매일 딸기를 먹으면 몸에 어떤 일이 일어날까요?

딸기는 달콤한 맛과 매우 영양가 있는 인기 있는 과일입니다.

그러면 매일 딸기를 먹으면 몸에 어떤 이점이 있을까요?

딸기의 영양 정보, 건강상의 이점, 잠재적 위험에 대해 알아보고 , 매일의 식단에서 이 과일을 즐기는 방법을 알아보겠습니다.

딸기의 건강상의 이점

염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다

딸기에는 항산화제와 비타민 C가 풍부하게 들어 있는데, 이는 만성 염증과 관련 건강 문제를 줄이는 데 도움이 되는 천연 물질입니다.

2021년 Antioxidants 저널에 발표된 연구에 따르면, 딸기에 함유된 항산화 물질은 심장병, 당뇨병 등 염증 관련 질병을 예방하는 데 도움이 될 수 있는 것으로 나타났습니다.

심혈관 질환의 위험을 줄이세요

딸기에는 안토시아닌과 같은 심장 건강에 좋은 성분이 들어 있어 건강한 혈압과 콜레스테롤 수치를 유지해 심혈관계를 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다.

연구에 따르면 딸기를 섭취하면 심혈관계 위험 요소가 감소하여 심장병과 같은 만성 질환의 위험이 낮아지는 것으로 나타났습니다.

뇌 건강 증진

2022년 연구에 따르면, 항산화제 역할을 하는 딸기의 폴리페놀은 나이가 들어도 인지 기능을 유지하는 데 도움이 될 수 있으며, 뇌 건강을 증진하고 정신적 명료성을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.

규칙적이고 장기간 딸기를 섭취하면 나이가 들면서 인지 기능 저하가 더디게 진행되는 것으로 나타났습니다.

소화 지원

딸기는 섬유질 함량이 높아 건강한 소화를 돕고, 변비를 예방하며, 장내 유익한 박테리아를 키우는 데 도움이 됩니다.

2020년 Nutrients에 발표된 연구 에 따르면, 딸기를 먹으면 전반적인 소화 건강이 개선될 수 있는 것으로 나타났습니다 .

혈당 조절 개선

딸기는 인슐린 반응을 줄이고 인슐린 저항성을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.

딸기는 섬유질 함량이 높아 설탕 흡수를 늦추는 데 도움이 되므로 혈당 수치를 조절하는 데 매우 좋습니다.

딸기는 모든 사람에게 안전한가요?

딸기는 대부분의 사람에게 안전합니다. 하지만 딸기와 유사한 과일에 알레르기가 있는 경우, 딸기 섭취 시 알레르기 반응이 발생할 수 있습니다. 연구에 따르면 딸기 알레르기는 일반적인 알레르기 반응보다 음식 불내증의 한 형태일 가능성이 더 높습니다.

또한, 살리실산염에 민감한 사람들은 딸기에 함유된 천연 살리실산염 성분으로 인해 두통이나 소화 문제와 같은 증상을 경험할 수 있습니다.

하지만 대부분의 사람들에게 딸기는 맛있고 안전한 음식으로 식단에 추가할 수 있습니다.

딸기는 먹기 전에 깨끗이 씻는 것을 잊지 마세요. (출처: Vietnam+)

딸기를 즐기세요

딸기는 활용도가 높아 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다. 딸기를 더 많이 먹을 수 있는 몇 가지 간단한 방법을 소개합니다.

딸기를 씻어서 잘게 썰어 식사에 반찬으로 곁들여 드세요.

디저트로 신선한 딸기에 휘핑크림이나 초콜릿 소스를 얹어보세요.

냉동 딸기나 신선한 딸기를 스무디에 넣어보세요.

신선하거나 말린 딸기를 요거트나 오트밀에 섞어 먹습니다.

시리얼, 팬케이크 또는 와플 위에 딸기를 얹어 드세요.

샐러드나 곡물 그릇에 딸기를 썰어 넣어보세요.

말린 딸기를 씨앗과 다른 재료와 섞습니다.

풍미를 위해 물에 딸기를 넣으세요.

딸기를 구매하기 전에, 딸기가 환경실무그룹(EWG)의 "더티 더즌(Dirty Dozen)" 목록에서 수년 연속 1위를 차지했다는 점을 알아두세요. "더티 더즌"은 농약 잔류물이 많은 과일과 채소를 일컫는 말로, 이러한 화학 물질 노출을 줄이기 위해 유기농 제품을 구매하는 것이 좋습니다. 딸기 껍질은 투과성이 높아 농약 잔류물이 많이 포함되어 있을 수 있으므로 딸기를 깨끗이 씻거나 가능하면 유기농 제품을 구매하는 것이 좋습니다.

미국의 비영리 환경운동단체인 환경실무그룹(Environmental Working Group)은 2004년부터 살충제에 가장 취약한 비유기농 제품을 '더티 더즌(Dirty Dozen)'이라는 목록에 올려 순위를 매겼습니다.

환경실무그룹은 미국 농무부 와 미국 식품의약국(FDA)의 데이터를 분석했습니다.

(베트남+)

출처: https://www.vietnamplus.vn/dieu-gi-xay-ra-voi-co-the-khi-an-dau-tay-moi-ngay-post1012368.vnp