컨퍼런스 "2024년 팡가시우스 산업 요약 및 2025년 과제 수행을 위한 솔루션 논의"...

회의에서 보고한 수산부 장관 Tran Dinh Luan은 2024년 팡가시우스 생산량이 167만 톤에 이를 것으로 추산되며, 이는 2023년 같은 기간 대비 99%에 해당한다고 밝혔습니다. 2024년 10월 15일 기준 팡가시우스 수출액은 15억 6천만 달러에 달해 2023년 같은 기간 대비 8.9% 증가했으며, 연간 수출액은 20억 달러에 이를 것으로 추산됩니다. 그러나 다른 송어 생산국과 제품군과의 치열한 경쟁으로 인해 성장은 고르지 않습니다.

전국적으로 팡가시우스 품종을 생산하고 사육하는 시설은 1,920개가 있으며, 이 중 부모 품종을 생산하고 사육하는 시설은 2개입니다. 76개의 종자 생산 시설과 1,842개의 팡가시우스 치어를 어린 물고기로 키우는 시설 76개 중 61개의 종자 생산 시설과 1,842개 중 97개의 종자 보육 시설에 적격 생산 시설 인증서가 부여되었습니다. 2024년에 기능 부문은 61개 중 38개 종자 생산 시설과 97개 중 81개 종자 보육 시설에 대한 생산 조건을 검사하고 유지 관리했습니다.

수산부에 따르면, 메콩 삼각주의 어류 산업은 보다 효과적인 해결책이 필요한 세 가지 주요 문제에 직면해 있습니다.

하나는 품종에 관한 것입니다. 팡가시우스 새끼를 어린 물고기로 키우는 과정에서 생존율이 크게 향상되지 않았습니다. 선택된 어류 중 유전적 품질이 향상된 어류에서 유래한 어미 어류가 생식에 참여하는 비율은 높지 않습니다(25%). 판가시우스 번식 시설이 검사를 받고 적격 증명서를 발급받는 비율은 여전히 ​​낮습니다(5.3%에 불과).

두 번째로, 사료, 연료, 노동비 등 투입자재 가격이 높아져 생팡가시우스 생산 비용이 상승하고 있습니다. 베트남의 양식업 폐수 품질 기준은 여전히 ​​많은 단점을 가지고 있으며, 양식업 생산의 현실에 적합하지 않습니다. 공급망에 참여하지 않은 소규모 농장은 정보에 접근하고 식품 안전 규정을 제대로 이행하는 데 어려움을 겪습니다. 그들의 자본은 제한적이며, 체인에 참여하지 않으며, 점차 대기업에 의해 제거되거나 대체될 위험에 처해 있습니다.

셋째, 제품 및 시장 측면에서 부가가치 제품은 여전히 ​​냉동제품을 중심으로 비중이 미미합니다. 게다가 미국, 중국, 일부 ASEAN 국가 등 주요 수출 시장 몇 곳에만 의존하다 보면, 해당 시장에서 정책이 바뀌거나 식품 품질과 안전에 대한 요구 사항이 엄격해질 경우 팡가시우스 산업은 불리한 입장에 놓이게 됩니다. 베트남 가공업체와 수출업체 간의 협력 부족과 과도한 경쟁, 그리고 고르지 못한 품질은 베트남 팡가시우스 제품의 평판과 브랜드에 영향을 미쳤습니다.

Phung Duc Tien 부장관이 회의에서 연설하고 있다.

이 컨퍼런스에서는 업계 경영 단위, 전문가, 가공 기업 및 팡가시우스 농가 모두가 지속 가능한 생산, 제품 가치를 친환경적으로 만들어 브랜드를 강화하고, 베트남 팡가시우스가 20억 명 이상의 인구를 가진 무슬림 국가와 같은 가장 까다로운 시장에 진출하는 데 관심을 가졌습니다.

전문가들은 새로운 기술을 농장 과정에 동시에 적용하면 팡가시우스 연못 1헥타르당 연간 800톤 이상의 CO2 배출량을 줄일 수 있다고 말합니다. 더욱이 현대 농업 기술로 물고기의 생존율이 향상되고 생산 효율성도 높아질 것입니다.

농업 및 농촌 개발부 차관인 풍덕티엔은 트라피쉬 산업이 지속적으로 발전하고 기회를 활용하기 위해서는 생물학적 안전성을 보장하면서 산업적이고 대규모적인 방향으로 트라피쉬 품종을 개발하는 데 주력해야 한다고 강조했습니다. 동시에, 지방자치단체와 기업은 농업에서 항생제 사용을 엄격히 관리하고, 종자 생산 시설의 품질을 통제할 것이 요구됩니다. 특히, 이 계획은 팡가시우스의 생산, 가공, 소비에 있어서 폐쇄형 사슬의 개발, 과학과 기술의 적용, 그리고 부산물 활용의 최적화를 통해 제품 가치를 높이는 것을 요구합니다. 기존 시장 외에도 할랄 인증을 받은 무슬림 시장을 포함한 새로운 시장을 찾고 개발하는 것도 중요한 전략입니다.

풍덕티엔 차관은 또한 동탑 성이 메콩 삼각주 지역의 산업 전체를 대상으로 고품질 팡가시우스 씨앗 생산 지역을 건설할 것을 제안했습니다.

 

출처: https://www.mard.gov.vn/Pages/hoi-nghi-tong-ket-nganh-hang-ca-tra-nam-2024-va-ban-giai-phap-trien-khai-nhiem-vu-nam-2025--.aspx