보라색 포도에는 안토시아닌, 케르세틴, 타닌, 페놀산, 프로안토시아니딘 등 다양한 폴리페놀 항산화제가 함유되어 있습니다. 건강 웹사이트 Verywell Health (미국)에 따르면, 이러한 화합물은 혈관 내피 세포 손상 및 플라그 형성의 주요 원인인 활성산소를 중화하고 산화 스트레스를 감소시킵니다.
보라색 포도에는 폴리페놀이라는 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.
사진: AI
보라색 포도는 다음과 같은 건강상의 이점을 제공할 수 있습니다.
내피 기능 개선
내피 기능은 혈관 내벽을 이루는 세포들이 적절한 혈관 확장을 유지하고, 염증을 조절하며, 혈소판 응집을 예방하는 능력입니다. 이 기능이 저하되면 죽상동맥경화증이 발생할 가능성이 높아집니다.
Circulation 저널에 발표된 연구에 따르면 관상동맥 질환 환자에게 14일 동안 자색 포도 주스를 마시게 한 결과 혈관 확장이 유의미하게 증가했습니다. 또한, 자색 포도 주스가 내피 세포 손상을 방지하고 죽상동맥경화증의 발병 또는 진행을 늦추는 데 도움이 된다는 다른 과학적 증거도 있습니다.
염증을 줄이고 혈관 경직을 완화합니다
죽상동맥경화증은 단순히 플라그와 콜레스테롤 문제만이 아니라 만성 염증 및 산화 스트레스와도 밀접한 관련이 있습니다. 고혈압, 염증, 그리고 산화 스트레스는 혈관벽 손상을 촉진하여 혈관의 탄력성을 저하시킵니다.
BioFactors 저널에 발표된 한 연구에 따르면, 과학자들은 8주 동안 매일 보라색 포도 주스를 마신 결과 고혈압 환자의 혈압이 감소하는 것을 발견했습니다. 구체적으로 수축기 혈압은 약 7.2mmHg, 이완기 혈압은 약 6.2mmHg 감소했습니다.
보라색 포도 사용 시 주의사항
보라색 포도는 건강에 좋지만, 효능을 보장하고 부작용이나 낭비를 피하기 위해 몇 가지 주의해야 할 점이 있습니다. 첫째, 실험에서 폴리페놀의 함량은 순수 주스나 추출물을 사용하는 경우 하루 수백 mg 정도로 높은 경우가 많습니다. 따라서 주스를 희석하거나 설탕을 첨가하면 효능이 감소할 수 있습니다.
또한, 당뇨병, 고혈압, 간 또는 신장 질환 등 대사 질환이 있는 분은 자색 포도 주스를 마시기 전에 의사와 상담하시기 바랍니다. 폴리페놀은 사람마다 흡수 및 대사 과정이 다르며, 경우에 따라 약물과 상호작용할 수 있습니다.
신선한 포도를 먹거나 주스를 만들 때, 농약을 많이 사용하지 않고, 적절한 시기에 수확되었으며, 잘 가공되었고, 설탕이나 방부제를 첨가하지 않은 포도를 우선적으로 선택해야 합니다. Verywell Health 에 따르면, 이러한 방법은 포도를 안전하게 보관하고 높은 폴리페놀 함량을 유지하는 데 도움이 됩니다.
출처: https://thanhnien.vn/tac-dung-bat-ngo-cua-nuoc-ep-nho-tim-voi-tim-mach-185251018140229628.htm
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