호치민시 199,000동 두리안 뷔페의 매력 해독

(NLDO) – 1시간에 199,000 VND의 가격으로 제공되는 두리안 뷔페는 두 번째로 개최되어도 여전히 많은 고객을 유치하고 있습니다.

호치민시에서 199,000동짜리 두리안 뷔페 프로그램이 두 번째로 호아훙 구, 하도 아파트 단지에 있는 Fruit T&T 매장에서 열렸지만, 여전히 많은 두리안 애호가들이 체험하기 위해 모였습니다.

응우오이라오동신문 기자에 따르면, 주말이라 가족이나 친구 단위의 단체 방문객은 물론, 개인 방문객도 많이 찾아와 체험하고 사진과 영상을 찍어 소셜 네트워크 플랫폼에 공유했다.

두 번째 조직에서는 이 모델에 독특한 두리안 찹쌀 요리가 추가되어 식사하는 사람들의 선택 폭이 다양해졌습니다.

미국 수출 기준을 충족하는 Ri 6 두리안 2톤이 이 프로그램을 위해 준비되었습니다.

매장 주인인 비나 티앤티(Vina T&T) 국내 영업부 부장 응우옌 티 탄 짱(Nguyen Thi Thanh Trang) 씨는 이 프로그램을 준비하기 위해 수출용 표준 품종인 리 6 두리안 2톤을 준비했다고 밝혔습니다. 이 두리안의 최대 시장은 미국입니다.

많은 고객들이 서비스를 경험하기 위해 찾아옵니다

이곳의 최대 좌석 수가 60개에 불과하기 때문에 이 매장은 행사 기간 동안 약 300명의 손님만 수용할 수 있습니다.

회사 대변인은 이 서비스는 일정에 따라 6~7일에만 진행될 것이며, 6팩 남성 모델이 고객에게 두리안을 제공하는 시간대도 포함될 것이라고 밝혔습니다.

새로운 요리: 두리안 찹쌀밥

호치민시에서 199,000 VND에 판매하는 두리안 뷔페는 사용자들에게는 괜찮은 맛이지만...

FnB Director Consulting Company의 이사이자 F&B 서비스 전문가인 도 주이 탄(Do Duy Thanh)은 위 모델의 매력을 분석하며, 199,000동(VND)에 판매되는 두리안 뷔페 모델이 "마음껏 먹는" 경험을 원하는 베트남 고객들의 심리를 공략한다고 말했습니다. 특히 두리안은 "왕"으로 여겨지며 많은 사람들에게 사랑받는 과일이기 때문입니다.

두리안은 사람들에게 "중독"을 느끼게 하는 특별한 과일입니다.

하지만 탄 씨는 재현성 측면에서 두리안 뷔페에는 3가지 주요 한계가 있다고 지적했습니다.

첫째, 두리안은 계절적 특성으로 인해 공급과 가격 변동이 심해, 안정적인 연중 사업 계획을 세우기 어렵습니다.

둘째, 고객의 두리안 취향은 매우 독특하고, 재구매 빈도가 높지 않아, 장기적인 수익을 보장할 수 있는 고객 흐름을 유지하는 것이 어렵습니다.

셋째, 두리안 뷔페를 운영하려면 위생 위험과 불만을 피하기 위해 현장 보관, 개봉, 엄격한 품질 관리가 필요하며, 이로 인해 운영 비용이 증가합니다.

수출된 두리안은 높은 곳에 보관하여 제공됩니다.

두리안 뷔페를 맛보기 위해 줄을 서세요

고객들은 새로운 경험에 대해 기대감을 갖고 있습니다.

그러나 과일 뷔페 모델은 아이스크림, 케이크, 차, 열대 과일 등 제품을 확장하면 엄청난 잠재력을 보여줍니다. 이러한 제품 그룹은 보관하기 쉽고, 다양한 대상 고객에게 적합하며, 계절적 위험이 적고, "다양한 종류를 시도하고 가격은 동일"이라는 사고방식을 만족시켜 주기 때문에 F&B 산업에서 지속 가능한 체험 서비스로 확장할 수 있습니다.

"기업은 능숙하게 활용하면 일시적인 '군중 효과'를 안정적이고 장기적인 사업 가치로 전환할 수 있는 능력을 갖습니다."라고 Thanh 씨는 말했습니다.

출처: https://nld.com.vn/giai-ma-suc-hut-buffet-sau-rieng-199000-dong-tai-tp-hcm-196250706141341415.htm