유럽은 물가 비싼데, 베트남 엄마, 3인분 20만원도 안 되는 돈으로 요리 실력 과시

(댄트리) - 20만 VND도 안 되는 가격으로 맛있는 요리, 수프, 볶음 요리 등을 즐길 수 있는 식사입니다. 린 여사는 프랑스나 유럽 국가에 사는 많은 여성들이 그녀가 제시한 가격을 거의 믿지 않는다고 말했습니다.

프랑스 남부 툴루즈에 사는 도 투이 린 여사는 항상 온 가족을 위해 베트남 음식을 요리합니다. 요리 그룹에 게시된 기사에서 린 씨는 "매우 베트남적인" 가격으로 맛있고 아름다운 요리가 가득한 베트남 요리 시리즈를 공유했습니다. "20만 동 정도의 식비로 2~3인분을 요리해 봤습니다. 베트남과 유럽의 식비가 얼마나 차이가 나는지 한번 살펴보시고 의견을 나눠주세요." 린 씨가 공유했습니다.

이 메뉴에는 죽순 뼈국, 바질 잎으로 튀긴 계란, 마늘로 볶은 차요테 새싹, 레몬그라스와 칠리로 튀긴 닭고기, 달콤한 살구와 체리 토마토가 포함되어 있으며 가격은 148,000 VND입니다. 이 메뉴에 있는 린 씨의 계란은 지인이 선물한 것입니다.

이 기사를 읽고 많은 사람들이 베트남인 어머니의 능숙한 손재주와 비싼 유럽에서 맛있고 저렴한 음식을 요리할 수 있는 비용 균형 능력을 칭찬했습니다. "15만~20만 동으로 이렇게 맛있는 요리를 만들 수 있다면 베트남과 비용이 크게 다르지 않다"고 도 푸옹 계정원은 말했다. 영국에 사는 한 베트남 여성은 이렇게 말했습니다. "거기 음식은 정말 싸요. 영국에서 물시금치 한 팩(한 줌 정도)을 115,000 VND 정도에 샀어요." 프랑스에 거주하는 일부 베트남 동포들은 린 씨가 사는 지역의 음식이 자기들이 사는 곳보다 싸다고 말했습니다. 비슷한 음식을 요리하려면 더 많은 돈을 써야 합니다. 많은 사람들은 린이 프랑스에 살고 있음에도 불구하고 새우, 두부, 구운 땅콩, 발효 쌀과 같은 향신료, 새우장 등 소박한 요리를 여전히 먹는다는 사실에 놀랍니다.

148,000 VND 식사에는 물공심채, 베트남에서 보낸 말린 홍합, 삶은 돼지고기, 절인 가지, 디저트로 자몽이 포함됩니다.

린 여사는 남편의 부모님, 남편, 아들을 포함해 가족이 5명이라고 말했습니다. 린의 남편은 베트남 출신의 프랑스인이고, 그녀의 시부모님도 베트남인입니다. 멤버들은 오랫동안 해외에서 생활했기 때문에 유럽 요리를 자주 먹습니다. 모든 멤버의 선호도를 균형 있게 맞추기 위해, 린은 일주일 동안 유럽과 아시아 요리를 섞어서 요리할 예정입니다. "매일 시어머니와 함께 요리를 해요. 보통 그날 식사를 담당하는 사람이 메인 셰프가 되죠. 베트남 음식을 만들 때마다 정말 신나요. 베트남 음식에 '중독'된 것 같아요."라고 린 씨는 말했다.

