야채 중 VietGAP 기준을 충족하는 것은 1%도 안 됩니다. 베트남 사람들이 먹는 야채의 기준은 무엇일까요?

(댄 트리) - 115만 헥타르의 채소 재배 면적 중 VietGAP 인증을 받은 곳은 8,000헥타르에 불과합니다. 이러한 현실은 베트남 사람들이 매일 섭취하는 채소의 품질에 대한 심각한 의문을 제기합니다.

최근 농업환경부 (MARD) 작물생산식물보호국장은 베트남의 VietGAP 인증을 받은 채소 총 면적이 전체 115만 헥타르 중 8,000헥타르에 불과해 1%에도 미치지 못한다고 발표했습니다.

이 정보는 곧바로 대중의 관심을 끌었고, 많은 사람들은 심지어 혼란스러워했습니다. VietGAP 채소의 면적이 이렇게 낮다면 베트남 사람들이 먹는 채소의 기준은 무엇이고, 안전한 걸까요?

VietGAP 야채가 너무 적어 사용자에게 위험합니다.

최근 개최된 "국내 농산물의 품질과 안전성 향상" 세미나에서 농작물 생산 및 식물 보호부 부장인 응우옌 꾸이 즈엉 씨는 VietGAP은 베트남 농업농촌개발부 (현 농업환경부)가 2008년부터 발행한 베트남의 우수 농업 생산 관행에 대한 표준이라고 설명했습니다.

이 표준은 안전을 보장하고, 제품 품질을 개선하고, 생산자와 소비자의 건강과 환경을 보호하는 동시에 제품의 원산지를 추적할 수 있는 기능을 갖추는 것을 목표로 합니다.

VietGAP 채소 재배 면적은 베트남 전체 채소 재배 면적의 1%에도 미치지 못해 많은 소비자들에게 혼란을 주고 있다(사진: HUAN TRAN)

그러나 오랫동안 VietGAP 기준에 따른 생산 면적은 매우 작았습니다. 구체적으로 VietGAP 인증을 받은 총 면적은 6개 작물군에 대해 약 15만 헥타르에 불과합니다. 그중 채소 재배 면적은 8,000헥타르가 넘습니다. GlobalGAP을 포함한 다른 인증을 포함하면 총 채소 재배 면적은 8,400헥타르가 넘습니다. 즈엉 씨는 "현재 생산 규모와 소비 수요에 비하면 매우 적은 규모입니다."라고 말했습니다.

응우옌 꾸이 즈엉 씨는 VietGAP 기준에 따른 야채 및 기타 작물 생산량이 낮은 주된 이유는 이러한 기준에 따른 생산 비용이 높고, 농부들이 참여를 꺼리기 때문이라고 설명했습니다.

VietGAP 기준에 따라 안전한 야채를 30헥타르 이상 재배하고 회원 62명을 둔 Phuoc An 농업 생산-무역-서비스 협동조합(HCMC)의 이사인 Tran Van Thich 씨는 VietGAP 야채를 생산하는 것은 어렵지 않지만 매우 엄격해서 농부들이 공정과 기술을 엄격히 따라야 한다고 말했습니다.

따라서 호치민 지역에서는 품질 관리를 위한 지원 및 상담 센터가 부족하여 채소 재배량이 매우 적습니다. 서부 지역에서는 채소가 대량으로 재배되기 때문에 VietGAP 기준에 따른 평가를 위한 지원을 받기가 어렵습니다.

깨끗한 채소 재배자를 지원하는 정책이 필요합니다.

호치민시의 한 식품업체 대표는 VietGAP 채소 재배 면적이 전체 채소 재배 면적의 1%에도 미치지 못하지만, 베트남 국민 대다수가 안전하지 않은 채소를 섭취한다고 단언할 수는 없다고 말했습니다. VietGAP 기준 외에도 글로벌 GAP, 유기농 기준, 소규모 생산자를 위한 PGS 기준 등 더 높은 기준을 적용하는 채소 재배 지역이 있기 때문입니다.

"그러나 VietGAP은 청정 채소에 대한 최소 기준으로 볼 수 있는데, 이를 충족하는 지역이 1%도 되지 않아 높은 기준은 훨씬 낮습니다. 따라서 기준이 없는 채소가 안전하지 않다고 단정 지을 수는 없지만, 시중에 판매되는 채소의 대부분은 관리 절차가 미흡하여 식품 안전에 위험을 초래한다고 할 수 있습니다."라고 그는 말했습니다.

