다크도아, 생산 연계성 강화해 농산물 가치 높여

(GLO) - 자라이성 닥도아(Dak Doa) 마을의 많은 농부들은 소규모의 단편화된 생산 방식에서 벗어나 협동조합과 협동조합 단체에 가입하여 농산물을 함께 생산하고 소비하고 있습니다. 이러한 접근 방식은 생산성과 품질을 향상시킬 뿐만 아니라 시장을 확대하고 브랜드를 구축하며 지속 가능한 농업으로 나아가는 데 도움이 됩니다.

닥도아 면에는 글라르 농업 협동조합, 람안 농업 및 서비스 협동조합, 호앙지아 식품 패션프루트 협동조합, 글라르 농업 및 비단 직조 협동조합, 탄빈 농업 및 서비스 협동조합을 포함하여 농업 부문에서 운영되는 5개의 협동조합이 있습니다.

글라르 농업 협동조합은 지역 농부 및 빈히엡 주식회사와 협력하여 4C 기준에 따라 커피를 생산합니다. 사진: LN

그중에서도 람안 농업 및 서비스 협동조합(투아크투 마을)은 4C 및 UTZ 기준에 따라 300헥타르가 넘는 면적에서 커피를 재배하는 약 500가구와 연계하여 주목할 만한 성과를 거두었습니다. 또한, 이 협동조합은 30헥타르 규모의 커피를 재배하는 37가구와 협력하여 OCOP 4스타 인증을 획득한 종이 필터 커피 제품 가공용 원료를 공급하고 있습니다.

레 후 안 협동조합 이사는 “우리 협동조합은 조합원, 특히 소수민족 조합원들의 생산 방식을 깨끗하고 지속 가능한 방식으로 바꾸는 데 중점을 두고 있습니다. 농부들에게 무기질 비료 사용을 제한하고, 제초제는 절대 사용하지 않으며, 유기질 비료, 미생물, 생물학적 제품 사용을 늘리도록 지도하고 있습니다. 이러한 접근 방식은 환경을 보호하는 동시에 헥타르당 1천만~1천5백만 VND의 투자 비용을 절감할 수 있습니다. 또한, 협동조합은 자재 공급, 기술 지원을 제공하고 유기농 생산 모델과 고품질 커피 가공을 통해 시장 경쟁력을 강화하는 것을 목표로 하고 있습니다.”라고 말했습니다.

그로이 웻 마을 출신으로 협동조합 조합원인 쉬안 씨는 이렇게 말했습니다. "예전에는 제초제와 무기질 비료를 많이 사용해서 토양이 척박해졌습니다. 1.5헥타르의 커피밭에서 한 시즌에 3~4톤 정도밖에 수확하지 못했습니다. 일본의 EMI 공정을 따르는 농법 모델에 참여하고 4C 커피를 생산하면서 토양 수분 유지, 커피 껍질을 이용한 퇴비, 일본산 유기농 닭똥, 그리고 병충해 방제를 위한 생물학적 살충제 사용 기술에 대한 지도를 받았습니다."

그 결과, 쉬안 씨 가족의 투자 비용은 약 30% 감소했고, 생산량은 거의 두 배로 늘어 톤당 6~7톤에 달했습니다. 특히 협동조합의 구매 보장 계약 덕분에 시장 가격보다 톤당 20만 VND 더 높은 가격에 제품을 판매할 수 있었습니다.

또 다른 모범적인 사례는 글라르 농업 협동조합입니다. 협동조합 이사회 의장이자 이사인 우에 씨는 다음과 같이 말했습니다. "우리 협동조합은 현재 4C 기준에 따라 95헥타르 규모의 커피를 재배하는 100가구와 연계하여 안푸 지역의 빈히엡 주식회사에 원자재를 공급하고 있습니다. 이러한 연계 방식은 기존 방식보다 훨씬 높은 효율성을 가져왔습니다. 연계 과정에서 농민들은 기술 지도를 받고, 생산물은 시장 가격보다 높은 가격으로 구매가 보장됩니다."

글라르 농업 협동조합은 매년 빈히엡 유한회사에 1,000톤 이상의 4C 인증 생두를 공급합니다. 이전에는 농가별 생산 방식이 분산되어 있어 헥타르당 생두 수확량이 2~3톤에 불과했습니다. 하지만 지속 가능한 생산 방식을 도입한 덕분에 현재는 헥타르당 4~5톤으로 수확량이 증가했습니다. 특히, 빈히엡 유한회사는 시장 가격 대비 톤당 10만~30만 VND의 보너스를 지급하여 농가들이 협동조합에 꾸준히 참여하도록 동기를 부여하고 있습니다.

닥도아 면 경제부 부장인 두옹 티 투 투이 씨는 “면 내 농민들이 협동조합과 생산그룹에 참여하는 움직임이 활발하게 발전하고 있습니다. 이는 특히 소수민족 농민들의 생산능력 향상에 적합한 방향입니다. 협동조합에 참여하는 농민들은 기술 교육을 받고, 지속 가능한 방식으로 생산하며, 구매를 보장하는 기업 덕분에 안정적인 생산량을 확보할 수 있습니다. 앞으로도 면은 농민들의 협동조합 활동을 장려하고, 협동조합의 브랜드 구축 및 품질 인증 획득을 지원하여 시장을 확대해 나갈 것입니다.”라고 말했습니다.

출처: https://baogialai.com.vn/dak-doa-day-manh-lien-ket-san-xuat-nang-cao-gia-tri-nong-san-post565688.html