역사의 정점에 선 베트남 쌀

세계 1위 유지

농림축산식품부의 최근 보고서에 따르면, 2023년 단 8개월 동안 쌀 수출액은 31억 7천만 달러로 전년 동기 대비 36.1% 증가했습니다.

지난 8개월간 쌀 평균 수출 가격은 톤당 542달러에 달해 2022년 같은 기간 대비 11.5% 상승했습니다. 이는 베트남 쌀이 전 세계에 수출된 지 30년이 넘은 역사상 가장 높은 평균 수출 가격을 기록한 해이기도 합니다.

특히, 지난달 인도와 여러 국가가 쌀 수출을 금지하자 베트남에서 이 상품의 가격이 급등하면서 역사적 최고치를 계속 경신했습니다.

베트남식품협회(VFA)의 자료에 따르면, 8월 31일 거래장에서 베트남산 5% 쇄미 수출 가격은 톤당 643달러로 7월 19일 대비 20.6% 상승했습니다. 올해 1월 1일 대비 우리나라 5% 쇄미 가격은 톤당 185달러로 40.3% 상승했습니다.

25% 쇄미 수출가격도 톤당 438달러(1월 1일)에서 8월 31일에는 톤당 628달러로 뛰어올랐으며, 톤당 190달러(43.4% 상승)가 상승했습니다.

주요 쌀 수출국과 비교해 볼 때, 우리나라의 5% 쇄미와 25% 쇄미의 수출가격은 세계 1위를 차지하고 있습니다. 이 중 가격은 같은 종류의 태국산 제품보다 각각 톤당 10달러, 63달러 더 높습니다.

베트남은 연간 600만~800만 톤의 쌀을 수출하며, 현재 인도와 태국에 이어 세계 3대 쌀 수출국에 속합니다. 어느 시점에서 베트남은 쌀 수출량에서 세계 2위에 오르기도 했습니다.

베트남 쌀은 전 세계 150개국으로 수출됩니다. 이 중 올해 8월 중순 현재 우리나라의 쌀 수출 3대 시장은 필리핀, 중국, 인도네시아로 시장점유율이 각각 40.3%, 14%, 12.1%에 달합니다.

VFA 부사장인 부이 티 탄 땀(Bui Thi Thanh Tam) 여사는 10년 전에는 특정 시장에만 수출을 의존했다고 말했습니다. 그들이 사지 않으면 쌀은 아무에게도 팔리지 않을 것이다. 하지만 산업 구조조정 프로젝트로 인해 베트남 쌀의 품질이 향상되었습니다. 좋은 쌀이라면 시장을 선택할 권리가 우리에게 있습니다.

특히 베트남의 쌀 생산성은 2008년 헥타르당 4.88톤에서 올해는 헥타르당 6.07톤으로 증가했습니다. 현재 우리나라의 쌀 생산성은 ASEAN 지역에서 가장 높습니다. 이를 통해 베트남은 쌀 생산에서 세계 5위로 도약할 수 있었습니다.

농업농촌개발부의 추산에 따르면, 우리나라는 2023년에 약 710만 헥타르의 쌀을 재배할 것으로 예상되며, 벼 생산량은 약 4,300만 톤으로 추산됩니다. 이는 쌀로 환산하면 2,700~2,800만 톤에 해당합니다. 국내 수요를 제외하면 우리나라의 수출용 쌀은 약 700~800만 톤 정도입니다.

8월 15일 현재 우리나라는 535만 톤의 쌀을 수출했는데, 이는 연말까지 각종 쌀을 합쳐 약 215만~265만 톤이 수출될 수 있다는 의미입니다.

VFA는 일부 국가의 쌀 수입 및 수출 정책, 비정상적인 기상 및 기후 변화, 국가 식량 안보 문제 등이 겹쳐 앞으로 세계 쌀 생산 및 무역 시장은 많은 변동과 위험을 겪을 것으로 전망합니다.

