90개의 안전한 식품 공급망 형성

성 농업환경청에 따르면, 지금까지 전 성에서 61개 기업과 1,727개 협동조합, 가정, 어선이 안전한 농산물과 수산물의 생산 및 소비에 대한 체인 모델에 참여했습니다.

이러한 모델을 바탕으로 이 지방은 연간 약 198,248.7톤의 통제된 생산량을 갖춘 90개의 안전 식품 공급망을 구축했습니다. 그 중 해산물 부문이 48개 체인으로 가장 많고, 검사를 받은 안전제품의 생산량은 연간 약 58,435.9톤입니다. 주요 생산품은 다음과 같습니다: 생선 소스(20개 체인/2,211만 5천 리터), 건조, 냉동 및 통조림 해산물(23개 체인/31,665.9톤), 사전 가공 해산물(1개 체인/1,440톤), 기타 가공 해산물 제품(1개 체인/75톤), 해초(1개 체인/40톤), 양식(1개 체인/2,800톤), 생 해산물(1개 체인/300톤).

추적 가능한 깨끗한 식품 공급원을 보장하기 위해 안전한 공급망을 형성합니다.

농업 부문에서는 42개의 안전 공급망이 구축되었으며, 통제된 생산량은 연간 약 139,812.8톤에 달합니다. 그 중 가장 많은 생산량을 차지하는 것은 드래곤프루트 제품으로 연간 12체인/90,775톤을 생산합니다. 기타 제품으로는 캐슈넛(3체인/3,227톤), 쌀(4체인/39,090톤), 야채 및 과일(18체인/2,018.55톤), 육류(4체인/202.25톤) 및 계란(1체인)이 있습니다.

전성에서 안전식품 공급망 모델을 구축함으로써 재배, 축산에서부터 예비가공, 가공, 소비에 이르기까지 식품안전관리를 통한 농림수산물 공급망 형성에 기여하고 있습니다. 이를 통해 명확한 추적성을 통해 깨끗한 식품 공급원을 확보할 수 있을 뿐만 아니라, 생산에 참여하는 사람들의 제품 가치와 소득을 점진적으로 증가시킬 수 있습니다.

출처: https://baobinhthuan.com.vn/hinh-thanh-90-chuoi-cung-ung-thuc-pham-an-toan-130585.html