라오까이, 명절 기간 식품 안전 위해 손잡아

2025년 4월 초부터 라오까이성 보건부 는 특히 4월 30일과 5월 1일 연휴 기간 동안 식품 안전을 검사하고 모니터링하는 계획을 발표했습니다. 슈퍼마켓, 중앙시장, 레스토랑, 호텔, 패스트푸드 노점, 박람회 및 축제장, 식품 생산 및 가공 시설 등 주요 구역에서 포괄적인 검사를 실시하기 위해 실무팀이 구성되었습니다. 목표는 사람과 관광객이 원산지가 명확하고 품질 기준을 충족하는 안전한 식품을 사용할 수 있도록 하는 것입니다.

검사팀은 식품 생산, 거래, 가공 시설에 대한 포괄적인 검사를 실시했습니다.

라오까이성 보건부 식품안전국 부국장인 응우옌 칸 투안 씨는 기자들과의 인터뷰에서 다음과 같이 말했습니다. 올해 4월 30일부터 5월 1일까지 식품 안전 작업은 지역 보건 부문에서 특별히 중요한 사안입니다. 첫 번째는 두 주요 그룹, 즉 지역 사회에 식품을 생산, 거래하고 공급하는 사람들과 식품 안전에 대한 인식을 높이고 의사소통을 강화하는 것입니다. 소비자 업계는 또한 생산, 유통, 유통에서 소비까지 전체 식품 사슬에 대한 검사와 감독을 강화했습니다. 또한, 관련 부문과 긴밀히 협력하여 식품안전법 위반 사항을 신속히 처리합니다.

4월 30일~5월 1일 연휴 기간 동안 많은 관광객을 유치하는 지역인 라오까이 시는 축제 및 이벤트 장소에 식품 안전 모니터링 팀을 적극적으로 구성했습니다. 시보건소는 김탄구의 공공장소를 중심으로 음식 노점과 길거리 음식 노점에 정기적인 감시 병력을 배치했습니다. 김탄구에서는 광복 50주년과 민족통일의 날을 기념하는 다양한 행사가 열립니다. 검사 및 감독을 강화하면 식품 위생 상태를 보장하는 데 도움이 되며, 휴일 기간 동안 공중 보건을 보호하는 데 도움이 됩니다.

당국은 거리와 공공장소에 있는 사업체를 검사합니다.

Truong Duy Thang, 라오까이시 의료센터 공중보건, 영양, 식품안전부장은 다음과 같이 말했습니다. 라오까이시 의료센터는 축제 지역의 소규모 상인에 대한 검사, 홍보 및 지도를 강화하기 위해 식품 안전 모니터링 팀을 구성했습니다. 식품업체와 협력하여 약정서 체결을 조직합니다. 우리는 사람들이 휴일 동안 안전하고 건강한 음식을 먹을 수 있기를 바랍니다.

라오까이의 당국뿐만 아니라 슈퍼마켓, 레스토랑, 식품 생산 시설의 소유주들도 책임감을 높이고 고객에게 최상의 서비스를 제공하기 위해 적극적으로 식품 안전을 보장하고 있습니다.

상점과 슈퍼마켓은 원산지와 공급원이 명확한 상품을 적극적으로 수입하여 식품 안전을 보장합니다.

마이롱 스마트 슈퍼마켓 체인의 매니저인 쯔엉 하이 롱 씨는 다음과 같이 말했습니다. "휴일뿐만 아니라 평일에도 슈퍼마켓은 항상 식품 안전을 확보하는 데 중점을 둡니다. 상품을 수입할 때는 항상 해당 품목에 완전한 송장, 식품 위생 및 안전 관련 서류, 제품 품질 선언서가 있는지 확인합니다.

많은 레스토랑은 주방에서 식품 위생을 보장하는 것 역시 중요하게 생각합니다.

암특포 레스토랑(라오까이시)의 매니저 응우옌 낫 신 씨는 이렇게 말했습니다. “이 시기는 손님이 매우 많은 시기이므로 식품 위생과 안전을 보장하는 것이 레스토랑의 최우선 과제입니다.” 레스토랑에서 식품 가공에 직접 참여하는 직원은 정기적으로 지식을 업데이트하고, 식품 안전 절차에 대한 교육을 받으며, 표준 보호 장비와 장비를 완벽하게 갖추고 있습니다.

기능적 부문과 기업의 노력과 더불어 소비자의식 또한 안전한 소비자 환경을 구축하는 데 중요한 역할을 합니다.

라오까이시 꼭르우구에 거주하는 쩐티디엡(Tran Thi Diep) 씨는 다음과 같이 말했습니다. "현재 시중에는 위조품과 모조품이 너무 많아서, 저는 주로 대형 슈퍼마켓에서 평판이 좋은 제품을 먼저 구매합니다." 거기에서는 상품의 원산지가 명시되어 있고, 각 제품의 가격이 명확하게 표시되어 있습니다...

라오까이의 휴일 동안 식품 안전을 보장하는 것은 보건 분야의 책임일 뿐만 아니라 정부, 기업, 생산 및 사업 시설, 일반 대중과 관광객 등 지역 사회 전체의 인식이 점차 높아지고 있습니다. 이러한 약속과 구체적인 행동은 문명화되고 안전한 라오까이를 건설하는 데 기여합니다.

출처: https://baolaocai.vn/lao-cai-chung-tay-dam-bao-an-toan-thuc-pham-trong-dip-le-post401131.html