투이하이 소금 제조 문화 유산의 가치 보존 및 홍보

2025년 5월 9일 오전, 소금의 여인 사원(태빈성, 타이투이군, 투이하이사, 땀동마을)에서 2025년 전통 축제(음력 4월 14일)가 개막되었고, 문화체육 관광부 장관으로부터 투이하이사의 전통 소금 제조 직업을 국가 무형문화유산으로 인정하는 결정을 받았습니다.

투이하이 소금 제조( 타이 빈성)가 국가무형문화유산으로 인정받은 것은 지역의 독특한 문화적 가치를 확인할 뿐만 아니라 공예 마을의 보존과 개발에도 크게 기여합니다.

정부와 주민들은 생산을 늘리고 체험 형 관광을 결합해 투이하이 소금 브랜드를 더욱 널리 알리고 바다의 전통적인 본질을 보존하기 위해 노력하고 있습니다.

오래된 이야기, 오래된 직업

오늘날에도 홍강 삼각주에 남아 있는 고대 소금 마을 중 하나로 여겨지는 타이빈성 투이하이 사의 땀동 마을은 소금의 여신을 숭배하는 궁전과 사원을 모두 갖춘 유일한 곳입니다.

광랑 마을은 쩐 왕조 시대에 타이빈 주, 투이반 군, 손남하 타운에 속해 있었습니다. 오늘날 이곳은 타이빈성, 타이투이군, 투이하이사(Thuy Hai commune)에 있는 마을로, 낚시 축제(음력 1월 25일), 타인호앙 축제(음력 7월 27일) 등 독특한 축제가 많이 열리는 곳으로 유명하며, 특히 매년 음력 4월 14일에 열리는 옹중(Ong Dung)과 바다(Ba Da)의 춤이 펼쳐지는 무오이 여인 축제가 유명합니다.

고대 서적 기록: 솔트 부인의 실제 이름은 응우옌 티 응우엣 안(Nguyen Thi Nguyet Anh)으로, 깐틴(Canh Thin, 즉 1280년)에 타이빈 주, 투이반 군, 꽝랑 마을에서 소금 산업에 종사하는 가문에서 태어났습니다. 그녀는 어린 시절부터 남다른 재능을 가지고 있었고, 책을 좋아했으며 매우 똑똑했습니다.

소금 만들기가 너무 힘들다는 것을 깨달은 응우옛 안은 학교를 졸업할 때마다 종종 밭으로 가서 부모님의 일을 도왔습니다. 하지만 그녀가 부모님을 도울 때마다, 그녀가 가는 곳마다 하늘은 흐려진다. 소금을 만드는 데는 햇빛이 필요한데, 햇빛이 강할수록 소금은 더욱 아름답습니다.

지역 주민들의 전통적인 직업과 생계에 대해 걱정한 마을의 원로들은 모여서 그녀가 다른 곳으로 소금을 운반해 무역할 수 있도록 배를 만드는 계획을 논의했습니다.

소금의 여인 축제에서 주님의 가마 행렬. (사진: Vu Quang/VNA)

어느 날, 무역 여행을 하던 중 그녀의 배는 탕롱 성채 근처의 강 부두에 정박했습니다. 마침 쩐아인통 왕이 강을 건너 여행을 떠나고 있었습니다. 왕의 군인들이 그녀가 쉬고 있는 부두를 지나갔다. 그들은 목이 마르자 물을 달라고 다가갔다. 그런데 멀리서 그들은 꽃처럼 아름다운 소녀를 보았는데, 그 소녀는 다른 사람들과는 달리 온화한 태도를 가지고 있었습니다. 그들은 즉시 왕에게 보고하러 돌아왔습니다.

운명의 장난인지 그녀는 고향의 보트 부두에서 내려 궁전으로 들어갔다. 그녀는 왕의 총애를 많이 받아 세 번째 후궁이 되었다. 얼마 지나지 않아 그녀는 임신을 하게 되었습니다. 하지만 하렘은 항상 많은 스캔들을 겪었습니다. 불행히도 탐 피가 사고를 당하고 악당에게 다쳤습니다. 태아는 9개월 10일을 보냈지만 아직 태어나지 못했습니다.

쩐아인통 왕은 탐피의 생명을 구하기 위해 시원한 바닷바람이 불어오기를 바라며 그녀를 어머니의 고향으로 데려가기로 결심했습니다. 그녀가 매일 오후 마을 소금밭을 바라보며 앉아 있는 것을 본 양치기 아이들은 서로에게 남자 친구로 허수아비를 만들어 달라고 부탁하고, 꽃을 꺾어오기도 하고, 그녀 주위에서 춤을 추어 그녀의 슬픔을 달래주곤 했습니다. 그녀는 마을 아이들이 춤추는 것을 보고 매우 기뻤지만, 그녀의 병은 고칠 수 없었습니다.

어느 날 그녀는 웃다가 갑자기 세상을 떠났습니다. 그날은 바로 마우 투앗 해의 4월 14일이었습니다. 왕은 이 소식을 듣고 매우 후회하여 그녀를 행운의 여신으로 임명했습니다.

매년 음력 4월 14일, 광랑 마을 사람들은 소금 여인 축제를 엽니다.

축제 기간 동안 소금의 여신에게 바치는 제물은 필수적이며, 그 제물은 바로 소금입니다. 여신의 어린 시절과 관련된 소금은 아직도 전설 속에 보존되어 있습니다. 견고하고 아름다우며 무지개빛을 띠는 탐동 소금 포장지는 작은 패키지로 포장되어 여신에게 바칠 다섯 가지 과일을 담은 쟁반처럼 쟁반에 배열됩니다. 궁전 내 소금의 여신을 모시는 사원에는 항상 흰 소금이 담긴 두 개의 접시가 제단 양쪽에 엄숙하게 놓여 있습니다.

