬과 레몬즙
레몬은 비타민 C의 훌륭한 공급원으로, 간에서 글루타티온 생성을 촉진하는 데 도움이 됩니다. 따뜻한 레몬 물 한 잔으로 하루를 시작하면 소화관을 자극하고 신체의 자연적인 해독 과정을 촉진하는 데 도움이 됩니다. 따뜻한 물 한 잔에 레몬 반 개의 즙을 넣어 하루를 시작하세요. 샐러드, 소스 또는 다른 음료에 레몬을 짜서 넣어도 좋습니다.
출처: https://baolaocai.vn/7-super-foods-that-do-liver-detox-a-lot-in-cho-viet-lai-it-nguoi-biet-post648781.html
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