친수, 양념세트와 인스턴트포 한국에 선보여

진수는 한국에서 열리는 국제 요리 행사 '서울 푸드 2023'에서 진수 쌀국수와 향신료 세트를 선보이며 ' 세계를 향한' 전략을 홍보하고 있습니다.

일본에 이어 한국은 마산 컨슈머(HOSE: MCH)가 친수 브랜드 제품군을 선보인 핵심 시장입니다. 마산 컨슈머는 서울식품박람회 2023에서 고추장, 조미료 분말, 액젓, 간장, 즉석 쌀국수 등을 전시했습니다.

회사 관계자는 한국 음식 문화와 기준에 맞는 제품 라인 연구 및 개발에 투자하는 것이 베트남 음식과 브랜드를 세계에 알리기 위한 전략의 일환이라고 밝혔습니다. 이번에 출시된 제품 라인은 셰프 그룹, 학생, 젊은 세대, 그리고 한국 가정의 음식 취향에 대한 이해를 바탕으로 설계되었습니다.

서울푸드 2023 한국 전시회 친수 부스 개장식 리본 커팅식. 사진: 마산소비자협회

이에 따라 한국 소비자들에게 소개된 친수 고추장 컬렉션은 세 가지 종류로 구성됩니다. 하나는 매콤, 신맛, 짠맛, ​​단맛이 조화롭게 어우러진 오리지널 고추장으로, 전병, 닭튀김, 교자, 어묵, 토네이도 감자 등 대표적인 한국 요리와 함께 즐길 수 있습니다. 두 번째는 고추장의 한국 요리에서 영감을 받아 베트남 친수 고추장의 풍미를 더한 비빔 고추장입니다. 마지막으로 와사비 고추장입니다.

친수 고추장은 다양한 맛을 한 번에 즐길 수 있도록 튜브형으로 출시되었으며, 친수 고추장 특유의 병에도 함께 담겨 있습니다. 사진: 마산 컨슈머

이번 행사에서 회사는 단백질 함량 40도의 동해산 멸치로 만든 친수 액젓을 선보였습니다. 엄선된 피시 소스 에센스는 붉은 호박색과 풍부한 향을 자랑합니다. 회사 관계자는 이 전통 향신료가 한국 미식가들의 입맛에 새로운 바람을 불어넣기를 기대합니다.

서울푸드 2023에서 선보이는 쌀국수 이야기(Pho Story)는 진수가 한국 음식 애호가들을 위해 기획했습니다. 엄선된 재료와 부드러운 쌀국수 면발이 어우러진 달콤하고 향긋한 육수를 만들기 위해 베트남 쌀국수의 전통 맛을 연구, 보존, 발전시켜 온 과정을 보여줍니다. 이 전통의 맛은 베트남 쌀국수 애호가들이 어디에 있든 현대 생활 속에서 전통을 느낄 수 있도록 도와줍니다.

전통적인 맛은 소비자의 입맛을 사로잡을 것으로 기대됩니다. 사진: 마산 컨슈머

유통업체 대표인 효성인터내셔널 김인천 회장은 서울푸드 2023에서 선보인 친수 양념 세트와 쌀국수는 베트남과 한국 음식의 융합을 보여주는 것이라고 말했습니다. 5천만 명이 넘는 인구와 많은 베트남인들이 한국에서 일하고 거주하는 상황에서 베트남 음식은 많은 한국인들에게 점점 더 친숙해지고 있습니다.

마산 소비재 회사의 부사장인 팜홍손 씨에 따르면, 서울푸드 2023에서의 출시는 친수 향신료와 포 컬렉션이 한국 시장 전체를 계속해서 장악하고 한국 소비자와 한국에서 살고, 공부하고, 일하는 해외 베트남 사람들의 즐거운 요구에 부응하기 위한 추진력을 마련하기 위한 조치입니다.

마산 컨슈머는 2027년까지 글로벌 시장 매출 비중을 15%까지 끌어올리는 것을 목표로 '글로벌 진출' 전략을 가속화하고 있습니다. 회사 관계자에 따르면, 일본 시장에서의 성공은 마산 컨슈머의 제품이 한국, 호주, 유럽, 북미 등 더 많은 시장으로 진출하는 발판이 될 것이라고 합니다.

"베트남 요리의 독특함은 풍부한 맛의 멸치 소스, 매콤한 새눈고추, 다양한 고추, 마늘, 독특한 허브의 향과 같은 향신료에 있습니다. 또한 포, 당면, 쌀국수, 냄비 요리와 같은 전통 요리도 있습니다. 따라서 마산 컨슈머는 친수 향신료 제품군과 친수 포를 통해 베트남 요리를 세계에 알리는 데 기여하고 싶습니다."라고 손 씨는 덧붙여 말했습니다.

서울푸드는 식품, 레스토랑, 호텔 관련 기업(B2B)을 위한 국제 식품 행사로, 매년 개최됩니다. 2023년은 41회째를 맞는 해입니다. 30개국 이상에서 1,000개 이상의 기업이 참여합니다.

지혜

소스 링크: https://vnexpress.net/chin-su-dua-bo-gia-vi-pho-an-lien-toi-han-quoc-4611885.html