협동조합 회원들의 축사를 방문한 응우옌 티 홍(Nguyen Thi Hong) 협동조합 이사는 이렇게 말했습니다. "이전에는 마을에서 닭을 키우는 대부분의 가구가 소규모로 사육했기 때문에 품종 선정, 사료 공급, 질병 예방 및 관리 등 여러 단계에서 많은 어려움을 겪었습니다. 전문가의 조언과 지원을 바탕으로 2021년 동타오박홍(Dong Tao Bach Hong) 닭 협동조합이 설립되었습니다. 설립 이후 협동조합은 생산량을 확대하며 이 지역의 대표적인 협동조합으로 자리매김했습니다."
협동조합은 운영 효율성 향상을 위해 전문 부서와 정기적으로 협력하여 회원들이 도내외 지역의 양계장 모델 교육, 견학 및 학습에 참여할 수 있도록 지원하고 있습니다. 또한, 매월 회원 간 축산 활동 정보를 공유하고 평가하며, 시장 상황에 맞는 해결책과 발전 방향을 논의하는 회의를 개최하고 있습니다. 이를 통해 협동조합 운영의 효율성이 더욱 향상되고 있습니다.
협동조합에서 선정한 닭 품종은 동타오 잡종입니다. 닭 사육의 안전성을 보장하기 위해 조합원들은 과학적인 축사 구역을 계획하고, 생물안전농법을 적용하며, 주거 지역에서 멀리 떨어져 있습니다. 따라서 협동조합의 축사는 냉각 시스템과 환풍기를 설치하고 정기적으로 청소 및 소독하며, 축사 주변과 도로에는 석회 가루를 뿌립니다. 닭의 저항력을 높이기 위해 협동조합 조합원들은 닭에게 정기적으로 칼슘과 미량 무기질 보충제를 공급하고, 위생을 위해 물과 사료를 엄격하게 관리합니다. 사육 과정 동안 조합원들은 관리 및 예방 접종 일지를 작성하여 관리하고, 모니터링을 용이하게 합니다. 생물안전농법을 적용한 이후, 협동조합의 닭들은 항상 건강하고 잘 발달했으며, 손실률도 감소했습니다.
품종 식별은 중요한 단계이므로, 협동조합은 상업용 닭 사육 외에도 품종 생산 및 품종 품질 향상에 앞장서도록 종계 육성에 힘쓰고 있습니다. 협동조합은 현재 하루 4만 개의 계란을 부화시킬 수 있는 5대의 부화기를 보유하고 있으며, 안정적인 계군과 원활한 재분만을 보장합니다. 현재까지 협동조합은 2만m²가 넘는 축사를 운영하며, 총 3만 마리에 가까운 닭을 사육하고 있습니다. 우수한 번식 기술, 위생 관리, 그리고 적극적인 질병 예방 및 관리 덕분에 대부분의 조합원 번식 모델은 연간 5억 동 이상의 수익을 올리고 있습니다.
응우옌 반 빈 씨의 가족은 약 2,000m²의 면적에 총 6,000마리에 달하는 닭을 키우고 있습니다. 동타오 품종 닭 사육의 효율성을 높이고 품종을 적극적으로 개발하기 위해 빈 씨는 생물안전농법을 적용하고 있습니다. 따라서 가족 닭장 바닥 면적의 100%를 생물안전 깔짚으로 사용하고 있습니다. 한 무리의 닭이 분만될 때마다 깔짚은 작물을 위한 유기 비료로 사용되며, 새 무리를 낳기 전에 닭장을 소독합니다. 고품질 품종, 사료, 그리고 닭에게 제공되는 음용수는 모두 위생적으로 관리되며, 각 닭장은 품종의 방사일, 예방 접종일, 사료 섭취량 등을 꼼꼼하게 기록합니다. 덕분에 생물안전농법을 적용한 덕분에 가족은 기존 농법에 비해 약 15~20%의 수익을 올릴 수 있었습니다.
빈 씨의 가족처럼 응우옌 티 리엔 씨의 양계장도 오랜 세월 동안 그 품질과 명성으로 많은 사람들에게 알려져 왔습니다. 리엔 씨는 이렇게 말했습니다. "협동조합에 가입한 후, 조합원들로부터 농업 기술을 배우고, 생산량을 늘리고, 닭 질병 예방 및 관리 방법을 소개받아 생산량을 늘릴 수 있는 여건을 갖추게 되었습니다. 자금 문제로 어려움을 겪을 때마다 조합원들이 열정적으로 지원해 주었습니다. 현재는 조합원들의 지원을 받아 전자상거래 사이트에 제품을 소개하고 판매하고 있습니다. 효과적인 투자와 디지털 전환 덕분에 저희 가족은 매년 약 5억 동(VND)의 수익을 올리고 있습니다."
동타오박홍닭협동조합은 조합원의 권익을 운영 및 발전의 목표로 삼아 올바른 방향을 제시해 왔습니다. 협동조합은 연평균 60~70톤의 상업용 닭과 2만 마리의 종계 닭을 판매하며, 연평균 매출은 약 100억 동(VND)에 달합니다. 설립 이후 기능 부문 평가 및 분류에 따르면, 협동조합은 양호한 운영 실적을 보이고 있습니다. 현재 협동조합은 약 20명의 정규직 일자리를 창출하고 있으며, 1인당 월 700만 동(VND) 이상의 소득을 올리고 있습니다. 앞으로도 협동조합은 지속적인 투자, 확장 및 생산 개발을 통해 2025년까지 협동조합의 계란 제품을 OCOP(주류 및 계란 생산업체) 제품으로 전환할 계획입니다.
출처: https://baohungyen.vn/hieu-qua-hoat-dong-cua-hop-tac-xa-ga-dong-tao-bach-hong-3182332.html
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