오캅 시장과 탄화 음식의 품질을 보장합니다.

당국은 검사 및 관리를 통해 2024년 탄화 OCOP 및 요리 전시 및 홍보 시장에 전시된 모든 제품이 품질 및 식품 안전 기준을 충족함을 확인했습니다.

시장 관리 담당자들은 OCOP 제품의 라벨을 검사합니다.

100개가 넘는 부스가 마련된 2024년 탄화 OCOP 제품 및 음식 전시 시장은 시장의 성격에 맞게 구역별로 구성되어 있습니다. 여기에는 탄화성의 OCOP 제품 및 시장의 성격에 맞는 기타 지역 생산품을 전시, 소개 및 판매하는 부스와 탄화관광을 홍보하고 소개하는 공간이 포함됩니다.

삼선(Sam Son) 시장관리팀 2호 소속 직원들이 티엔안(Thien An) 지역의 발효 돼지고기 소시지(티에우호아) 제품을 검사하고 있다.

더욱이, 2024년 탄화 OCOP 제품 및 음식 전시·홍보 시장의 상품 품질은 조직위원회에게 특히 중요한 관심사입니다. 이는 단순히 국내 소비를 촉진하고 OCOP 제품의 시장을 확대하는 행사일 뿐만 아니라, 국민들에게 쇼핑에 대한 신뢰를 심어주는 중요한 행사이기 때문입니다.

고객들이 옌딘현 옌닌면 치엥 마을의 전통 특산품인 비 케이크를 사러 방문하고 있습니다.

빈록현 빈띠엔면에 위치한 호안사우(Hoan Sau) 사업체의 레훙사우(Le Hung Sau) 대표는 "조직위원회의 관심과 지원 덕분에 저희 사업체는 2022년 성급 OCOP 3등급 제품으로 선정된 호안사우 카사바 전분가루를 전시 및 판매하고 있습니다. 카사바 전분가루의 품질 관리를 위해 유기농 방식으로 생산하고 있으며, 식품 위생 및 안전 규정을 엄격히 준수하고 있습니다. 제품은 1kg 상자에 포장되어 있으며, 원산지 추적 라벨이 부착되어 있습니다."라고 말했습니다.

호안사우 사업체의 제품뿐만 아니라 2024년 탄화 OCOP 제품 및 식품 전시 및 판촉 시장에 참가 등록한 모든 사업체, 협동조합, 가정 사업체는 제품 품질, 식품 안전 및 위생에 최선을 다하고 있습니다.

고객들이 탄화시 에 위치한 나노 식품 기술 주식회사(Nano Food Technology Joint Stock Company)를 방문하여 나노X 노니 주스 제품에 대해 알아보고 있습니다.

또한, OCOP 프로그램에서 개발되는 제품들은 종류가 다양하고 품질을 최우선으로 고려합니다. 탄화시에 위치한 나노 식품 기술 주식회사(Nano Food Technology Joint Stock Company)의 팜 탄 닷(Pham Thanh Dat) 대표는 "탄화성의 지원 덕분에 저희 회사는 올해 OCOP 마켓에서 나노X 노니 주스 제품을 선보일 수 있게 되었습니다. 이는 기업들이 제품을 홍보하고 투자 협력, 합작 투자, 파트너십 기회를 모색하여 생산 및 사업 역량을 강화할 수 있는 좋은 기회입니다."라고 말했습니다.

푸드코트의 음식 가판대는 식품 안전과 위생을 보장하도록 배치되어 있습니다.

푸드코트의 매장들은 일반적으로 다음과 같은 식품 안전 규정을 잘 준수합니다. 영업 허가증과 식품 안전 및 위생 인증서를 공개적으로 게시하고, 진열된 식품은 먼지와 오염을 방지하기 위해 꼼꼼하게 덮어두며, 식품은 지면에서 높은 곳에 진열하고, 식품 조리에 직접 관여하는 직원은 개인 보호 장비를 착용합니다.

삼선시 시장관리팀 2호 소속 직원들이 오콥 시장에서 상품을 검사하고 관리하고 있다.

삼선시 시장관리팀 2호 관계자에 따르면, OCOP 시장 및 탄화 음식 축제 기간 동안 시장 관리팀은 관련 기관과 협력하여 전시 및 판매에 참여한 업체들의 품질 관리 약속 이행 여부를 정기적으로 점검했습니다. 점검 결과, 위조품, 모조품 또는 비위생적인 상품은 발견되지 않았습니다. 점검과 더불어, 시장 관리팀은 전시 기간 동안 가격 표시, 라벨 표기, 포장 내 제품 정보 제공, 제품 보관 등과 관련된 규정을 엄격히 준수하도록 업체들에게 당부했습니다.

등대

출처: https://baothanhhoa.vn/bao-dam-chat-luong-hang-hoa-tai-cho-ocop-va-am-thuc-xu-thanh-220800.htm