경비여단 군인들이 설날 케이크를 신나게 포장하고 있다

2월 6일(12월 27일) 오전, 국방부 사령부를 보호하고, 회의와 국방부 국제 대표단을 보호하고, 기타 여러 보호 임무를 담당하는 참모본부 산하 144여단은 2024년 기압틴(Giap Thin)의 음력 설을 기념하여 "녹색 청케이크 포장" 경연 대회를 개최했습니다.

초기에는 장교와 군인들이 부대 축구장에서 각 경쟁팀을 위해 당잎, 고기, 콩 등 케이크를 만드는 데 필요한 재료를 준비했습니다.

이것은 베트남 문화의 전통과 아름다움을 돌아보고, 따뜻하고 아늑한 동지애의 분위기를 조성하기 위해 매년 설날에 부대에서 실시하는 활동입니다. 반충은 베트남의 전통적이고 오래된 요리로, 국가적 명절인 설날에 꼭 빼놓을 수 없는 음식입니다.

이 대회는 7개 팀으로 구성되며, 각 팀에는 10명의 장교와 군인이 참여하고, 케이크를 포장한 5개의 다른 트레이에 나눠 담습니다. 각 트레이에는 60분 안에 케이크를 포장하기 위해 경쟁하는 장교와 군인 2명이 있습니다. 주최측은 수량, 품질, 포장 단계, 최종 제품에 대해 점수를 매깁니다.

1대대, 18중대, 20중대 청년연합에서 7개 팀이 참가했습니다. 올해 대회에 포장된 반청의 총 수는 약 1,500개였습니다.

반충은 다음 기준에 따라 평가됩니다: 케이크가 고르고, 크기가 적당하고, 모서리가 사각형이고, 잎이 녹색이고, 평평하고, 무게가 600-700g입니다.

2004년생, 오른쪽, 제5소방방어중대(1대대, 144여단) 소속의 부 반 하우 병사는 처음으로 반충을 만들어보며 기뻐했습니다. 이번 설날은 하우 씨에게 매우 기억에 남는 명절입니다. 젊은 군인이 고향을 떠나 처음으로 설날을 기념하는 날이기 때문입니다.

활기찬 설날 음악이 시작되자 하우는 가족과 친척들을 생각했습니다. 하지만 오늘 부대에서 있었던 뜻깊은 동창회 덕분에 하우는 잠시나마 향수병을 잊게 되었다.

젊은 군인들이 케이크를 가득 담은 쟁반 주위는 즐겁고 활기차고 신나는 분위기였습니다.

완성된 반충 쌍은 각 팀의 과일 접시에 정리되어 조직위원회에서 점수를 매깁니다. 봄의 복숭아 가지, 모란꽃, 붉은색 대문... 왠지 설날 분위기가 가득하네요.

심사위원들은 오전 내내 열심히 작업한 각 팀의 완성품을 확인하고 점수를 매기기 위해 각 팀을 찾아왔습니다.

중 케이크 포장 대회를 마친 후 젊은 군인들이 테트중 케이크 한 쌍을 들고 있는 모습.

소스 링크: https://dantri.com.vn/tet-2024/chien-si-lu-doan-can-ve-phan-khoi-goi-banh-chung-tet-20240206105342340.htm