아지노모토, 베트남 냉동식품 시장 진출

교자(餃子)라는 일본식 만두가 방금 출시되었습니다.

교자 만두는 1972년에 출시되었지만, 베트남 시장에 처음 진출한 것으로, 시장에서 수요가 많은 신선 가공 식품 그룹에 속합니다.

얇고 부드러운 껍질과 육즙이 가득한 일본식 만두 교자

교자 만두는 찜기나 복잡한 도구 없이, 프라이팬만 있으면 쉽게 만들 수 있습니다.

만두의 한쪽 면을 기름을 약간 두르고 강한 불에서 1분간 볶아 면이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음, 팬에 물 1/3컵을 넣고 뚜껑을 덮은 채 중불에서 4분간 익힌다. 그런 다음 뚜껑을 열고 물이 없어지고 요리가 완성될 때까지 1분 더 익힌다.

이런 조리법으로 교자는 골고루 익고, 뜨겁고, 육즙이 많고, 맛이 좋습니다. 가족들이 학교에 가기 전 아이들의 아침 식사나 직장에 가기 전 어른들의 아침 식사로 섭취할 수 있습니다. 부드럽고 지방이 적으며 건강하면서도 매우 맛있기 때문에 집에서 일하는 사람이나 노인에게 적합합니다.

단 6분 만에 교자를 간편하게 만들어 보세요.

개인의 취향에 따라 오리지널 마요네즈, 칠리소스를 1:1로 섞은 소스, 간장과 식초를 섞은 소스 등을 곁들이면 요리의 풍미가 더욱 좋아집니다.

일본에서도 교자는 이와 같은 방식으로 사용됩니다. 만두는 별미일 뿐만 아니라 일본 요리 문화의 일부이기 때문입니다.

팬에 튀기고 물에 완전히 익히는 전통적인 일본식 방법으로 바삭하고 향긋한 껍질과 육즙이 풍부한 속을 가진 요리가 탄생합니다.

아지노모토 베트남의 정보에 따르면, 시장에 출시될 교자 제품은 유럽 시장과 동남아시아 국가에 교자를 공급하는 태국의 공장에서 제조 및 수입된다고 합니다.

일본인들은 건강한 식사를 통해 건강을 유지하는 비결로도 유명합니다. 교자는 재료의 양을 균형 있게 배합해 맛있고 향긋한 맛을 냅니다.

교자는 아지노모토의 균형 잡힌 영양 기준을 적용해 새롭게 출시한 제품으로, 그 전에는 푸시 간장, 코퀘트 인스턴트 소스와 같은 저염 제품과 블렌디 분말 음료와 같은 저당 제품, 아지솟 참깨 소스와 같이 녹색 야채를 더 많이 섭취할 수 있도록 돕는 제품 등이 출시되어 건강한 라이프스타일을 구축하는 데 기여하고 있습니다.

나라 츠토무 씨 - 베트남 아지노모토 지사장.

"우리는 단순히 현지의 요구와 취향에 맞는 제품을 출시하는 것이 아니라, 소비자의 신체적, 정신적 건강을 지원하는 제품을 더 많이 출시했습니다.

"가장 최근에는 냉동식품 부문에 공식적으로 진출했으며, 첫 번째 제품으로 일본식 교자를 출시했습니다. 소비자들에게 순수한 일본 요리 경험을 집에서도 제공하고, 현대 라이프스타일에 맞춰 소비자의 영양 섭취에 기여하고자 하는 바람입니다." - 아지노모토 베트남의 츠토무 나라 사장이 말했습니다.

베트남 국민의 영양 개선을 위한 이니셔티브를 계속 추진합니다.

이는 베트남 국민에게 건강과 행복을 가져다준다는 아지노모토 베트남의 존재 목적의 일부입니다. 아지노모토는 수년에 걸쳐 교육 훈련부와 국립영양연구소와 협력하여 학교급식 프로젝트를 시행하고 배포하면서 "영양 균형 메뉴 구축을 위한 소프트웨어"를 제공해 왔습니다.

학교에서 식품 안전을 보장하기 위해 구축할 수 있는 영양 교육 프로그램인 "3분 만에 인식 전환"과 일본식 "모형 기숙사 주방"

학교 급식 프로젝트의 점심 메뉴 샘플을 전시합니다.

현재까지 이 프로젝트는 전국의 지방과 도시에 있는 4,300개 이상의 초등학교 기숙학교에서 시행되어, 190만 명이 넘는 학생들에게 영양이 균형 잡힌 급식을 제공하고 영양과 식품 지식에 대한 교육을 실시했습니다.

2023년 말부터 학교급식 사업은 2단계로 전환되어 학교가 협력하는 급식 제공업체에 영양 균형 메뉴 제공을 확대하고, 구내 주방이 없는 학교 학생들에게 급식을 제공함으로써 이 사업의 혜택을 받는 학생 수가 늘어날 예정입니다.

또 다른 프로그램은 모자영양 프로그램입니다. 아지노모토는 2020년 12월부터 보건복지부 산하 모자보건국, 국립 영양 연구소와 협력하여 "임산부, 모유수유부, 7~60개월 영유아를 위한 균형 잡힌 영양 메뉴 구축" 소프트웨어를 통해 전국적으로 프로그램을 전개해 왔으며, 그 목표는 어머니와 영유아의 건강 관리에 기여하는 것입니다.

임신 3개월 이내의 임산부를 위한 점심 메뉴 샘플을 전시합니다.

이 소프트웨어는 5세 미만의 엄마와 어린이를 위해 영양이 균형 잡힌 수천 가지 메뉴를 제공하며, 각 단계에 따라 연구되고 개발된 2,500개 이상의 요리가 포함되어 있습니다. 예를 들어, 임신 첫 6개월 동안의 임산부는 하루에 3끼의 주식과 2끼의 간식이 필요하며, 식사당 칼로리 양은 보건부의 권장 사항에 따라 결정됩니다.

임신 마지막 3개월의 임산부와 모유수유 중인 산모의 경우, 하루 필요한 식사 횟수는 6끼(주식 3끼, 반찬 3끼)입니다.

이 소프트웨어는 또한 산모와 아기의 건강을 모니터링하고 관리할 수 있는 도구를 제공합니다. 사용자는 www.dinhduongmevabe.com.vn에서 계정을 등록하기만 하면 해당 기능을 사용할 수 있습니다. 이 프로그램은 전국 54개 성·시의 산부인과·소아과 병원, 산부인과·소아과, 종합병원에서 널리 시행되었습니다.

산부인과 및 소아과 병원에서 프로그램을 시행합니다.

지금까지 17,500명의 의사와 100만 명이 넘는 어머니가 이 프로그램의 콘텐츠에 접근하여 이를 활용해 자신과 자녀의 건강과 영양을 관리했습니다.

교자는 30개국과 지역에서 사랑받고 있습니다.

아지노모토의 일본식 교자는 1972년 일본에 처음 출시되었습니다. 50년이 넘는 끊임없는 개선 끝에 오늘날 아지노모토의 교자는 일본 1위 브랜드입니다(2024년 3월 22일 인테지 재팬에서 실시하고 발표한 조사 결과에 따름).

이 제품은 유럽과 미국 등 까다로운 시장을 포함하여 30개국과 지역의 사용자에게 출시되어 인기를 얻고 있습니다.

출처: https://tuoitre.vn/ajinomoto-tham-gia-vao-thi-truong-thuc-pham-dong-lanh-viet-20240823152604575.htm