심장외과 의사 "매일 계란 먹으면 수명 연장" 밝혀

1. 계란 - 자연이 선사하는 완벽한 '영양 패키지'

콘텐츠

1. 계란 - 자연이 선사하는 완벽한 '영양 패키지'
2. 콜레스테롤 '저주'를 깨세요
3. 계란 - 건강한 심장의 동반자
4. '심장 건강하고 장수'를 위해 매일 계란을 먹는 방법

미국 조지아주의 흉부외과 전문의 제레미 런던 박사에 따르면, 계란 섭취는 건강에 매우 좋고 경제적인 식품 중 하나입니다. 계란은 충분한 영양을 제공할 뿐만 아니라 심혈관 건강 증진에도 도움이 됩니다. 계란을 매일 식단에 추가하면 신체에 많은 이점을 가져다줄 수 있습니다.

큰 달걀에는 고품질 단백질, 필수 지방산, 그리고 다양한 비타민, 미네랄, 항산화제가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 완벽한 조합은 달걀이 심장, 뇌, 시력, 그리고 신진대사 건강에 도움을 주는데, 특히 다음과 같은 효과가 있습니다.

- 완전 단백질: 계란은 9가지 필수 아미노산을 균형 있게 함유하고 있어 근육, 조직, 효소 생성 및 회복에 도움을 줍니다. 또한, 지속 가능한 에너지원으로, 특히 노인의 근육량 유지에 매우 중요합니다.

- 콜린: 계란은 기억력, 신경 기능, 간 건강에 필수적인 영양소인 콜린이 가장 풍부한 천연 공급원 중 하나입니다.

- 비타민과 미네랄: 달걀 노른자에는 비타민 D(면역력 강화, 칼슘 흡수), 비타민 B12(적혈구 생성, 에너지 전환)가 들어 있으며, 비타민 A, E, 엽산도 들어 있어 피부, 눈, 세포를 건강하게 유지하는 데 도움이 됩니다.

- 항산화제: 달걀 노른자에 함유된 루테인과 제아잔틴은 망막을 파란 빛으로부터 보호하여 황반변성 위험을 줄여줍니다.

런던 박사는 "계란은 천연 종합 비타민과 같아서 저렴하고 준비하기도 쉽습니다."라고 말합니다.

계란은 인간이 매일 섭취할 수 있는 가장 완전하고 경제적인 식품 중 하나입니다.

2. 콜레스테롤 '저주'를 깨세요

오랫동안 계란은 콜레스테롤 함량이 높다는 비판을 받아왔습니다(계란 하나당 약 186mg). 그러나 최근 연구에 따르면 식이 콜레스테롤은 대부분의 사람의 혈중 콜레스테롤 수치를 높이지 않는 것으로 나타났습니다.

런던 박사는 이렇게 설명합니다.

인구의 70%는 "반응률이 낮음"에 해당합니다. 즉, 계란을 규칙적으로 섭취하더라도 혈중 콜레스테롤 수치가 거의 변하지 않습니다.
나머지 30%는 "반응이 높은" 콜레스테롤 수치로, 콜레스테롤 수치를 약간 높일 수 있지만, 다행히도 LDL("나쁜")과 HDL("좋은") 수치를 동시에 높여 전체 콜레스테롤 수치를 균형 있게 유지합니다.

"고반응군"에서도 계란을 건강한 식단에 포함했을 때 심장병 위험이 증가하지 않았습니다. 런던 박사는 "중요한 것은 계란 자체가 아니라 전반적인 식단과 생활 습관입니다."라고 강조했습니다.

3. 계란 - 건강한 심장의 동반자

계란을 규칙적으로 섭취하는 것은 심장과 혈관 건강에 좋습니다. 계란에 함유된 단백질과 좋은 지방은 포만감을 오래 유지하고, 식욕을 조절하며, 건강한 체중을 유지하는 데 도움을 줍니다. 이는 심장 질환 위험을 줄이는 데 중요한 요소입니다. 일부 연구에 따르면 계란은 혈관의 수축과 확장 능력인 내피 기능을 개선하는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.

또한, 계란의 항산화 성분은 혈관벽을 손상시키는 숨은 주범인 산화 스트레스와 만성 경증 염증을 감소시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 오메가 3가 풍부한 계란, 특히 아마씨유나 생선을 먹인 닭에서 나온 계란은 위험한 혈중 지방인 중성지방을 낮추고 콜레스테롤 균형을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.

4. '심장 건강하고 장수'를 위해 매일 계란을 먹는 방법

런던 박사는 매일 계란을 먹을 것을 권장하지만 과학적 원칙과 적당히 섭취하라고 권고합니다.

계란을 통째로 먹으세요. 비타민, 미네랄, 항산화제가 대부분 들어 있는 노른자는 버리지 마세요.
고품질 계란을 선택하세요: 심혈관 건강에 도움이 되는 저온 살균 계란이나 오메가-3가 풍부한 계란을 우선적으로 선택하세요.
건강한 요리: 튀김은 자제하세요. 끓이거나 데치거나 살짝 볶는 것이 가장 좋습니다.
음식을 현명하게 조합하세요. 균형 잡히고 섬유질이 풍부한 식사를 하려면 계란을 야채, 통곡물 또는 콩과 함께 드세요.
정기적인 건강 모니터링: 계란 자체는 좋지만, 모든 사람이 정기적으로 혈중 지질, 혈압, 혈당 수치를 확인해야 합니다.

런던 의사들에게 계란은 "장수의 연료"라고 불릴 만합니다. 영양가뿐만 아니라 실용성까지 뛰어나기 때문입니다. 계란은 저렴하고, 구하기 쉽고, 조리하기도 간편하며, 간단한 아침 식사부터 영양가 있는 메인 요리까지 모든 식사에 활용할 수 있습니다. 덕분에 나이와 경제 상황에 관계없이 거의 모든 사람이 매일 계란을 먹는 습관을 유지할 수 있게 되었습니다.

런던 박사는 "저렴하고 영양가가 높으며 건강한 심장과 장수에 도움이 되는 음식이 있다면 그것은 바로 계란입니다."라고 말했습니다.

완벽한 영양 성분을 갖춘 계란은 심장에 좋을 뿐만 아니라 건강과 장수를 유지하는 데 가장 좋은 음식 중 하나이기도 합니다. 물론 계란을 올바르게 섭취하고 건강한 생활 방식에 포함시킨다면 말입니다.

이 글은 정보 제공만을 목적으로 하며, 의사의 개별적인 조언을 대체하기 위한 것이 아닙니다. 만성 질환이 있는 분은 계란을 안전하게 섭취하는 방법에 대한 조언을 얻기 위해 의사나 영양사와 상담하는 것이 좋습니다.

독자 여러분께서 더 많은 내용을 읽어보시기 바랍니다.

출처: https://suckhoedoisong.vn/bac-si-phau-thuat-tim-tiet-lo-an-trung-moi-ngay-co-the-giup-song-lau-hon-169251112154324141.htm