가수 교요크, '로마에 가면 로마법을 따르라' 시상식서 패배

가수 쿄 요크가 요리한 박스피시는 희고 달콤하며 쫄깃한 살 때문에 "소금물 닭고기"에 비유되는 희귀한 해산물입니다. DH 푸드의 응우옌 쭝 중 사장은 "구운 박스피시를 가공하는 것은 어렵지만 쉽습니다. 생선 살 자체가 이미 매우 맛있기 때문에 쉽고, 생선 껍질이 매우 두껍기 때문에 어렵습니다. 따라서 가공할 때 평소처럼 껍질 겉면을 재울 수는 없고, 생선 배 속에 향신료를 채워 넣어야 합니다."라고 "경고"했습니다.

게스트 가수 쿄 요크

그는 "로마에 가면 로마법을 따르라 "(VTV3에서 5월 27일 저녁 방영된 4시즌 8화)라는 쇼에서 소금과 고추를 곁들인 구운 코브라피시 요리를 선보였습니다.

미카 추(오른쪽)와 동반자

향신료는 요리에 풍부한 맛과 매력적인 색감을 더하는 데 매우 중요한 역할을 합니다. 베트남 요리에는 각 지역의 취향이나 요리 실력에 따라 하나 또는 여러 가지 대표적인 향신료가 사용됩니다. 다양한 향신료와 그 사용 방식, 사용량, 그리고 배합 덕분에 베트남 요리는 훨씬 더 풍부하고 매력적인 요리로 자리 잡았습니다.

가수 쿄 요크는 서양을 방문했을 때 찍어 먹는 소스와 관련된 기억에 남는 일화를 들려주었습니다. "음식이 많이 진열되어 있었고, 각 음식마다 소스가 따로 있어서 헷갈렸어요. '아, 이 소스 맛있겠다'라고 생각했는데, 찍어 먹지 말라고 혼났어요..."

교요크는 또한 피망을 반으로 자르고, 줄기를 소스를 담는 "접시"로 사용하고, 남은 부분을 말린 마늘, 고추 등을 담아 요리에 장식하는 인상적인 방법을 가지고 있습니다.

요리의 풍미를 더욱 풍부하게 하기 위해, 쿄 요크는 생선을 재울 때 다양한 향신료를 사용합니다. 덕분에 주방 운영이 다소 서툴고 어려워 보일지라도, 그는 맛있는 요리를 만들어내며 응우옌 쭝 중 씨와 "주인" 푸카 씨, 후인 랍 씨를 사로잡았습니다.

손님들은 현대화된 버전의 시각 장애인용 버프를 경험하게 됩니다.

재료 추측에 도전해 보세요

미카 추는 자신만의 방식으로 향신료를 갈아서 섞어 완전히 재워 구운 복어에 신선한 풍미를 더합니다. 또한, 요리의 시각적인 매력을 더하기 위해 아나토 오일을 사용합니다.

프랑스 사람들은 생선을 먹을 때 요리의 풍미를 더하기 위해 화이트 와인을 사용하는 것이 일반적이었기 때문에, 그녀는 식사하는 손님을 위해 와인을 준비함으로써 이러한 문화적 특징을 교묘하게 소개했습니다.

교요크의 구운 박스피쉬

미카 추(Micka Chu)가 준비한 특별 금메달 수상작 구운 박스피시

많은 노력 끝에 두 친구가 만든 구운 코브라 생선 요리의 맛은 응우옌 중 씨, 푸카 씨, 후인랍 씨로부터 많은 칭찬을 받았습니다.

미카 추의 풍미가 거의 완벽에 가까운 높은 평가를 받는다면, 교요크의 요리는 육즙이 그대로 살아 있어 찐 요리에 가깝습니다. 따라서 미카 추는 유리한 위치를 점하며 "로마에 가면 로마인처럼 하라"라는 특별 금메달을 수상했습니다.

출처: https://thanhnien.vn/ca-si-kyo-york-thua-cuoc-trong-nhap-gia-tuy-tuc-18524052807351696.htm