홍콩무역발전국(HKTDC)이 주최하는 제35회 홍콩 도서박람회가 홍콩 컨벤션 및 전시센터(중국)에서 많은 독자들의 관심을 끌고 있습니다.
올해 박람회에는 770개 이상의 전시업체가 참여합니다.
홍콩과 마카오의 베트남 총영사관은 " 음식 문화와 미래의 삶"이라는 주제로 문화, 명소, 베트남 요리에 관한 책을 전시하고 소개함으로써 베트남 전역의 매력적인 여행지와 음식을 소개하여 독자와 방문객이 베트남의 풍경과 요리에 대해 포괄적으로 이해할 수 있도록 도왔습니다.
음식 소개 책은 단순히 음식을 소개하는 데 그치지 않고, 음식의 기원, 문화적 의미, 전통적인 요리 방법, 음식이 탄생한 지역에 대한 이야기를 담고 있어 독자들이 매력을 느끼고 즉시 음식을 알아보고 싶어지게 하며, 이를 통해 홍콩 사람과 국제 친구들에게 베트남 요리를 퍼뜨리는 데 기여합니다.
최근 박람회에서 베트남 영사관 부스에는 많은 방문객이 찾아와 여행지와 베트남 요리에 대해 알아보고, 베트남 모자를 직접 보고 체험할 기회를 얻었습니다.
홍콩 VNA 기자와의 인터뷰에서 홍콩·마카오 주재 베트남 총영사 레 득 한(Le Duc Hanh) 여사는 올해 도서전이 베트남 총영사관이 베트남관광을 홍보할 수 있는 기회라고 말했습니다. 매년 도서전에는 많은 사람들, 특히 가족 단위 방문객이 찾아옵니다.
많은 홍콩 사람들이 베트남 관광과 책을 방문하고 좋아했습니다. 특히 올해의 요리 주제는 베트남의 강점과 맞아떨어져서 세계 요리 지도에서 이름을 알린 요리들이었습니다.
레 득 한 총영사에 따르면, 이 박람회는 홍콩에서 베트남 요리를 홍보할 수 있는 기회이기도 합니다. 홍콩에는 길거리 음식부터 중저가, 고급 레스토랑까지 다양한 베트남 레스토랑이 많지만, 고급 레스토랑 부문은 아직 규모가 작고, 저렴한 레스토랑 부문은 아직 발전 가능성이 많습니다. 특히 많은 홍콩 사람들이 베트남 여행을 통해 베트남 음식에 대해 더 많이 알게 된 이후 더욱 그렇습니다.
레 둑 한 여사는 홍콩에서 베트남 요리를 더욱 발전시키기 위해 총영사관은 홍콩의 베트남 커뮤니티가 단결하여 함께 레스토랑과 베트남의 대표적인 요리를 소개하는 이벤트를 조직하고, 표준 베트남 식재료를 홍콩으로 수입하기 위한 연구를 수행하고, 홍콩에서 숙련된 베트남 요리사의 고용을 촉진하기를 바란다고 말했습니다.
홍콩·마카오 주재 이스라엘 총영사 아미르 라티 씨는 이스라엘과 베트남이 무역, 기술, 농업 분야에서 우호적인 관계를 맺고 있다고 말했습니다. 그는 베트남을 여러 번 방문하여 여러 음식을 맛보았고, 특히 베트남 빵에 깊은 인상을 받았습니다. 베트남 빵은 정말 맛있고 유명하기 때문입니다.
아미르 라티 씨는 신선하고 건강한 재료 덕분에 베트남 샌드위치도 이스라엘에서 빠르게 성장하고 있으며, 베트남 커피도 매우 인기가 있다고 말했습니다.
베트남 통신사(Vietnam News Agency)의 픽토리얼(Pictorial) 제품들도 올해 도서전에서 많은 독자들의 관심을 끌었습니다. 해외 정보 전달을 목표로 하는 픽토리얼의 요리 섹션은 정교하고 아름다운 디자인과 인쇄로 가득합니다. 기사는 요리 행사, 새로운 트렌드, 또는 제철 요리 등을 빠르게 반영합니다. 기사의 내용은 단순히 음식을 소개하는 데 그치지 않고 베트남 요리 문화를 세계에 알리는 데 중점을 두고 있습니다.
올해의 도서전에서 "베트남에서 가장 어린 영어 판타지 작가"라는 기록을 보유하고 있는 응우옌 한 푸옹은 영어-베트남어 이중 언어 시리즈 "스타 스쿼드: 위대한 힘을 찾아서"의 저자로, 홍콩의 도서 애호가들에게 자신의 시리즈를 소개했습니다.
홍콩 도서전의 문화적 의미는 단순한 도서 거래에 그치지 않습니다. 지난 수년간 홍콩 도서전은 출판 업계의 벤치마크 역할을 했을 뿐만 아니라, 홍콩 시민과 관광객을 위한 연례 문화 축제로 자리매김했습니다. 2024년 도서전의 1인당 평균 소비액은 912홍콩달러(약 116달러)로, 2023년 평균 872홍콩달러보다 4.6% 증가했습니다. 또한, 이 도서전은 중국 본토와 해외 관광객을 대거 유치하여 홍콩의 소프트파워를 홍보하는 문화적 창구 역할을 하고 있습니다.
7월의 더운 여름 한가운데, 서적 박람회는 다시 한번 홍콩의 문화 중심지가 되었습니다. 독자들은 책의 바다에 모여들었고, 단순히 페이지를 넘기는 데 그치지 않고 홍콩이 계속해서 써내는 이야기를 보았습니다.
올해 홍콩 도서전은 7일 연속으로 100만 명의 방문객을 유치할 것으로 예상됩니다. 박람회는 7월 22일에 종료됩니다.
출처: https://www.vietnamplus.vn/gian-hang-van-hoa-am-thuc-viet-tai-hoi-cho-sach-hong-kong-hut-khach-tham-quan-post1050688.vnp
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