베트남 고품질 쌀, 녹색 생산으로 돌파구 마련

글로벌 소비 추세가 고품질, 안전, 저배출 농산물을 중심으로 크게 변화하는 상황에서, 베트남 쌀 산업은 뚜렷한 변화를 겪고 있습니다.

일러스트 사진.

2025년 1~10월 동안 쌀 수출량은 720만 톤을 넘어설 것으로 예상되며, 수출액은 37억 달러, 평균 가격은 톤당 511달러에 달할 것으로 예상됩니다. 수출 구조는 향미, 자포니카 쌀, 특히 저배출 공정을 통해 생산된 쌀로 크게 전환될 것입니다.

"녹색 베트남 쌀, 저배출"이라는 공동 브랜드는 이미 약 2만 톤의 쌀을 라벨링하고 500톤을 일본 시장에 수출하며 인지도를 높였습니다. 일본은 품질과 지속 가능한 공정에 대한 엄격한 기준을 적용하고 있습니다. 이는 베트남 쌀이 고급 시장을 겨냥하여 부가가치를 높이는 데 중요한 기반이 됩니다.

녹색쌀 개발은 2030년까지 메콩 삼각주에서 100만 헥타르 규모의 고품질 저배출 쌀을 재배하는 프로젝트와도 연관되어 있으며, 2050년까지 탄소 순 배출량을 0으로 줄이겠다는 약속에 기여하고 있습니다.

출처: https://baoquangninh.vn/gao-chat-luong-cao-viet-nam-but-pha-nho-san-xuat-xanh-3384819.html