다크도아, 생산 연계성 강화해 농산물 가치 높여

(GLO) - 자라이성 닥도아(Dak Doa) 마을의 많은 농부들은 소규모의 단편화된 생산 방식에서 벗어나 협동조합과 협동조합 단체에 가입하여 농산물을 함께 생산하고 소비하고 있습니다. 이러한 접근 방식은 생산성과 품질을 향상시킬 뿐만 아니라 시장을 확대하고 브랜드를 구축하며 지속 가능한 농업으로 나아가는 데 도움이 됩니다.

Dak Doa 공동체에는 Glar 농업 협동조합, Lam Anh 농업 및 서비스 협동조합, Hoang Gia 식품 패션프루트 협동조합, Glar 농업 및 브로케이드 직조 협동조합, Tan Binh 농업 및 서비스 협동조합을 포함하여 농업 부문에서 운영되는 5개의 협동조합이 있습니다.

글라르 농업협동조합은 지역 주민 및 빈히엡(Vinh Hiep) 회사와 협력하여 4C 기준에 따라 커피를 생산합니다. 사진: LN

그중 람안 농업서비스협동조합(투오크투 마을)은 4C 및 UTZ 기준에 따라 300헥타르 이상의 커피 재배를 위해 약 500가구와 협력하여 뚜렷한 성과를 거두었습니다. 또한, 30헥타르 규모의 커피를 재배하는 37가구와 협력하여 4스타 OCOP 인증을 받은 종이 필터 커피 제품 가공용 원료를 생산했습니다.

협동조합 이사인 레 후 안(Le Huu Anh) 씨는 다음과 같이 말했습니다. "협동조합은 특히 소수 민족 구성원들의 생산 사고방식을 깨끗하고 지속 가능한 생산으로 바꾸는 데 중점을 두고 있습니다. 무기 비료 사용을 제한하고, 제초제는 절대 사용하지 않으며, 유기 비료, 미생물 및 생물학적 제제 사용을 늘리도록 지도합니다. 이러한 방식은 환경을 보호하고 투자 비용을 헥타르당 1천만~1천5백만 동(VND) 절감하는 효과가 있습니다. 또한, 협동조합은 자재 공급 및 기술 지원을 제공하며, 유기농 생산 모델을 지향하고 고품질 커피를 가공하여 시장 경쟁력을 강화합니다."

쉬안 씨(그로이 웻 마을 협동조합원)는 이렇게 말했습니다. "이전에는 제초제를 사용하고 무기질 비료를 많이 줘서 토양을 척박하게 만들었습니다. 1.5헥타르의 커피 농장에서 한 작물당 수확량은 3~4톤 정도밖에 되지 않았습니다. 일본 EMI 공정을 따르는 4C 커피 생산 모델에 참여하면서 잔디를 촉촉하게 유지하고, 퇴비화된 커피 껍질을 사용하고, 일본산 유기농 닭똥을 사용하고, 해충을 예방하기 위한 생물학적 살충제를 사용하는 방법을 배웠습니다."

덕분에 쉬안 씨 가족의 투자 비용은 약 30% 감소했고, 생산성은 거의 두 배로 증가하여 6~7톤의 옥수수 알갱이를 생산할 수 있었습니다. 특히 협동조합의 구매 덕분에 시중 가격보다 톤당 20만 동(VND) 더 높은 가격에 판매되었습니다.

또 다른 대표적인 사례는 글라르 농업협동조합입니다. 이 협동조합 이사회 의장 겸 이사인 우에 씨는 다음과 같이 말했습니다. "협동조합은 100가구와 협력하여 4C 기준에 따라 95헥타르의 커피를 재배하여 빈히엡(안푸 구)에 원료를 공급하고 있습니다. 이러한 협력은 기존 방식보다 훨씬 높은 효율성을 제공합니다. 협력 과정에서 농부들은 기술을 배우고, 생산된 농산물은 시장 가격보다 높은 가격에 판매됩니다.

글라르 농업협동조합은 매년 빈히엡(Vinh Hiep) 회사에 4C 등급 커피 원두 1,000톤 이상을 공급합니다. 이전에는 소규모로 생산하여 헥타르당 2~3톤에 불과했지만, 지속 가능한 생산 공정 덕분에 이제는 헥타르당 4~5톤으로 생산량이 증가했습니다. 특히, 글라르 농업협동조합은 시장 가격 대비 톤당 10만~30만 동(VND)의 보너스를 제공하여 사람들이 협동조합을 계속 이용하도록 유도하고 있습니다.

닥도아(Dak Doa) 마을 경제부 장인 즈엉 티 투 투이(Duong Thi Thu Thuy) 씨는 다음과 같이 말했습니다. "마을 내 협동조합 및 협동조합 단체에 참여하는 농민들의 움직임이 활발하게 발전하고 있습니다. 이는 특히 소수 민족의 생산 능력을 향상시키는 데 적합한 방향입니다. 협동조합에 참여하면 기술 교육을 받고 지속 가능한 공정에 따라 생산하며 기업의 소비 덕분에 안정적인 생산량을 확보할 수 있습니다. 앞으로도 닥도아 마을은 사람들의 협력을 장려하는 동시에 협동조합의 브랜드 구축 및 품질 인증 등록을 지원하여 시장을 확대할 것입니다."

출처: https://baogialai.com.vn/dak-doa-day-manh-lien-ket-san-xuat-nang-cao-gia-tri-nong-san-post565688.html