주식 대신 과일을 먹거나 장기간 특정 영양소를 섭취하지 않는 것은 건강에 좋지 않고, 체중 감량을 어렵게 만들며, 신진대사에 영향을 미칩니다.
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| 주식 대신 과일을 먹거나 장기간 특정 영양소 섭취를 중단하는 것은 건강에 좋지 않아 체중 감량을 어렵게 만듭니다. (출처: 헬스) |
금욕은 비과학적이다.
체중 감량을 위해 아주 적은 양을 섭취하는 것은 단기적으로는 눈에 띄는 효과를 볼 수 있지만, 이러한 식단을 계속하면 신체는 정상적인 기능을 유지하기 위해 칼로리 섭취량을 줄이는 자기 보호 기제를 활성화합니다. 이로 인해 기초 대사율이 낮아지고 신체는 더 많은 지방을 축적하게 됩니다.
주식 대신 과일을 먹으세요
과일의 과당 함량은 매우 높습니다. 전분 식품에 비해 과당은 흡수가 더 쉽고 지방으로 전환되기 때문에 체중 감량에 도움이 되지 않으며, 쉽게 허기와 식욕을 유발하여 칼로리 섭취를 증가시킬 수 있습니다.
영양학자들은 체중 감량 시 낮 동안 과일을 섭취할 수 있지만, 과일이 주요 식사, 특히 저녁 식사를 대체해서는 안 된다고 조언합니다. 오후 4시 이후에는 방울토마토, 블루베리, 자몽, 딸기 등 저칼로리 과일을 섭취하되, 주스로 만들어 마시지 마세요. 과일 주스는 설탕물을 마시는 것과 마찬가지로 혈당 변동을 쉽게 유발할 수 있습니다.
장기간 전분 금주
3대 영양소 중 하나인 탄수화물은 인체의 가장 기본적이고 주요 에너지원입니다. 탄수화물을 장기간 섭취하지 않으면 근육량이 감소하고 신진대사가 저하되며 내분비계에 영향을 미칩니다.
식사당 탄수화물 한 줌 정도가 이상적입니다. 체중 감량 목표를 설정할 때 전문가들은 고구마, 옥수수, 현미, 귀리 등 영양가 있고 섬유질이 풍부한 탄수화물을 우선적으로 섭취할 것을 권장합니다.
단백질 결핍
단백질은 신체의 3대 주요 영양소 중 하나로, 정상적인 활동 유지뿐만 아니라 신진대사를 촉진하여 손상된 세포 복구에도 중요한 역할을 합니다. 또한 단백질은 포만감을 주어 음식 섭취량을 줄이는 데에도 효과적입니다. 영양학자들은 사람을 살찌게 하는 것은 고기가 아니라 설탕이라고 말합니다.
전문가들이 추천하는 고품질 단백질 공급원으로는 해산물, 닭가슴살, 소고기, 계란, 살코기, 두부, 콩 제품, 견과류 등이 있습니다.
삶은 음식만 먹으세요
많은 사람들이 체중 감량이나 건강한 생활 습관을 추구할 때, 칼로리 섭취를 제한하기 위해 찐/삶은 음식이나 살코기만 먹는 것을 우선시합니다. 하지만 지방을 너무 적게 섭취하거나 장기간 섭취하지 않는 것 역시 몸에 좋지 않습니다. 장기간 충분한 지방을 섭취하지 않으면 신진대사에 영향을 미쳐 변비를 유발하고, 피부와 모발 건강에 악영향을 미치며, 비타민 흡수를 저해하고, 생리 불순 등 여러 가지 문제를 일으킬 수 있습니다.
간단히 말해, 건강하고 안전하게 체중을 감량하려면 지방을 적당히 섭취해야 하지만, 올바른 종류의 지방을 선택해야 합니다. 건강한 지방은 올리브 오일, 아보카도, 해산물, 견과류 등에 풍부합니다. 반대로 트랜스 지방은 패스트푸드, 튀김류 등에 많이 함유되어 있으므로 최대한 제한해야 합니다. 생채소, 삶은 채소, 또는 찐 채소를 즐겨 먹는다면 올리브 오일, 호두유, 참기름과 같은 기름에 섞어 섭취하면 신체에 충분한 영양을 공급할 수 있습니다.
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