신맛 나는 음식을 먹으면 체중 감량에 도움이 될까요?

신맛 나는 음식에는 비타민 C가 풍부해서 지방 분해와 연소를 돕고 지방 축적을 막아준다는 말이 사실인가요? (린, 30세, 하노이 )

회신하다:

지방을 태우는 음식은 없습니다. 사실, 모든 음식은 정도의 차이는 있지만 섭취하면 에너지를 제공합니다. 신맛이 나는 음식은 에너지를 적게 제공하고, 단맛이 나는 음식은 더 많이 제공합니다.

정보를 조사할 때는 선별적으로 접근하고 무분별하게 적용하지 않도록 주의해야 합니다. 체중 감량을 위해 신맛 나는 음식을 섭취하는 것은 매우 위험할 수 있습니다. 신맛 나는 음식의 종류는 매우 다양하며, 건강에 좋다고 여겨지는 발효식품인 요구르트조차도 과다 섭취 시 몸에 해로울 수 있습니다. 마찬가지로 오렌지, 레몬, 귤과 같은 신맛 나는 과일도 과다 섭취하면 부작용을 일으킬 수 있습니다.

채소 대신 오이절임이나 토마토절임 같은 발효식품을 매일 섭취하는 것은 매우 위험합니다. 이러한 식품에는 염분이 많이 함유되어 있으며, 과다 섭취 시 심혈관계, 혈압, 간, 신장에 악영향을 미칠 수 있습니다.

체중 감량을 위한 올바른 원칙은 음식 섭취량을 조절하고, 단백질, 지방, 탄수화물이라는 세 가지 에너지 생성 영양소의 균형을 유지하며, 매일 규칙적인 신체 활동을 하는 것입니다. 또한, 충분한 수분을 섭취하고, 의사의 지시가 있을 때만 간식을 먹으며, 지방, 기름, 설탕 함량이 높은 음식은 제한해야 합니다.

응 우옌 쫑 훙 박사
국립영양연구소

출처 링크: https://vnexpress.net/an-do-chua-co-giam-beo-4676703.html