규칙적으로 섭취해야 할 고섬유질 식품 7가지

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1. 섬유질의 놀라운 건강 효능 5가지

콘텐츠

1. 섬유질의 놀라운 건강 효능 5가지
2. 건강한 고섬유질 식품

고섬유질 식단을 규칙적으로 섭취하는 것은 건강한 노화와 긍정적인 연관성을 가지고 있습니다. 섬유질의 주요 건강상 이점은 다음과 같습니다.

1.1 섬유질은 건강한 소화를 촉진합니다

베트남 임상영양학회 회원인 Le Trinh Thuy Tien 박사에 따르면, 섬유질에는 수용성 섬유질과 수불용성 섬유질, 두 가지 종류가 있습니다.

대두, 강낭콩, 야채, 과일 등 콩류에는 수용성 섬유질이 풍부하여 콜레스테롤을 낮추고 신체가 혈당을 조절하는 데 도움이 됩니다.

불용성 섬유는 채소, 밀기울, 그리고 도정하지 않은 곡물에 풍부하게 함유되어 있습니다. 불용성 섬유는 물을 흡수하여 노폐물의 양을 늘리고 배설 속도를 높입니다. 따라서 매일 식단에서 두 가지 유형의 섬유질을 모두 함유한 다양한 식품을 섭취해야 합니다.

수용성 섬유와 불용성 섬유 모두 건강하고 규칙적인 소화에 중요한 역할을 합니다. 수용성 섬유가 체내에서 생성하는 젤은 변을 끈적하게 만들어 설사를 예방하고 치료하는 데 도움이 됩니다. 한편, 불용성 섬유의 거친 질감은 음식물이 소화관을 통과하도록 도와 변비를 완화합니다.

7 thực phẩm giàu chất xơ nên ăn thường xuyên- Ảnh 1. — 녹색 야채, 과일, 콩, 견과류는 섬유질의 좋은 공급원입니다.

1.2 섬유질은 콜레스테롤 수치를 개선합니다

수용성 식이섬유는 심장 건강에 도움을 줍니다. 식이섬유는 소장에서 식이성 콜레스테롤과 결합하여 흡수를 위해 체내에 머무르지 않고 체외로 배출합니다. 혈중 콜레스테롤 수치가 장기간 높으면 죽상동맥경화증, 즉 심혈관 질환으로 인한 정맥이나 동맥 막힘으로 이어질 수 있습니다.

1.3 장내 미생물총에 좋음

섬유질은 장내 미생물군을 건강하게 유지하는 데 도움이 됩니다. 수용성 섬유질은 장내 미생물군에 서식하는 유익균의 먹이가 되는 프리바이오틱스 역할을 하기 때문입니다. 장내 미생물군은 건강한 소화에 중요한 역할을 할 뿐만 아니라, 면역 및 뇌 건강 등 다양한 건강상의 이점과도 관련이 있습니다.

1.4 혈당 조절 지원

신체는 단순 탄수화물을 빠르게 대사하여 혈당 수치가 빠르게 상승합니다. 그러나 복합 탄수화물을 섭취하면 섬유질이 소화 속도를 늦춰 혈당 상승을 늦춥니다. 느린 혈당 반응은 하루 종일 꾸준한 에너지를 제공하고 건강한 신진대사를 지원합니다. 이는 특히 제2형 당뇨병과 같은 대사 장애가 있는 사람들에게 중요합니다.

1.5 섬유질은 포만감을 증가시킵니다

섬유질은 소화를 늦춰 포만감을 오래 유지하도록 도와줍니다. 이러한 효과는 주요 식사와 간식에서 에너지를 최대한 활용하는 데 도움이 되므로, 식단에 섬유질을 추가하는 데 주의를 기울여야 합니다.

2. 건강한 고섬유질 식품

2.1 아티초크

아티초크는 일일 섬유질 섭취량을 늘리는 좋은 방법입니다. 익힌 아티초크 한 컵에는 섬유질이 거의 10g이나 들어 있습니다. 영양이 풍부한 이 채소를 파스타, 피자, 볶음 요리에 넣거나 단백질 샐러드나 스튜에 넣어 일일 섬유질 섭취량 목표를 달성하는 데 도움을 받으세요.