Lam Ngoc Tuan 씨(파란색 셔츠) - Tuan Ngoc 농업 협동조합 이사 - 방문객들을 수경 채소 농장으로 안내하고 있습니다(사진: HUAN TRAN)

호치민시에서 대규모 자동화 수경재배 야채를 재배하는 7명의 회원으로 구성된 투안응옥 농업협동조합의 이사인 람 응옥 투안 씨는 현재 협동조합이 시장에 공급하는 야채의 양이 하루 500~600kg 정도라고 말했습니다. 협동조합의 규모가 줄어들고 있기 때문입니다.

투안 씨에 따르면, 현실적으로 많은 채소 생산자들이 VietGAP 인증 취득 요건을 충족하지 못하고 있습니다. 하지만 VietGAP 인증 취득은 어렵지 않습니다. 사실 VietGAP 품질은 최소한의 기준일 뿐입니다.

그러나 VietGAP 품질을 달성하기 위해서는 농가와 협동조합이 정기적인 살포, 격리, 포장 및 보관 등 재배 과정을 엄격히 준수하여 제품이 미생물이나 중금속에 오염되지 않도록 해야 합니다. 따라서 VietGAP 채소 생산 비용은 일반 채소 생산 비용보다 높습니다.

"실제로 소비자들은 저렴한 가격에 채소를 구매하기 때문에 VietGAP 채소는 경쟁에 어려움을 겪습니다. 홍보를 강화하고, 사람들이 VietGAP을 더 잘 이해하도록 설득하고, VietGAP의 품질을 다른 채소와 비교할 수 있는 방법을 마련해야 합니다."라고 투안 씨는 제안했습니다.

베트남 식품안전청 설립 제안

AFT 투명식품 협회 회장인 응우옌 티 홍 민 박사에 따르면, VietGAP 야채의 면적이 낮은 주된 이유는 이 표준에 따른 생산 비용이 높아 농부들이 참여를 꺼리기 때문이라고 합니다. 또한, 변경하기 어려운 기존 농업 관행과 같은 다른 많은 장애물과 함께 VietGAP 프로세스는 높은 기술과 관리가 필요하며, 농부들의 경제적 효율성이 불확실하고, 특히 표준 제품의 생산량이 투입된 노력에 비해 충분하지 않다는 점도 있습니다.

또한, 국내 시장은 여전히 ​​청정 채소와 원산지 미상의 채소의 구분이 모호하여 VietGAP 재배 면적 확대에 대한 신뢰와 동기를 약화시키고 있습니다. 2008년부터 시행된 인센티브 정책에도 불구하고, VietGAP 재배 면적은 소비 수요에 비해 여전히 매우 제한적입니다.

또한 베트남의 식품 안전 관리는 보건부, 농업환경부, 산업통상부 등 세 부처로 분산되어 있습니다. 각 부처는 서로 다른 접근 방식을 적용하고 있어 원활한 업무 조정이 이루어지지 않아 지역 주민들의 혼란과 기업의 불편을 초래하고 있습니다.

식품 안전과 밀접한 관련이 있는 세 분야, 즉 식품, 수의학, 식물보호는 세 개의 다른 부처에 속해 있어 업무 중복과 절차가 복잡합니다. 또한, 각 부처는 정책 발표, 시행, 감사 기능을 동시에 수행하는데, 이는 비효율적이고 부패의 소지가 있습니다.

민 박사는 식품 안전 관리, 수의학 및 식물 보호 업무를 통합하는 베트남 식품 안전청(VFA)을 설립할 것을 제안했습니다. 이 기관은 중앙에서 도, 면, 구 단위로 운영되며, 근본적인 감독을 보장합니다.

동시에 그녀는 정책 수립, 집행, 인증 기능을 분리하고, 인증 및 시험 분야에서 공공-민간 파트너십을 강화하며, 디지털 기술과 정보 투명성을 적용할 것을 제안했습니다. 또한, 소규모 농가를 위한 PGS 모델을 개발하고 업계 협회의 품질 자율 관리를 장려할 것을 제안했습니다.

출처: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/chua-toi-1-rau-dat-vietgap-nguoi-viet-dang-an-rau-chuan-gi-20250929133428695.htm