린은 종종 아시아 시장을 방문하여 베트남 요리를 만드는 데 필요한 재료를 구입합니다. 하지만 먼 프랑스에서 베트남 요리를 만드는 데 필요한 재료를 찾는 건 때로는 "매우 복잡"합니다. 린 씨에 따르면, 베트남 야채는 슈퍼마켓에서 찾아보기 힘들고, 아시아 시장은 차로 한 시간 거리에 있다고 합니다. 저는 베트남 요리에 대해 자주 생각하지만, 직접 만들 수가 없습니다. "한번은 신 생선 수프를 만들고 싶었는데, 생선, 토마토, 파인애플이 있었는데 베트남 고수가 부족했어요. 베트남 고수가 없는 생선 수프는 완벽하지 않아서 그 갈망을 참아야 했죠." 린 씨가 웃으며 말했다. 그녀가 사는 지역에는 베트남인과 아시아인이 운영하는 시장이 여러 개 있어서, 그녀는 보통 일주일에 한 번씩 시장에 가서 재료를 사곤 합니다. 게다가 베트남에서 온 지인이 프랑스에 올 때마다 린은 종종 그들에게 나중에 쓰기 위해 건조식품을 더 사서 집에 보관해 달라고 부탁하곤 합니다. "제 집은 마치 집 안에 있는 작은 베트남 슈퍼마켓 같아요. 자주 쓰는 물건들을 많이 사서 소중하게 보관하죠. "제가 직접 재배한 가지, 병에 담긴 가지, 그리고 베트남 사람들이 직접 만든 두부를 팔아요."라고 베트남 여성은 말했다. 린 씨는 온라인에 기사를 공유하면서 베트남 주부들이나 유럽에 사는 베트남 사람들에게서 많은 댓글을 받았다. 그녀는 "우리 집 음식이 왜 그렇게 '저렴한지' 묻는 댓글이 많았어요."라고 말했다. 프랑스나 유럽 여러 나라에 있는 자매들 중에는 제가 제시한 가격을 거의 믿지 않는 사람들이 많습니다."

20만 동 이상의 가치가 있는 식사에는 돼지고기 삼겹살(4만 9천 동), 삶은 시금치(4만 동), 파기름에 절인 두부(약 6만 동), 리치 6개(약 7만 동) 및 기타 향신료가 포함됩니다.

린 씨는 이 질문에 답하며 항상 대형 슈퍼마켓의 정보 페이지와 광고를 따른다고 말했습니다. 이러한 슈퍼마켓은 종종 고기와 생선과 같은 필수 식품을 포함한 다양한 품목에 대한 프로모션을 실시합니다. 이것들은 모두 유통기한이 지난 식품이 아닌 신선한 식품이므로, 온 가족을 위해 요리하기 위해 사서 먹어도 안전합니다. 린 여사는 매일 요리할 때 편리하게 음식을 보관하고 식료품 쇼핑 비용을 절약하기 위해 집에 냉동고를 하나 더 구입했습니다. "돼지 삼겹살은 보통 1kg에 6유로(16만 동)인데, 세일 때는 1kg에 2~3유로(5만 5천~8만 동)밖에 안 해요. 살코기 어깨살은 보통 1kg에 24만 5천 동인데, 가끔은 최대 50%까지 할인되기도 해요." 린 씨가 말했다.

린 씨는 프랑스에서 5년을 살았지만, 항상 베트남 풍미가 강한 음식을 고집합니다. 린 씨와 같은 지역에 사는 베트남 동포 옌 씨에 따르면, 린 씨가 제시한 가격은 매우 현실적이라고 합니다. 할인 판매되는 돼지고기는 1kg당 3유로 정도입니다. 나중에 먹기 위해 작은 부분으로 나눠서 보관하세요. 린 씨는 집에 음식이 있어서 "오늘은 무엇을 먹을까"에 대해 걱정할 필요가 거의 없다고 말했습니다. 그녀는 아이디어가 떠오르지 않을 때 온라인 그룹에 접속해 다른 사람들의 요리법을 참고해 가족을 위한 메뉴를 만듭니다.

사진: 캐릭터 제공

단트리닷컴(Dantri.com.vn)

출처: https://dantri.com.vn/doi-song/chau-au-dat-do-me-viet-tro-tai-nau-com-chua-den-200000-dong-cho-3-nguoi-20240628170150666.htm