안전한 농업 생산 및 사업의 빛나는 사례

생산자의 정성이 담긴 제품.

2019년, 르엉방면(쵸돈현) 탐타우 마을에 사는 도안 티 탄 히엔 씨 가족은 베트남 소시지(지오와 차) 생산을 위한 기계를 구입했습니다. 고객의 신뢰를 얻기 위해 그녀는 식품 안전과 위생에 특별히 신경을 쓰고 있습니다. 재료는 믿을 수 있는 공급업체에서 공수하고, 엄선하여 가공한 후 곱게 갈아 양념하고 바나나 잎에 싸서 찌거나 삶아 익힙니다. 깨끗한 재료를 꼼꼼하게 선별하고 붕사와 방부제를 사용하지 않는 덕분에 히엔 씨의 소시지와 차는 고객들에게 점점 더 많은 신뢰를 얻고 있습니다.

2022년, 지방 정부와 농민 협회의 지원을 받아 이 가족의 소시지와 햄 제품은 OCOP 프로그램의 평가를 거쳐 3성급 도 인증을 획득했습니다. 안전한 생산과 탄탄한 브랜드 덕분에 사업은 꾸준히 성장하여, 경비를 제외한 순수익이 연간 약 3억 VND에 달합니다. 히엔 씨는 2022년부터 2025년까지 안전한 농산물 생산 및 유통 분야에서 이룬 공로를 인정받아 박깐성 인민위원회로부터 표창장을 받았습니다.

현지산 칡뿌리로 당면을 생산합니다.

쌀국수 제조 마을인 콘민에서 태어난 호앙 티 탐 씨는 자신감 넘치는 모습으로 남편의 고향인 반랑면(나리)에서 탐루옹 쌀국수 브랜드를 일구어냈다.

2018년 가족 규모의 카사바 국수 생산으로 시작한 탐 씨는 2020년 7명의 조합원과 함께 탐 루옹 협동조합을 설립했습니다. 협동조합은 전통적인 맛을 유지하면서도 점차 생산 과정을 개선하고 기계에 투자했습니다. 그 결과, 2020년 말 탐 루옹 카사바 국수는 OCOP 3성급 인증을 획득하고 전국적으로 판매되기 시작했습니다.

탐루옹 협동조합의 호앙 티 탐 이사는 "우리는 이 일을 하는 것이 단순히 생계를 유지하는 것뿐만 아니라 신뢰를 유지하는 것이기도 하다고 항상 믿습니다. 소비자에게 전달되는 제품은 단순한 당면이 아니라 전통 당면을 만드는 사람들의 헌신과 열정입니다."라고 말했습니다.

성 인민위원회 결의에 따른 협동조합 인프라 개발 지원 사업의 일환으로, 해당 협동조합은 2024년에 700m² 규모의 작업장, 창고 및 건조 시설 건설 지원을 받았습니다. 2022년에는 60톤의 당면을 생산하여 6억 VND 이상의 수익을 올렸고, 2024년에는 90톤을 생산하여 9억 VND 이상의 수익을 달성했습니다. 2025년에는 생산량이 95톤을 넘어설 것으로 예상됩니다.

탐르엉 협동조합은 생산 및 사업 분야에서의 노력 덕분에 2016년부터 2020년까지 호찌민의 사상, 윤리, 스타일을 배우고 실천한 뛰어난 성과로 성 인민위원회 주석 표창장을, 2022년부터 2025년까지 안전한 농산물 및 식품 생산 및 사업 분야에서 뛰어난 성과로 표창장을 받았습니다.

바오타이 쌀의 가치를 높이는 방법.

응안선현 나팍 마을에 있는 꾸인니엔 국수 및 쌀국수 협동조합의 리 티 니엔 이사는 “우리 협동조합은 항상 식품 안전 및 위생 기준을 엄격히 준수하며, 품질을 기반으로 브랜드를 원동력으로 삼아 전통과 현대 방식을 결합한 발전을 추구하고 있습니다.”라고 밝혔습니다.

협동조합은 생산성과 제품 품질 향상을 위해 공장 건설 및 현대식 기계 구입에 12억 VND 이상을 투자했습니다. 원료 생산 지역과 가공 시설을 긴밀하게 연계하여 조합원들에게 벼 재배용 유기질 비료와 천연 살충제를 제공하고, 쌀을 kg당 14,000 VND의 안정적인 가격으로 매입하고 있습니다. 협동조합은 평균적으로 매달 약 5톤의 바오타이 쌀을 구매하여 당면과 포 생산에 필요한 쌀을 공급하고 있습니다.

2019년, 협동조합의 두 제품인 건면과 건포는 성급 OCOP 3등급 제품으로 선정되었습니다. 2020년에는 빅씨 슈퍼마켓과 건포 구매 계약을 체결했습니다. 꾸인니엔 쌀국수 및 포 협동조합은 많은 지역 주민들에게 안정적인 일자리를 제공하며, 1인당 월평균 500만~700만 동의 소득을 올리고 있습니다. 협동조합의 2022년 매출은 17억 동에 달했으며, 2025년에는 20억 동에 이를 것으로 예상됩니다.

2022년부터 2025년까지 안전한 농산물 및 식품 생산과 사업 분야에서 탁월한 성과를 거둔 개인 및 단체는 성 인민위원회로부터 표창장을 받았습니다.

위 사례들은 해당 지역의 생산 및 사업 분야에서 뛰어난 개인과 단체의 대표적인 예입니다. "공중 보건 및 지속 가능한 발전을 위한 양질의 안전한 농산물 생산 및 사업 보급 및 활성화" 통합 사업 요약 회의에서, 성 인민위원회와 성 농민협회는 2022년부터 2025년까지 안전한 농산물 생산 및 사업 분야에서 탁월한 성과를 거둔 4개 단체와 10개 가구에 표창장을 수여했습니다.

하눙

출처: https://baobackan.vn/guong-sang-trong-san-xuat-kinh-doanh-nong-san-an-toan-post71390.html