호찌민 사람들은 이처럼 소박하지만 의미 있는 나눔의 방식을 잘 알고 있습니다. 누군가 자신을 위해 음식을 사면, 다음 사람을 위해 또 다른 음식을 "걸어둘" 수 있습니다. 그리고 누군가 음식이 필요하면, 묻거나 고맙다고 말할 필요 없이 그냥 들러서 받아갈 수 있습니다. 이 따뜻한 나눔은 "걸어놓은 밥", "걸어놓은 국수"에서 시작되어 이제는 빵 한 덩어리, 찹쌀 한 상자, 우유 한 잔으로 이어지고 있습니다. 이 모든 것은 "주는 것은 기쁨을 받는 것"이라는 동일한 메시지를 담고 있습니다.


매일 아침, 호찌민시 후인 반 반 61번지에 있는 채식 샌드위치 가게 앞에는 작은 선반이 깔끔하게 놓여 있고, 그 위에는 간단한 글귀가 적혀 있습니다. "여기 나눠줄 빵이 있습니다. 필요한 분은 받아주시고, 친절한 분은 더 많이 걸어주세요. 오늘 샌드위치 14개와 찹쌀밥 2개가 있습니다."
선반 위에는 지나가는 사람들을 위해 무료로 제공되는 아이스티 한 잔이 놓여 있습니다. 이 익숙한 모습은 이제 동네 주민들의 마음속에 익숙하고 따뜻한 이미지로 자리 잡았습니다.
30년 넘게 복권을 팔아 온 당 탄 트리(60세) 씨는 낡은 휠체어를 타고 빵 한 덩어리를 사러 갔습니다. 트리 씨는 감정에 북받쳐 이렇게 말했습니다. "저는 혼자 살면서 복권을 팔 임시 장소를 빌립니다. 이런 자선 단체 덕분에 한두 끼를 아낄 수 있어요. 마음이 따뜻하고 행복합니다."

"매달려 있는 빵"과 "매달려 있는 찹쌀" 모델을 열겠다는 아이디어는 코이 채식 빵집 주인인 레 히에우 응이아 씨에게서 나왔습니다. 응이아 씨는 2022년 12월부터 아내와 함께 채식 빵집 체인점을 열었고, 지난 8월에 이 인도적인 모델을 공식 출시했다고 밝혔습니다.
응이아 씨에 따르면, 빵을 사는 많은 손님들이 1~2인분을 남겨 어려운 이웃을 위해 "걸어두는"다고 합니다. 어느 날, 한 스님이 가게에 들러 100만 동(VND)을 기부하고 빵과 찹쌀밥을 만들어 가난한 사람들에게 나눠주셨습니다. 이렇게 사람들이 하나둘씩 모여들면서 친절은 더욱 커졌습니다.


현재 응이아 씨와 그의 아내는 판매와 "매달기" 방식을 병행하는 판매 지점 5곳을 운영하고 있습니다. 각 지점에는 매일 평균 30~40개의 빵과 찹쌀이 매달아져 배송됩니다. 투명성을 확보하기 위해 그는 "매달려" 배송되는 각 빵에 대한 위탁 송장을 발행하고 이를 인쇄하여 빵에 직접 부착하는 방식도 고안했습니다. 이를 통해 수령인은 손에 든 음식이 진심을 담은 선물이라는 확신을 가질 수 있습니다.
가정부인 꾸인 티 탄(57세) 씨는 출근길에 이 가게에 들러 시원한 음료를 마시고 빵 한 덩이를 무료로 받아가는 경우가 많습니다. 그녀는 이렇게 감동적인 이야기를 나누었습니다. "처음에는 이 빵이 가게에서 주는 줄 알았어요. 다른 사람들이 사서 다시 가게로 돌려보내는 줄은 몰랐거든요. 그 분들은 친절하시고 어려운 처지에 있는 사람들을 돕고 보호해 주시는데, 정말 좋은 일이에요."

쩐 응옥 후에 씨는 정기적으로 "매달린 빵"을 받으러 오는 사람들 중 한 명입니다. 그녀의 삶은 힘듭니다. 안타깝게도 남편은 코로나19 팬데믹으로 세상을 떠났고, 아들은 정신 장애를 앓고 있습니다.
어느 날, 그녀는 우연히 가게 앞을 지나가다가 "무료 빵"이라고 적힌 간판을 보았습니다. 그녀는 안으로 들어가 직원에게 물어보았고, 음식을 받으러 안내를 받았습니다. 후에 씨는 감정에 북받쳐 이렇게 말했습니다. "직원들에게 물어보니 후원자가 있다고 하더군요. 하지만 저는 누구인지 몰랐어요. 그런 곳은 정말 의미 있는 곳이죠. 주머니에 돈이 없을 때 아이들에게 줄 빵을 사러 들른 적이 많았는데, 정말 큰 도움이 됐어요."
휴 부인에게 그 단순한 빵 한 덩어리는 힘든 날에도 배부르게 해주는 것뿐만 아니라 따뜻한 격려의 원천이기도 하며, 대도시에서도 인간성에 대한 믿음을 더 갖게 해줍니다.

후인 반 반 거리에 있는 코이 채식 베이커리의 대표 판 후인 깜 다오 씨는 "매달려 빵"과 "매달려 찹쌀" 모델 운영에 대해 이렇게 말했습니다. "이런 빵들은 주로 빵을 대량으로 주문하시는 고객이나 자주 매장을 찾아주시는 단골 고객분들이 자선 활동에 참여하시려고 보내주시는 것입니다. 저희는 사랑의 다리 역할을 할 뿐입니다. 고객분들이 어려운 이웃을 위해 빵과 찹쌀을 남겨주시면, 저희가 수량을 보드에 명확하게 적어드립니다. 필요한 분들은 신고만 하시면 저희가 직접 만들어 전달해 드립니다."


다오 씨는 "나눔 빵, 나눔 찹쌀"이라는 아이디어는 지역 사회에 널리 퍼져 있던 "매달린 밥", "매달린 포"와 같은 단순한 이미지에서 영감을 받았다고 덧붙였습니다. 바로 이러한 단순한 친절함이 오늘날과 같은 인도적인 "나눔 빵" 모델을 만들어내는 데 영감을 주었습니다.



나눠주는 "매달려 있는 빵"이나 "매달려 있는 찹쌀"은 고객에게 판매하는 것과 마찬가지로 식당에서 정성껏 준비한 적절한 양의 속재료, 채소, 소스 등을 사용합니다. 다오 씨는 "줄 때는 받는 사람이 감사함을 느낄 수 있도록 완벽하게 준비해야 한다"고 말합니다.
출처: https://baotintuc.vn/xa-hoi/am-long-banh-mi-treo-vaxoi-treo-mien-phi-cho-nguoi-kho-khan-o-tp-ho-chi-minh-20250827132628519.htm
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