올해 첫 5개월 동안 베트남은 6,400톤 이상의 팔각을 수출했으며, 이는 3,900만 달러 이상의 가치를 지닌다. 이는 지난해 같은 기간 대비 물량은 129%, 금액은 202% 증가한 수치이다.
베트남 후추협회(VPA)가 최근 발표한 자료에 따르면, 인도가 스타 아니스 수출 시장의 63%를 차지하고 있으며, 중국, 미국 및 기타 시장이 나머지 37%를 차지하고 있습니다.
수출업체들에 따르면, 올해 첫 5개월 동안 인도와 중국이 베트남산 스타아니스를 대량으로 수입하며 세 자릿수 성장률을 기록했습니다. 이 두 시장 외에도 미국과 네덜란드 또한 베트남산 스타아니스 수입을 늘리고 있습니다. 연말까지 이들 시장으로의 스타아니스 수출액이 1억 달러를 넘어설 것으로 예상됩니다.
산림총국 자료에 따르면 계피와 팔각의 수출액은 지속적으로 증가하여 2020년 2억 4,500만 달러 이상, 2021년에는 약 2억 7,400만 달러에 달했으며, 이는 과일 및 채소 전체 수출액의 8.3% 이상을 차지합니다. 올해 계피와 팔각의 수출액은 약 2억 7,600만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.
세계 향신료 협회는 베트남이 많은 귀중한 향신료 작물을 보유하고 있다고 인정하며, 그중 하나가 팔각입니다. 팔각은 쌀국수, 카레, 소고기 쌀국수, 스튜, 찜 요리 등 다양한 음식에 향신료로 사용되어 풍미와 향을 더합니다. 베트남의 팔각 재배 면적은 약 4만 헥타르에 달하며, 주로 랑선과 까오방성에 집중되어 있고 연간 생산량은 1만 6천 톤을 넘습니다. 팔각은 재배 국가가 몇 군데 되지 않으며, 대부분 베트남과 중국에서 자랍니다. 베트남에서 건조된 팔각의 가격은 품질에 따라 킬로그램당 18만~29만 VND입니다.
세계 향신료 및 향미 시장은 2021년 213억 달러 규모였으며, 2026년에는 274억 달러로 성장할 것으로 예상됩니다. 베트남산 스타 아니스는 남아시아(인도, 방글라데시 등), 중동(UAE, 파키스탄), 동아시아(일본, 대만, 한국), 미국 및 유럽 연합 국가들을 포함한 여러 지역에서 높은 수요를 보이고 있습니다.
홍차우
[광고_2]
출처 링크
댓글 (0)