유기농 닭 사육으로 큰 문제 해결

타이 응우옌 유기농 닭 사육은 푸빈 지역 주민들이 합성 항생제 사용을 최소화하고 환경 오염을 줄이는 데 도움이 됩니다.

탄칸사(푸빈, 타이응우옌) 탄티엔힐 닭협동조합 회원들은 2022~2024년 중앙농업확장프로젝트를 통해 유기생명공학 연구, 이전 및 서비스 센터(베트남 유기 농업 협회)로부터 지원을 받은 후, 생산 활동, 브랜드 구축 및 지속적인 소득 증가에 있어 큰 변화를 이루었습니다.

Truong Van Huong 씨에 따르면, 유기농법은 닭 질병 예방을 위한 항생제 구입 비용을 크게 절감하는 데 도움이 된다고 합니다. 사진: Trung Quan.

협동조합 회원인 쯔엉 반 흐엉 씨는 그의 가족이 매년 평균 약 15,000마리의 닭을 사육한다고 말했습니다. 이전에는 주로 경험과 "암기"에 기반하여 닭에게 산업용 사료를 먹이고 항생제만으로 질병을 예방하고 치료했기 때문에 투자 비용이 높았습니다.

흐엉 씨가 새로운 유기농법에 접근할 때 모호함과 불신을 느끼는 것도 바로 이러한 농사 습관 때문입니다. 새로운 방식에 따르면, 농부들은 닭의 질병을 예방하고 치료하기 위해 항생제 사용을 최소화하는 대신, 가축의 자연 저항력을 높이기 위해 사료에 생물학적 제품을 혼합하여 사용합니다. 동시에, 생물학적 제품을 살포하고 혼합하여 생물학적 깔짚을 만들어 냄새를 철저히 처리하고 축사 내 먼지를 줄입니다.

"예전에는 닭 한 마리를 키우는 데 항생제를 사려면 1,500만~2,000만 동(VND)이 들었기 때문에 항생제 없이 닭을 키운다는 이야기를 들었을 때 아무도 성공할 거라고 믿지 않았습니다. 하지만 지시된 방법을 과감하게 적용하고 따르자 닭들이 건강하고 잘 자라고 외관도 좋아졌으며 호흡기 질환도 90% 감소했고, 기존 사육 방식보다 5~7일 일찍 판매되었기 때문에 이 사육 방식에 '중독'되었습니다."라고 흐엉 씨는 말했습니다.

응우옌 반 코이 씨에 따르면, 사료에 프로바이오틱스를 섞어 먹으면 닭의 자연 저항력이 높아지고, 질병에 덜 걸리며, 성장이 빨라진다고 합니다. 사진: Trung Quan

유기 기술 공정 도입으로 가축 사육 비용과 노동력이 크게 절감되자 기쁨을 감추지 못한 응우옌 반 코이(탄 칸 마을) 씨는 연간 15만 마리의 닭을 사육하며 이렇게 말했습니다. "유기적으로 가축을 사육하는 기술 공정은 복잡해 보이지만 실제로 적용해 보면 전혀 어렵지 않습니다. 농가에서는 산업용 사료와 미생물 제품을 섞어 하룻밤 발효시킨 후 닭에게 먹이기만 하면 되지만, 그 효과는 직접 급여하는 방식보다 몇 배나 큽니다. 항생제 사용을 최소화하고 가축의 건강을 지키며 비용과 관리를 절감하고, 브랜드를 구축하여 닭고기 소비 시장을 확대할 수 있습니다."

"유기농 및 안전 축산물의 가장 큰 어려움은 안정적인 시장이 없다는 것입니다. 주요 소비 경로는 여전히 소규모 상인들이고, 소비자들은 유기농과 일반 농산물의 차이를 구분하지 못하기 때문에 제품의 진정한 가치를 제대로 파악하지 못하고 있습니다. 가공업체들이 협력하여 연계 고리를 형성하고 생산량을 안정화한다면, 이러한 형태의 축산은 분명 빠르게 확산될 것입니다."라고 코이 씨는 평가했습니다.

유기농법은 가정에서 합성 항생제 사용을 최소화하고 환경 오염을 줄이는 데 도움이 됩니다. 사진: Trung Quan.

유기생명공학 연구, 이전 및 서비스 센터 소장인 쩐 티 한 여사는 하노이 와 타이응우옌에서 제품 소비를 연계하는 유기육계 사육 모델과 OCOP 인증 구축 프로젝트를 시행한 지 3년 만에 협동조합이 매우 긍정적인 성과를 거두었다고 밝혔습니다.

새로운 농업 공정의 적용은 가정에서 두 가지 주요 문제를 해결하는 데 도움이 되었습니다. 하나는 축산에서 합성 항생제 사용을 최소화하고 다른 하나는 환경 오염을 최소화하는 것입니다. 더 중요한 것은 소비자들이 건강에 안전한 고품질 제품을 사용할 수 있다는 것입니다.

긍정적인 신호는 프로젝트 종료 후 많은 농가에서 새로운 농법이 효과적이라는 것을 확인하고 적극적으로 학습하여 적용했다는 것입니다. 앞으로 센터는 기술 지원을 지속하는 것 외에도, 협동조합과 농가가 축산 규모 확대 계획을 적극적으로 수립할 수 있도록 교육 및 생물학적 제품 생산 공정 이전을 제공할 것입니다.

 

출처: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/giai-bai-toan-lon-nho-chan-nuoi-ga-theo-huong-huu-co-d403586.html