컨퍼런스 "2024년 팡가시우스 산업 요약 및 2025년 과제 실행을 위한 솔루션 논의"...

회의에서 쩐 딘 루안(Tran Dinh Luan) 수산국장은 2024년 팡가시우스 생산량이 167만 톤에 이를 것으로 예상되며, 이는 2023년 동기 대비 99% 증가한 수치라고 보고했습니다. 2024년 10월 15일 기준 팡가시우스 수출액은 15억 6천만 달러로 2023년 동기 대비 8.9% 증가했으며, 연간 수출액은 20억 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 그러나 다른 국가와의 치열한 경쟁 및 흰살 생선 제품 수요 증가로 인해 성장률은 고르지 않습니다.

전국적으로 팡가시우스 치어를 생산 및 양식하는 시설은 1,920개소이며, 이 중 어미 어미를 생산 및 양식하는 시설은 2개소입니다. 품종을 생산하는 시설은 76개소, 팡가시우스 치어에서 치어를 생산하는 시설은 1,842개소입니다. 76개소 중 61개소는 품종을 생산하고, 1,842개소 중 97개소는 품종을 사육하는 시설로 적격 생산 시설 인증을 받았습니다. 2024년에는 관할 당국이 61개소 중 38개소의 품종 생산 시설과 97개소 중 81개소의 품종을 사육하는 시설에 대한 생산 조건을 점검하고 유지 관리했습니다.

수산부에 따르면, 메콩 삼각주의 트랜스피시 산업은 보다 효과적인 해결책이 필요한 세 가지 주요 문제에 직면해 있습니다.

하나는 품종에 관한 것입니다. 팡가시우스 치어를 치어로 키우는 과정에서 생존율은 크게 향상되지 않았습니다. 선별된 어미 어미가 번식에 참여하여 유전적 품질을 향상시키는 비율은 높지 않습니다(25%). 팡가시우스 번식 시설 중 검사를 받고 적격 증명서를 발급받는 비율은 여전히 낮습니다(5.3%에 불과).

둘째, 사료, 연료, 인건비 등 투입 자재 가격이 높아 생 팡가시우스 생산 비용이 상승하고 있습니다. 베트남의 양식 폐수 수질 기준은 여전히 많은 미흡함을 보이고 있으며, 양식 생산 현실에 부합하지 않습니다. 이 과정에 참여하지 않은 소규모 양식장은 정보 접근 및 식품 안전 규정 이행에 어려움을 겪고, 자본력이 부족하며, 이 과정에 참여하지 않아 점차 대기업으로 도태되거나 대체될 위기에 처해 있습니다.

셋째, 제품과 시장 측면에서, 부가가치 제품은 여전히 작은 비중을 차지하며, 주로 냉동 제품입니다. 더욱이 미국, 중국, 그리고 아세안(ASEAN) 일부 국가와 같은 여러 대규모 수출 시장에 대한 의존도는 이러한 시장들이 정책을 변경하거나 품질 및 식품 안전에 대한 요건을 강화할 경우, 팡가시우스 산업이 불리한 위치에 놓이게 됩니다. 베트남 가공업체와 수출업체 간의 협력 부족과 과도한 경쟁, 그리고 불균등한 품질은 베트남 팡가시우스 제품의 평판과 브랜드에 부정적인 영향을 미쳤습니다.

Phung Duc Tien 부장관이 회의에서 연설하고 있다.

이 컨퍼런스에서는 업계 경영 단위, 전문가, 가공 기업 및 팡가시우스 농가 모두가 지속 가능한 생산, 제품 가치를 친환경적으로 만들어 브랜드를 강화하고, 베트남 팡가시우스가 20억 명 이상의 인구를 가진 무슬림 국가와 같은 가장 까다로운 시장에 진출하는 데 관심을 가졌습니다.

전문가들은 양식 과정에 신기술을 동시에 적용할 경우, 팡가시우스 연못 1헥타르당 연간 800톤 이상의 이산화탄소 배출량을 줄일 수 있다고 보고 있습니다. 또한, 현대식 양식 기술을 통해 어류의 생존율을 향상시켜 생산 효율을 높일 수 있을 것으로 기대합니다.

풍 득 티엔 농업농촌개발부 차관은 팡가시우스 산업이 지속적으로 발전하고 기회를 활용하기 위해서는 생물안전성을 확보하면서 산업적이고 대규모적인 팡가시우스 품종 개발에 집중해야 한다고 강조했습니다. 동시에 지역 및 기업은 농업에서 항생제 사용을 엄격히 관리하고 사육 시설의 품질을 관리해야 합니다. 특히 팡가시우스 생산, 가공, 소비 과정에서 과학 기술을 적용하고 부산물 활용을 최적화하여 제품 가치를 높이는 폐쇄형 체인을 구축해야 합니다. 기존 시장 외에도 할랄 인증을 받은 이슬람 시장을 포함한 새로운 시장을 발굴하고 개발하는 것 또한 중요한 전략입니다.

풍덕티엔 차관은 또한 동탑 성이 메콩 삼각주 지역의 산업 전체를 대상으로 고품질 팡가시우스 씨앗 생산 지역을 건설할 것을 제안했습니다.

 

출처: https://www.mard.gov.vn/Pages/hoi-nghi-tong-ket-nganh-hang-ca-tra-nam-2024-va-ban-giai-phap-trien-khai-nhiem-vu-nam-2025--.aspx