임업대학의 학생 그룹은 생물학적 제품을 연구한 후, 아퀼라리아 나무에 구멍을 뚫어 가루단향나무를 만들었습니다.
Nguyen Hoang Anh, Nguyen Anh Dung, Nguyen Duc Nam으로 구성된 학생 그룹은 수작업 및 화학적 방법을 대체하여 가루단향의 성장을 촉진하고자 하는 바람으로 생물학적 제품을 만들기 위해 몇 가지 천연 버섯 균주를 선택했습니다.
2020년 7월부터 응우옌 티 홍 감 박사의 지도 아래 연구팀은 아가우드 생산을 촉진할 수 있는 다섯 가지 균주를 선정했습니다. 여기에는 페네실럼(Penecillum), 아스페르길루스(Aspergillus), 트리코더마(Trichoderma), 푸자리움 솔라니(Fusarium solani), 무코르(Mucor)가 포함됩니다. 이 균주들은 실험실에서 세포외 셀룰라아제와 펙티나아제 효소를 효과적으로 생성할 수 있습니다. 연구팀은 아가우드 생산을 촉진할 수 있는 생물학적 제품을 성공적으로 분리하고 개발했습니다.
연구진은 흐엉케 현( 하띤 )의 가루단향 정원에서 8개월간 실험을 진행한 결과, 가루단향 구멍 크기가 2.2 x 36cm인 나무에서 가루단향 구멍이 100% 형성되는 것을 확인했습니다. 이 나무의 색깔은 짙은 검은색이며, 달콤하고 향긋하며 깨끗한 가루단향 냄새가 납니다.
연구진은 실험실에서 아가우드 생장 촉진에 도움이 되는 생물학적 제품을 혼합하고 있습니다. 사진: NVCC
현재 침향나무를 만드는 방법은 수작업과 화학 물질을 사용하는 등 다양합니다. 그룹 리더인 응우옌 황 안(Nguyen Hoang Anh)은 수작업으로 천연 침향나무를 만드는 것은 간단하고 쉽지만 성공률은 낮다고 말했습니다. 화학 물질을 사용하는 것이 더 효과적이라면 단시간에 많은 침향나무를 만들 수 있지만, 독성 화학 성분이 과도하게 생성될 수 있습니다. 이러한 침향나무는 사용자들에게 인기가 없습니다. 따라서 침향나무 생성을 촉진할 수 있는 균류를 사용하여 나무 줄기에 직접 이식하는 방법이 유망한 것으로 여겨지며, 높은 성공률과 제품 내 잔류 독성 화학 물질이 없다는 장점이 있습니다.
황 안(Hoang Anh)에 따르면, 미생물은 여러 종류의 효소를 합성하여 아퀼라리아(Aquilaria) 나무의 목질 세포를 구성하는 화합물을 분해할 수 있습니다. 따라서 견고한 목질 세포 구조는 바깥쪽에서 안쪽으로 점진적으로 분해됩니다. 아퀼라리아 나무의 특징은 손상된 세포 부위에서 화합물을 합성하는 능력입니다. 황 안은 "아퀼라리아 나무 줄기에 상처를 내고 그 부위에 생물학적 제품을 주입하면 나무가 아가우드(agarwood)를 더욱 효과적으로 생산하는 데 도움이 될 것입니다."라고 말했습니다. 이 그룹은 생물학적 제품 생산 기술을 기업에 이전하여 연구 결과를 생산 과정에 적용할 준비가 되어 있습니다.
하띤에서 그룹이 개발한 생물학적 제품을 이용해 가루단향을 만들기 위해 구멍을 뚫는 모습. 사진: NVCC
임업대학교 산림생명공학연구소 응우옌 티 홍 감 박사는 "이 연구팀의 연구는 매우 체계적이며 즉시 적용 가능하다"고 평가했습니다. 천연적으로 이용 가능한 균류 균주를 분리하고 증식시켜 침향 생산을 더욱 효과적으로 촉진하는 데 사용합니다. 그러나 생물학적 방법의 단점은 침향 생산을 촉진하는 데 오랜 시간이 걸리고, 침향나무에서 얻는 양이 많지 않다는 것입니다.
현재 침향나무는 크게 천연 침향나무와 인공 침향나무 두 가지로 나뉩니다. 인공 침향나무는 인간의 영향으로 형성됩니다. 일반적으로 7~10년생 침향나무를 선별하여 조각과 접붙이기를 합니다. 그 후 침향나무가 침향나무를 생산하기까지는 5년이 더 걸립니다. 천연 침향나무와 마찬가지로 인공 침향나무도 침향나무를 만들기 위해 형성 및 축적 과정을 거쳐야 합니다.
베트남에서는 아퀼라리아 나무가 북쪽에서 남쪽으로 숲에 자연적으로 흩어져 자라고 있으며, 꼰뚬, 끼엔장 , 꽝남성, 다낭, 꽝빈, 하띤, 푸꾸옥 섬에 집중되어 있습니다. 하띤에서만 2020년까지 약 300만 그루의 아퀼라리아 나무가 3,000헥타르에 걸쳐 분포할 것으로 예상되며, 헥타르당 평균 1,000그루의 나무가 자라고 9,000가구 이상이 아퀼라리아 나무를 재배할 것으로 예상됩니다.
하안
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