1966년에 지어진 쿠바의 '파르케 코펠리아' 아이스크림 가게는 오스카르 니에메예르의 상징적인 브라질리아 대성당에서 영감을 받은 2층 아케이드를 자랑합니다. 가게 밖에는 매일 아이스크림을 사려는 사람들이 줄을 서고, 시원한 공원에는 수백 개의 테이블이 있어 최대 1,000명까지 동시에 수용할 수 있습니다.
이 이야기에 따르면, 쿠바의 피델 카스트로 국가평의회 의장은 공산주의 혁명 성공 직후 코펠리아 파크 건설을 제안한 인물이라고 합니다. 그는 또한 미국 아이스크림 제조업체 하워드 존슨에 아이스크림 28통을 주문했다고 합니다. 그는 아이스크림을 맛본 후, 더 크고 맛있으면서도 누구나 살 수 있을 만큼 저렴한 자신만의 쿠바 아이스크림 브랜드를 만들기로 결심했습니다. 그의 아이디어는 큰 인기를 끌었고, 오늘날까지도 수천 명의 사람들이 세계 최대 규모의 아이스크림 가게인 코펠리아 파크에서 보조금을 받으며 아이스크림을 즐기고 있습니다.
"혁명 전 쿠바인들은 하워드 존슨 아이스크림을 좋아했습니다. 이것이 바로 우리가 미국보다 모든 면에서 더 잘할 수 있다는 것을 증명한 방법입니다." 피델 카스트로 대통령은 코펠리아 공원 개장 직후 방문 기자에게 한 유명한 말입니다.
한때 일부 미국인 관광객들조차 코펠리아 파크가 세계 최고의 아이스크림을 제공한다고 인정했던 적이 있었습니다. 수십 가지 맛이 있었는데, 그중 26가지 맛이 특히 인기가 많았고, 쿠바 지도자들이 세계 지도자들에게 자랑스럽게 선물하기도 했습니다.
쿠바가 유제품 자급자족이 불가능했던 시절, 버터와 분유 공급이 끊기면서 사람들은 버터와 아이스크림 중 하나를 선택해야 했습니다. 결국 아이스크림을 좋아하는 쿠바는 버터 배급량을 줄이기로 결정했습니다. 코펠리아에서는 예전처럼 다양한 맛을 제공하지는 않지만, 배급 기간 동안에는 언제든 아이스크림을 즐길 수 있었습니다.
오늘날에도 세계에서 가장 큰 아이스크림 가게는 아바나에서 엄청난 인기를 누리고 있습니다. 대부분의 아이들이 생일을 축하하고, 커플들이 첫 데이트를 하는 곳이자 쿠바 수도의 주요관광 명소 중 하나입니다. 한 스쿱에 5쿠바페소 정도이니 쿠바에서 꼭 방문해야 할 곳입니다.
OC에 따르면
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