많은 국가의 대응 조치와 쌀 공급이 점점 더 부족해지는 현재 상황을 고려하면, 이 산업의 전문가들은 수출 쌀 가격이 계속해서 오를 것으로 보고 있습니다. 하지만 지금부터 연말까지는 톤당 600~800달러 정도에 그칠 것으로 예상되어 2008년처럼 톤당 1,000달러라는 한계점에 도달하기는 매우 어려울 것으로 보입니다.

베트남 쌀, 새로운 혁명을 맞이하다

쌀 개발 과정에서 몇 년 전만 해도 베트남 쌀 수출 품질이 낮아 저소득 국가에만 판매되었습니다. 오늘날 베트남 쌀 수출의 90% 이상이 고품질 제품이며, 이는 세계 시장에서 베트남 쌀의 입지를 확고히 하는 계기가 되었습니다.

GS. 보 통 쉬안은 좋은 쌀 품종 덕분에 베트남 쌀의 품질이 점차 향상되었다고 믿고 있습니다. 이는 최근 몇 년 동안 우리나라 쌀 수출 가격이 항상 세계 최고 수준을 유지한 이유 중 하나이기도 합니다.

베트남 쌀, 품질·유통·배출감소 기준에 맞춰 새로운 여정 시작 (사진: 민후에)

더욱 중요한 점은, 우리나라는 오랜 세월에 걸쳐 축적된 생산 경험을 바탕으로 기후 변화에 대응하고 쌀 생산량을 안정적으로 유지하고 있다는 것입니다.

농작물 생산부장인 응우옌 누 꾸엉 씨에 따르면, 2015~2016년에 메콩 삼각주에서 가뭄과 염분 증가로 인해 100만 톤 이상의 쌀이 손실되었습니다.

2019~2020년에는 엘니뇨가 다시 나타났고 더욱 강해졌습니다. 하지만 우리는 각 지역의 관개수원에 따른 유연한 작물 구조와 단기 벼 품종을 도입함으로써 가뭄과 염분을 피할 수 있었습니다. 따라서 엘니뇨가 발생하더라도 우리나라의 쌀 생산성과 생산량에는 영향을 미치지 않습니다.

"이전의 경험을 바탕으로, 이번 엘니뇨 현상에도 우리는 생산에 있어서 완전히 적극적이며, 국내 소비와 수출을 위한 쌀 생산량을 확보하는 데 자신감을 갖고 있습니다."라고 쿠옹 씨는 말했습니다.

베트남 쌀의 역사를 회고하며, 농업 및 농촌 개발부 장관인 레 민 호안은 우리나라가 국내 식량 안보를 달성한 후 쌀 수출 강국 중 하나가 되었다고 말했습니다.

"밭에서 자란 벼는 시장으로 향하는 벼가 되고, 강은 더 이상 막히지 않고, 시장은 더 이상 금지되지 않으며, 쌀은 모든 곳으로 흐릅니다. 농학자들이 개입하여 다양한 교잡종을 개발하고, 수확량을 늘리고, 벼 재배 기간을 단축하며, 각 지역 환경에 적응하고 있습니다. 벼의 생명주기가 벼 재배자의 생명주기를 변화시킵니다."라고 호안 장관은 말했습니다.

장관에 따르면, 베트남 쌀 산업은 "품질, 유통, 낮은 배출"이라는 목표를 지향하고 있습니다. 시대의 흐름에 발맞춰 국제무대에서 쌀 브랜드를 만드는 새로운 혁명이 시작되었습니다.

메콩 삼각주에서 "100만 헥타르의 고품질, 순환형, 저배출 쌀" 프로젝트와 " 농업 물류 시스템 형성 프로젝트", "농업 기계화 프로젝트"를 결합하면 베트남 쌀의 이미지를 재위치시키고 점차 다른 지역으로 확산될 것입니다.

가치 사슬에 따라 생산 시스템을 재편하고, 지속 가능한 농업 공정을 적용하고, 쌀 재배자의 소득과 삶을 개선하고, 식량 안보를 보장하고, 베트남 쌀 제품의 품질과 명성을 개선하고, 투명하고 책임감 있고 지속 가능한 쌀 산업으로 전환하는 것과 관련된 100만 헥타르의 고품질 특화 쌀 재배 지역을 형성합니다.

출처 vietnamnet

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