탑승식 안전 확보

19-5 유치원에서는 조리도구와 그릇을 여러 번 끓여서 소독합니다.

판딘풍구 19-5 유치원에서는 주방 전체가 1.5미터 이상 침수되었습니다. 물이 빠지면서 진흙과 흙이 모든 장비를 뒤덮었고, 조리 및 조리에 사용되는 도구들이 심하게 손상되었습니다. 물이 빠지기 시작한 직후, 교직원과 교사들은 밤낮으로 지원팀과 협력하여 학교 전체, 특히 주방을 청소하고 소독했습니다.

학교 교장인 까 응우옌 푸옹 린 씨는 이렇게 말했습니다. "아이들이 학교에 돌아오기 전에 주방을 철저히 청소하기로 했습니다. 모든 냄비, 그릇, 바닥 구석구석을 여러 번 씻고 소독했습니다. 새 장비를 구매하기 전까지 학교는 식자재 공급업체에서 일시적으로 도구를 빌려 아이들을 위한 주방을 관리했습니다."

지금까지 학교 급식소는 다시 운영되어 매일 약 500명의 기숙생에게 급식을 제공하고 있습니다. 식재료는 타이응우옌(Thai Nguyen)의 청정식품유통센터(Clean Food Chain Unit)에서 공급받아 원산지를 명확히 하고 품질 관리를 철저히 하고 있습니다.

학교는 정수 시스템이 침수되어 다시 가동할 수 없기 때문에 생활용수와 조리용수 공급에 각별히 주의를 기울이고 있습니다. 현재 해당 시설은 정수된 생수와 매일 사용하는 깨끗한 물을 공급받고 있으며, 조만간 어린이들을 위한 표준 식수원을 확보하기 위해 전체 정수 시스템을 긴급 교체 및 수리하기로 했습니다.

19-5 학교와는 달리, 꽝빈 유치원(꽝찌에우 구)은 폭우와 홍수로 심하게 침수된 지역에 위치해 있으며, 가장 심각한 피해를 입은 지역 중 하나입니다. 홍수로 많은 재산이 유실되고 대부분의 시설이 파손되었습니다. 현재까지도 학교는 피해 복구를 위해 매일 노력하고 있으며, 수업 공간과 기숙 주방을 복구하고 있습니다.

꽝빈 유치원의 급식이 다시 문을 열어 매일 약 100명의 기숙생에게 급식을 제공하고 있습니다.

광빈 유치원의 급식실이 다시 문을 열었고, 매일 약 100명의 기숙생에게 급식을 제공하고 있습니다.

학교 교장인 찐 티 탄 빈(Trinh Thi Thanh Binh) 씨는 다음과 같이 말했습니다. "어려운 여건 속에서도 저희는 100명이 넘는 어린이들을 위한 기숙 급식 운영을 유지하기 위해 노력하고 있습니다. 식품 샘플 수령, 가공, 보관까지 모든 단계를 엄격하게 관리하고 있습니다. 식품 안전은 이제 매우 중요한 요소입니다."

장비 부족에도 불구하고 학교는 주방과 식당 보수를 우선시하며 일부 조리 도구를 적극적으로 마련하고 임시로 대여했습니다. 여러 단체, 사회단체, 그리고 후원자분들이 학교에 필요한 물품과 생필품을 지원해 주셔서 교사와 학생들이 빠른 시일 내에 안정적인 활동을 할 수 있도록 도와주셨습니다.

홍수 이후, 많은 지역에서 환경 및 수질 오염의 위험이 여전히 존재합니다. 따라서 학교 구내식당의 식품 안전 확보가 시급한 과제가 되었습니다.

현재 학교들은 시설과 장비 부족으로 어려움을 겪고 있지만, 여전히 식량 공급, 깨끗한 물, 그리고 가공 과정을 엄격하게 관리하고 있습니다. 자연재해 발생 후 학생들의 건강을 보호하고 학부모의 신뢰를 유지하기 위해 점검 및 감독 업무를 더욱 강화해야 할 때입니다.

출처: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202510/dam-bao-an-toan-bua-an-ban-tru-5345b95/