컨퍼런스 "2024년 팡가시우스 산업 요약 및 2025년 과제 실행을 위한 솔루션 논의"...

이번 회의에서 어업국장 쩐 딘 루안은 2024년 팡가시우스 생산량이 167만 톤에 달할 것으로 예상되며, 이는 2023년 동기 대비 99% 수준이라고 밝혔습니다. 2024년 10월 15일 기준 팡가시우스 수출액은 15억 6천만 달러로 2023년 동기 대비 8.9% 증가했으며, 연간 총 수출액은 20억 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 그러나 다른 국가 및 기타 흰살 생선 제품과의 치열한 경쟁으로 인해 성장률은 고르게 나타나지 않고 있습니다.

전국적으로 팡가시우스 치어를 생산 및 양식하는 시설은 총 1,920곳이며, 이 중 어미 어류 생산 및 양식 시설은 2곳, 치어 생산 시설은 76곳, 치어에서 치어로 성장시키는 시설은 1,842곳입니다. 치어 생산 시설 76곳 중 61곳, 치어 사육 시설 1,842곳 중 97곳이 생산 적격성 인증서를 발급받았습니다. 2024년에는 관련 당국이 치어 생산 시설 61곳 중 38곳, 치어 사육 시설 97곳 중 81곳의 생산 환경을 점검하고 유지 관리했습니다.

수산부에 따르면 메콩델타의 팡가시우스 산업은 보다 효과적인 해결책이 필요한 세 가지 주요 과제에 직면해 있습니다.

첫째, 어미 물고기와 관련하여 메기 치어에서 어린 메기로 성장하는 과정에서의 생존율은 크게 개선되지 않았습니다. 유전적으로 선별 및 개량된 어류에서 유래한 어미 물고기의 번식 참여 비율은 여전히 ​​낮습니다(25%). 또한, 검사 및 인증을 받아 요구 조건을 충족하는 메기 어린기 양식 시설의 비율도 여전히 낮습니다(단 5.3%).

둘째로, 사료, 연료, 인건비 등 투입 비용 상승으로 인해 생선 생산 비용이 증가하고 있습니다. 베트남의 양식장 폐수 수질 기준은 여전히 ​​미흡하며 양식 생산 현장의 현실에 부합하지 않습니다. 공급망에 참여하지 못한 소규모 양식장은 정보 접근 및 식품 안전 규정 준수에 어려움을 겪고 있으며, 자본 부족과 공급망 연계 능력 결여로 인해 점차 대기업에 밀려 도태될 위험에 처해 있습니다.

셋째, 제품 및 시장 측면에서 볼 때, 부가가치 제품의 비중은 여전히 ​​낮고 냉동 제품이 주력 상품입니다. 또한 미국, 중국, 일부 아세안 국가와 같은 몇몇 주요 수출 시장에 대한 의존도는 이들 시장의 정책 변화나 품질 및 식품 안전에 대한 규제 강화 시 베트남 팡가시우스 산업에 불리하게 작용할 수 있습니다. 베트남 가공업체와 수출업체 간의 협력 부족과 과도한 경쟁, 그리고 일관성 없는 품질은 베트남 팡가시우스 제품의 명성과 브랜드 이미지에 부정적인 영향을 미치고 있습니다.

풍득띠엔 차관이 회의에서 연설했습니다.

이번 회의에는 업계 경영진, 전문가, 가공업체, 그리고 팡가시우스 양식업자들이 모두 모여 지속 가능한 생산과 제품의 친환경적 가치 향상을 통해 브랜드를 강화하고, 20억 명이 넘는 인구를 가진 이슬람 국가 공동체와 같은 까다로운 시장에 베트남산 팡가시우스가 진출할 수 있도록 지원하는 데 집중했습니다.

전문가들은 양식 과정 전반에 걸쳐 새로운 기술을 체계적으로 적용하면 팡가시우스 양식장 1헥타르당 연간 800톤 이상의 이산화탄소 배출량을 줄일 수 있다고 믿습니다. 더 나아가, 현대적인 양식 기술을 통해 어류 생존율이 향상되어 생산 효율도 높아질 것입니다.

풍득띠엔 농림축산식품부 차관은 팡가시우스 산업이 지속적으로 발전하고 기회를 활용하기 위해서는 생물안전성을 확보하면서 산업적 대규모 양식업 발전에 집중해야 한다고 강조했습니다. 또한 지방자치단체와 기업들이 양식 과정에서 항생제 사용을 엄격히 관리하고 양식 시설의 품질을 철저히 점검할 것을 당부했습니다. 특히, 과학 기술을 적용하여 팡가시우스의 생산, 가공, 소비에 이르는 순환 시스템을 구축하고 부산물 활용을 최적화하여 제품 부가가치를 높일 것을 촉구했습니다. 기존 시장 외에도 할랄 인증을 받은 무슬림 시장을 포함한 새로운 시장을 발굴하고 개발하는 것 또한 중요한 전략이라고 강조했습니다.

풍득띠엔 차관은 또한 동탑 성이 메콩델타 지역 전체 산업을 위해 고품질 메기 양식장을 개발할 것을 제안했습니다.

 

출처: https://www.mard.gov.vn/Pages/hoi-nghi-tong-ket-nganh-hang-ca-tra-nam-2024-va-ban-giai-phap-trien-khai-nhiem-vu-nam-2025--.aspx