역사의 정점에 선 베트남 쌀

세계 1위 유지

농림축산식품부의 최신 보고서에 따르면, 2023년 첫 8개월 동안 쌀 수출액은 31억 7천만 달러로 작년 같은 기간 대비 36.1% 증가했습니다.

지난 8개월간 쌀 평균 수출 가격은 톤당 542달러에 달해 2022년 같은 기간 대비 11.5% 상승했습니다. 이는 베트남 쌀이 전 세계에 수출된 지 30년이 넘은 역사상 가장 높은 평균 수출 가격을 기록한 해이기도 합니다.

특히, 지난달 인도와 여러 국가가 쌀 수출을 금지하자 베트남에서 쌀 가격이 급등하면서 역사적 최고치를 계속 경신했습니다.

베트남식품협회(VFA)의 자료에 따르면, 8월 31일 거래일 기준 베트남산 5% 쇄미 수출 가격은 톤당 643달러로, 7월 19일 대비 20.6% 상승했습니다. 올해 1월 1일 대비 우리나라산 5% 쇄미 현재 가격은 톤당 185달러로 40.3% 상승했습니다.

25% 쇄미 수출가격도 1월 1일 톤당 438달러에서 8월 31일 톤당 628달러로 뛰어, 톤당 190달러(43.4% 상승)가 상승했습니다.

주요 쌀 수출국과 비교했을 때, 우리나라의 5% 쇄미와 25% 쇄미 수출 가격은 세계 1위를 차지하고 있습니다. 특히 태국산 동일 품종 쌀보다 톤당 각각 10달러와 63달러 높은 수준입니다.

베트남은 연간 600만~800만 톤의 쌀을 수출하며, 현재 인도와 태국에 이어 세계 3대 쌀 수출국 중 하나입니다. 한때 베트남은 쌀 수출량 세계 2위까지 올라섰습니다.

이에 따라 베트남 쌀은 전 세계 150여 개국으로 수출되고 있습니다. 올해 8월 중순 기준, 우리나라의 쌀 수출 3대 시장은 필리핀, 중국, 인도네시아로, 시장점유율은 각각 40.3%, 14%, 12.1%입니다.

VFA 부회장인 부이 티 탄 땀(Bui Thi Thanh Tam) 여사는 10년 전에는 특정 시장에만 수출을 의존했다고 말했습니다. 그들이 쌀을 사지 않으면 누구에게 쌀을 팔아야 할지 알 수 없었을 것입니다. 그러나 산업 구조조정 프로젝트 덕분에 베트남 쌀의 품질이 향상되었습니다. 좋은 쌀이 있다면 시장을 선택할 권리가 우리에게 있습니다.

특히 베트남의 쌀 생산량은 2008년 헥타르당 4.88톤에서 올해 헥타르당 6.07톤으로 증가했습니다. 현재 베트남의 쌀 생산성은 아세안 지역 최고 수준입니다. 이는 베트남이 쌀 생산량 세계 5위로 도약하는 데 기여했습니다.

농림축산식품부의 추산에 따르면, 2023년 우리나라는 약 710만 헥타르의 쌀을 재배할 것으로 예상되며, 벼 생산량은 4,300만 톤 이상으로 추산됩니다. 이는 쌀 2,700만~2,800만 톤에 해당합니다. 국내 수요를 제외하면, 우리나라의 수출용 쌀은 약 700만~800만 톤이 될 것입니다.

8월 15일 현재 우리나라는 535만 톤의 쌀을 수출했는데, 이는 연말까지 각종 쌀을 합쳐 약 215만~265만 톤이 수출될 수 있다는 의미입니다.

VFA는 일부 국가의 쌀 수입 및 수출 정책, 비정상적인 기상 및 기후 변화, 국가 식량 안보 문제가 최우선으로 부각되면서 앞으로 세계 쌀 생산 및 무역 시장은 많은 변동과 위험을 겪을 것으로 전망합니다.