이 기간 동안 사람들은 둥 씨와 다 부인의 형상을 만들고, 그녀를 위해 아이들이 놀던 옛날 놀이를 재현합니다.

춤 공연에는 두 부모를 상징하는 둥 씨와 다 부인, 그리고 자녀와 손주를 상징하는 두 명의 어린이 인형이 포함됩니다. 춤을 출 때 인형은 흔들리며, 때로는 오른쪽으로 돌기도 하고, 때로는 왼쪽으로 돌기도 합니다. 둥 씨와 다 부인의 역할은 매우 원활하게 조화를 이룹니다. 때로는 얼굴과 몸이 서로 닿기도 하는데, 이는 마을 사람들의 번식과 많은 열매 맺기를 바라는 마음을 상징합니다. 아빠, 엄마 먼저 가세요. 작은 덩스도 바로 뒤를 따랐다. 북적이는 군중은 걸어다니며 서로를 축하했다. 사람들은 소금의 여인의 공로를 찬양하는 노래를 불렀습니다.

2016년에 레이디 솔트 템플 페스티벌은 문화체육관광부에 의해 국가 무형문화유산으로 인정받았습니다.

소금 만들기의 가치를 홍보하다

수백 년의 역사를 거쳐, "땀동소금"이라는 이름은 우리나라 북부의 소금 산업이 있는 20개 성과 도시의 소금 산업 지도에서 브랜드가 되었습니다.

오늘날 탐동(Thuy Hai)의 손수 만든 소금밭(투이하이 사)은 체계적이고 대규모로 운영되는데, 이는 바닷물을 끌어들여 저수지 시스템으로 펌핑하여 침전물을 침전시키고 불순물을 제거하는 관개 수로 시스템에서 바로 느낄 수 있습니다.

바닷물은 호수에 가라앉은 후 운하를 통해 소금밭으로 계속 흘러간 다음 모래 표면으로 스며든다. 이 단계는 투이하이 소금 농부들에 의해 모래 건조 과정이라고 불립니다.

많은 사람들과 관광객들이 소금 여인 축제에서 주님의 가마 행렬에 참석했습니다. (사진: Vu Quang/VNA)

논에 있는 소금기 있는 모래의 표층을 갈아서 논 가운데에 만든 탱크에 넣고 한 번 더 여과를 진행합니다. 바닷물은 파이프를 통해 탱크 바닥으로 흘러 해안 가까이에 있는 잠긴 탱크로 흘러갑니다.

하지만 그게 전부가 아닙니다. 가라앉은 탱크에서 가라앉은 물은 추가 침전을 위해 저장 탱크로 옮겨집니다. 이 물은 시멘트 타일 위에 퍼져 있는 마지막 물이며, 햇빛에 노출되어 소금으로 응축됩니다.

모래를 말려 소금을 만드는 기술의 비결은 작업을 포함하면 10단계가 넘습니다. 물을 수로로 끌어오는 순간부터 탱크에 넣기까지, 그리고 각 건조 라인으로 들어가기까지... 총 48시간이 걸리며, 10단계가 넘습니다.

과학적 연구에 따르면, 타이빈의 소금 제품은 전통적인 방법을 사용하여 모래를 통해 소금물을 스며들게 하여 만들어지므로 많은 비타민과 미네랄을 유지하고, 인체 건강에 유익한 60가지 이상의 미량 원소를 함유하고 있으며, 질병 치료에 사용할 수 있습니다.

투이하이(Thuy Hai) 지역의 전통적인 소금 생산업을 보존하고 홍보하기 위해, 2021년 타이빈(Thai Binh)성 인민위원회는 "2021~2030년 동안 소금 생산 및 가공의 가치 향상" 프로젝트를 승인했습니다.

구체적으로 소금 생산을 재편하고, 소금 생산을 영적 관광 및 체험적 관광과 연계할 것입니다. 가구당 2~3ha 규모로 생산에 필요한 면적을 늘립니다.

이 프로젝트에서 타이빈은 투이하이 코뮌, 땀동 마을에 위치한 소금 생산 지역을 개발하기 위해 50헥타르 규모의 부지를 할당할 계획입니다. 소금밭은 소금 여인 사원 부지 바로 앞에 있습니다.

타이빈성은 소금밭 관개 수로의 고형화 및 개조와 같은 항목으로 프로젝트를 시행하기 위해 약 2,540억 VND를 지출할 계획입니다. 디엠디엔 타운에서 소금밭까지 3km 길이의 도로를 건설합니다. 관광객이 바다로 나가 맹그로브 숲을 방문할 수 있도록 다리와 결합된 바다 물 파이프라인을 건설합니다. 탐동강 수계 준설 및 제방 조성

2025년까지 연간 소금 생산량 5,000톤을 목표로 하고 있으며, 결정화 면적은 2헥타르입니다. 소금밭 인프라 업그레이드 소금 생산 및 가공에 과학과 기술을 적용합니다. 생산성을 최소 30% 증가시킵니다. 2030년까지 특수 소금 제품을 포함한 소금 생산량은 연간 7,000톤에 이를 것으로 전망됩니다.

또한, 이 지방에서는 영양식용소금, 약용소금, 미량소금이 함유된 영적소금, 수영장용소금, 터널용소금, 향신료소금, 발욕소금, 스파소금, 예배용소금 등 상품가치가 높은 소금제품에 대한 가공구역을 조성하고 있습니다. 판매 구역을 조성하고, 관광객에게 소금 제품을 전시하고 소개합니다./.

(베트남+)

출처: https://www.vietnamplus.vn/bao-ton-phat-huy-gia-tri-di-san-van-hoa-nghe-lam-muoi-thuy-hai-post1038029.vnp