여러 국가의 대응 조치와 점점 더 타이트해지는 쌀 수급 상황으로 인해 쌀 업계 전문가들은 쌀 수출 가격이 계속 상승할 것으로 예상합니다. 그러나 지금부터 연말까지는 톤당 600~800달러 선에 머물 것으로 예상되며, 2008년처럼 톤당 1,000달러 선에 도달하기는 매우 어려울 것으로 예상됩니다.

베트남 쌀, 새로운 혁명을 맞이하다

쌀 개발 과정에서 불과 몇 년 전만 해도 베트남 쌀 수출의 품질이 낮아 저소득 국가에만 판매되었습니다. 하지만 지금은 베트남 쌀 수출의 90% 이상이 고품질이며, 세계 시장에서 베트남 쌀의 위상을 확고히 하고 있습니다.

보 통 쑤언 교수는 우수한 쌀 품종 덕분에 베트남 쌀의 품질이 점차 향상되고 있다고 말했습니다. 이는 최근 몇 년간 우리나라 쌀 수출 가격이 세계 최고 수준을 유지하는 데에도 기여했습니다.

베트남 쌀, 품질·유통·배출감소 기준에 맞춰 새로운 여정 시작 (사진: 민후에)

더욱 중요한 점은, 우리나라가 오랜 세월 축적한 생산 경험을 바탕으로 기후 변화에 대응하고 쌀 생산량을 안정적으로 유지할 수 있다는 것입니다.

농작물 생산부장인 응우옌 누 꾸옹 씨에 따르면, 2015~2016년에 메콩 삼각주에서 가뭄과 염분이 발생하여 100만 톤 이상의 쌀이 손실되었습니다.

2019-2020년에는 엘니뇨가 재발하여 더욱 심해졌습니다. 그러나 단기 품종 개량과 각 지역의 관개 용수 공급원에 기반한 유연한 작물 구조 덕분에 가뭄과 염분 피해를 피할 수 있었습니다. 따라서 엘니뇨가 발생했음에도 불구하고 우리나라 쌀의 생산성과 생산량에는 영향을 미치지 않았습니다.

"이전의 경험을 바탕으로 볼 때, 이번 엘니뇨 사태에도 우리는 생산에 전적으로 적극적이며 국내 소비와 수출을 위한 쌀 생산량을 확보하는 데 자신감을 갖고 있습니다."라고 쿠옹 씨는 말했습니다.

베트남 쌀의 역사를 회고하며, 농업 및 농촌 개발부 장관인 레 민 호안은 우리나라가 국내 식량 안보를 달성한 후 쌀 수출 강국 중 하나가 되었다고 말했습니다.

"밭에서 자란 벼는 시장으로 향하는 벼가 되고, 강은 더 이상 막히지 않고, 시장은 더 이상 금지되지 않으며, 쌀은 모든 곳으로 흐릅니다. 농학자들이 개입하여 다양한 교잡종 품종을 개발하고, 수확량을 늘리고, 벼 생장 기간을 단축하며, 각 지역 환경에 적응하고 있습니다. 벼의 생명주기가 벼 재배자의 생명주기를 변화시킵니다."라고 호안 장관은 말했습니다.

장관에 따르면, 베트남 쌀 산업은 "품질, 순환성, 그리고 저탄소 배출"이라는 목표를 지향하고 있습니다. 시대적 흐름에 발맞춰 국제 시장에서 쌀 브랜드를 구축하기 위한 새로운 혁명이 시작되었습니다.

메콩 삼각주에서 "100만 헥타르의 고품질, 순환형, 저배출 쌀" 프로젝트는 " 농업 물류 시스템 형성 프로젝트"와 "농업 기계화 프로젝트"와 결합되어 베트남 쌀의 이미지를 재위치시키고 점차 다른 지역으로 확산될 것입니다.

가치 사슬에 따라 생산 시스템을 재편하고, 지속 가능한 농업 공정을 적용하고, 쌀 재배자의 소득과 삶을 개선하고, 식량 안보를 보장하고, 베트남 쌀 제품의 품질과 평판을 개선하고, 투명하고 책임감 있고 지속 가능한 쌀 산업으로 전환하기 위해 100만 헥타르의 고품질 전문 쌀 재배 지역을 조성합니다.

출처: vietnamnet

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